Les Dégustations Ugo

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇺🇸Hello corkscrew lovers.  And you, do you know the wines of Domaine Christophe Pichon?   .  🍷Vdp Collines Rhodaniennes Viognier Blanc 2023 from Domaine Christophe Pichon  .  🍇100% Viognier  Manual harvest, aging is 6 months, 30% in barrels and 70% in vats   .  💰€18.50 / bottle  .   👁️A shiny gold colored dress   . 👃A flattering nose dominated by apricot and white flowers   .  💋A deliciously round, harmonious and refined mouth.  This wine offers a generous texture, releasing delicate aromas of candied apricot, green apple, nectarines and honey.  Its persistence on the palate is pleasantly prolonged by a subtle finish of orange blossom and white pepper, perfectly balanced by a slight freshness.  A simply magnificent tasting.   . 🧆Tasted on grilled Andouillette with fries  . 🔞“Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation”🔞.  Unpaid tasting ______________________________________

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇺🇸Hello corkscrew lovers.  And you, what is the most complex blend you have drunk?   .   🍷IGP Vaucluse white 2022 cuvée Les Grès from Domaine de la Bastidonne  .   🍇Roussanne, Viognier, Chardonnay, Grenache Blanc, Clairette.  Fermentation and aging in barrels for 6 months.   .   👁️A pale gold colored dress  .  👃A nose with notes of apricots and white flowers   .   💋A wine of exquisite finesse.  An elegant minerality accompanied by a subtle touch of butter.  A vintage that delights the taste buds.  Aromas of vine peaches, juicy apricots and nectarines.  A mouth that lingers pleasantly with a finish of incomparable floral beauty.   .  🧆Tasted on a salmon papillote with tomato.  ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est l'assemblage le plus complexe que vous avez bu ?  .  🍷IGP Vaucluse blanc 2022 cuvée Les Grès du Domaine de la Bastidonn

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 📌Description of the pinned domain in the comments📌 .   🇺🇸Hello corkscrew lovers.  And you, what is your favorite white grape variety?   .   🍷IGP Méditerranée Viognier white 2022 from Domaine La Ligiere  .   🍇Viognier   .   👁️A shiny gold colored dress   .  👃A nose with notes of white-fleshed fruits, white flowers   .   👄A mouth that awakens the senses, generous and fragrant.  Magnificent complexity, with a subtle mineral note and a slight touch of butter.  Delicious aromas of peach, apricot and pears.  A persistence in the mouth that delights the taste buds, with a finish that is both tangy and floral.  A real delight for flavor lovers.   .  🧆Tasted on grilled Andouillette with fries  ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre cépage préféré en blanc?  .  🍷IGP Méditerranée Viognier blanc 2022 du Domaine La Ligiere .  🍇Viognier  .  👁️Une robe de couleur or brillant  . 👃Un nez sur

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 📌Description of the pinned domain in the comments📌 .   🇺🇸Hello corkscrew lovers.  And you, have you ever tasted a white Vaqueyras?   .   🍷AOP Vaqueyras white 2022 vintage Le chemin blanc from Domaine La Ligiere  .   🍇Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier   .   👁️A shiny gold colored dress   .  👃A nose with notes of stone fruits and citrus fruits   .   👄We have a wine of perfect harmony, oscillating between subtle minerality and captivating roundness.  Its slightly creamy and buttery texture delicately caresses the palate.  Aromas of juicy peach, sweet apricot and fresh melon blend into an exquisite symphony of taste.  Its persistence in the mouth is remarkable, leaving a final impression reminiscent of gunflint.  A true revelation for the senses.   .  🧆Tasted with prawns flambéed with Pastis  ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, avez-vous déjà dégusté un Vaqueyras blanc?  .  🍷AOP Va

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 📌Description of the pinned domain in the comments📌 .  🇺🇸Hello corkscrew lovers.And you, what is the last Crozes Hermitage Rouge that you tasted? . 🍷AOP Crozes Hermitage Rouge 2022 cuvée Les Entrecoeurs from Domaine Mucyn . 🍇100% Syrah Age of vines: 40 years . 👁️A deep garnet color with purple highlights  . 👃An expressive nose with notes of black fruits and spices  . 💋When tasting this wine, we are transported by an explosion of juicy fruits that deliciously caresses our palate.  The aromas of blueberries, blackcurrant and plums intertwine harmoniously, while spices, such as peppercorns and licorice, add a captivating touch.The tasting continues pleasantly, leaving a delicate imprint of freshly roasted coffee on the palate. . 🧆Tasted on a grilled prime rib ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est le dernier Crozes Hermitage Rouge que vous avez dégusté ?  .  🍷AOP Crozes Hermitage Rouge 20

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quelle est prochaine bouteille que vous allez ouvrir ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes du Rhône rouge 2022 cuvée La Tempétueuse du @domainedelodylee 🍇🍷: 🍇 : Syrah  Grenache  🏺: Élevage en demi-muids de chêne pendant plus de 14 mois 👁️ :  Une robe de couleur pourpre soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices  💋 : Enveloppé dans notre palais, ce vin se déploie avec rondeur et générosité, ses tanins se fondant délicatement. Les arômes de fruits mûrs, tels que le cassis, les myrtilles et les prunes, se mêlent harmonieusement à une subtile touche de poivre en grains. L'élevage en fût de chêne se fait discret, s'intégrant parfaitement à l'ensemble. Sa persistance en bouche est remarquable, laissant une finale délicate où se marient des notes envoûtantes de réglisse et de chocolat.  📜En résumé📜 : Un vin d'une générosité sans pareille. Avec une bouche d'une puissance éblouissante. Un Côtes du Rhône qui

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Côtes du Rhône rouge ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes du Rhône rouge 2023 cuvée Sans Sulfites Ajoutés du domaine de Brusset @laurentbrusset 🍇🍷: 🍇 : Grenache  Syrah  Mourvèdre  Carignan  🏺: Rendement : 40 hl/ha. Récolte : 100 % manuelle. Éraflage Élevage : entièrement en cuve ciment  💰: 9,50€ / bouteille 👁️ : Une robe de couleur grenat soutenu avec des reflets violets.  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges, épices. 💋 : En dégustant ce vin, nos papilles sont enchantées par une explosion de fruits croquants et juteux, accompagnée d'une complexité exquise. Les tanins, doux et appétissants, se marient harmonieusement avec les arômes de fraises, griottes et framboises, ainsi que les épices envoûtantes de poivre et d'eucalyptus. Une délicieuse persistance en bouche nous transporte vers une finale rafraîchissante, où des notes mentholées et chocolatées viennent sublimer notre expérience gustati

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous les vins du Ventoux ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Ventoux rouge 2020 cuvée Le puits neuf du @domaine_de_la_bastidonne 🍇🍷: 🍇 : Grenache noir 90% Marselan 10%  🏺: Age des vignes : 55 ans  Fermentation en cuve inox. Élevage en barrique pour le Marselan.  👁️ :  Une robe de couleur grenat soutenue avec des reflets violets  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges et cannelles.  💋 : En dégustant ce vin, on est transporté dans un tourbillon de saveurs fruitées qui éclatent en bouche. Les tanins gourmands se dévoilent avec une délicatesse exquise, parfaitement intégrés. Les arômes de mûre, de cassis et de prunes se mêlent harmonieusement. La bouche est généreuse et persistante, laissant une finale envoûtante de réglisse et de grains de chocolat. C'est un véritable délice pour les papilles.  📜En résumé📜 : J'ai été totalement séduit par cette cuvée de Ventoux qui m'a transporté dans un monde empreint de délicates

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous,aimez-vous les vins de Sablet en blanc ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Sablet Côtes du Rhône Villages blanc 2022 gamme Horizon de la cave @legravillas.sablet 🍇🍷: 🍇 : Grenache blanc  Roussanne  Viognier  Clairette  🏺: Pressurage pneumatique très doux. Fermentation à basse température des jus pour garder le maximum d’arômes.  Élevage sur lie fine pendant 2 mois en cuve béton lui conférant toute sa complexité et sa  fraîcheur.     👁️ :  Une robe de couleur jaune brillante  👃 : Un nez sur des notes de fleurs blanches et fruits jaunes.  💋 : En savourant ce vin, nos papilles sont transportées dans un univers où la douceur et la vivacité se marient harmonieusement, créant un équilibre divin. Les notes enivrantes de pêches juteuses, de nectarines succulentes, d'abricots gorgés de soleil et de fleurs blanches nous enveloppent délicatement. Une sensation agréable persiste en bouche, tandis que la finale rafraîchissante de zestes de citron rév

 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Quel est votre dernier Crozes Hermitage Rouge dégusté 🇫🇷 🍇🍷AOP Crozes Hermitage Rouge cuvée La Motte 2022 du @domainemnchevalier 🍇🍷: 🍇 : 100% Syrah 🌿: HVE 👁️ : Robe de couleur pourpre soutenu avec des reflets violets 👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices.  💋 : En bouche, on a un vin avec une belle complexité, équilibré, ample avec une belle générosité. Sur des arômes de cassis, mûres, myrtilles, épices (poivre, eucalyptus, Sarriette), l'élevage en fût est totalement maîtrisé avec un boisé délicat. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes mentholées et chocolatées. 📜En résumé📜 : Un gros coup de cœur sur ce Crozes Hermitage rouge. Un vin avec un beau potentiel de vieillissement. Une cuvée très aromatique. Une belle découverte que je vous recommande. 🧆Dégusté sur une Côtes de Bœuf 🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Boeuf braisé, Boudin noir antillais, Agneau pas

🇫🇷❓❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous l'assemblage Syrah Grenache ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes du Rhône rouge 2019 cuvée Chapitre 5 du @domainederochemond 🍇🍷: 🍇 : Syrah  Grenache  🏺: Élevage en barrique 12 mois. 💰:  18,00€ / bouteille  👁️ :  Une robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez expressif sur des notes de fruits noir, épices  💋 : En bouche, on a un vin avec une belle puissance et rondeur. Sur des arômes de mûres, cassis, myrtilles, épices (poivre en grains, réglisses), petites touches vanillées. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes de violette et d'eucalyptus.  📜En résumé📜 : Une belle cuvée qui allie puissance et rondeur en bouche. Un équilibre parfait avec cette petite touche vanillée due à l'élevage. J'ai vraiment beaucoup apprécié cette bouteille que je vous recommande pour les plus gourmands.  🧆Dégusté sur un Carpaccio de boeuf 🧆.  🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Chi

🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, connaissez-vous les côtes du Rhône villages Sablet ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes du Rhône Villages rouge 2021 cuvée Sablet 1935 de la cave @legravillas.sablet 🍇🍷: 🍇 : Grenache  syrah  mourvèdre  🏺: Vinification longue. Élevage en fûts de chêne.  👁️ :  Une robe de couleur pourpre soutenu avec des reflets violets  👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices  💋 : En bouche, on a un vin élégant avec une belle aromatique. Sur des arômes de fruits noirs compoté (murs, cassis, myrtilles), légèrement cuir, viennent ensuite les épices (poivre en grains, anis, la réglisse). Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes d'olives noires et une petite touche de violette.  📜En résumé📜 : J'ai beaucoup aimé cette cuvée avec un bel équilibre et finesse. Un vin aromatique comme je les aime. Une belle structure bien gourmande. Un beau vin qui accompagnera à merveille des viandes en sauce.  🧆Dégusté sur un Bœuf Bourg