Les Dégustations Ugo

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇬🇧Hello corkscrew lovers. And you, do you know this Domaine?  .  🍷AOP Côteaux d'Aix en Provence rosé 2023 cuvée Harmonie du domaine des Oulliéres  .  🍇Grenache, Caladoc, Cinsault, Syrah .  💰7.90€ / bottle .  👁️A pale salmon color  . 👃A nose with notes of red fruits and citrus fruits  .  💋A generous mouth for a deliciously fruity rosé, of incomparable elegance. Its aromas of wild strawberries, cranberries and vine peaches unfold with grace. Its length in the mouth is remarkable, and its finish on English candies brings an exquisite freshness that enchants the taste buds with greed.  Exceptional value for money, a real source of pleasure. A domain that I have known for more than two decades, and whose wines are always at the top of their art. . 🧆Tasted with barbecued fish skewers  ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amo...

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇬🇧Hello corkscrew lovers. And you, do you like Côtes de Provence Blanc?  .  🍷AOP Côtes de Provence Blanc 2023 cuvée Les Terrasses de la Courtade du Domaine de la Courtade  .  🍇Rolle, Sémillon  .  💰19.00€ / bottle .  👁️A light yellow color  . 👃A nose with notes of exotic fruits, flowers, citrus fruits.  .  💋A delicious blend of Rolle Sémillon that awakens the taste buds. A generous and refreshing mouth. Captivating aromas of pineapple, yellow peach, nectarine, lemon and grapefruit. A persistence in the mouth that ends with exquisite saline notes.  This Côtes de Provence Blanc captivated my palate. . 🧆Tasted on Zucchini Flower Fritters  ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, les côtes de Provence Blanc vous aimez ?  .  🍷AOP Côtes de Provence Blanc 2023 cuvée Les Terrasses ...

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇬🇧Hello corkscrew lovers. And you, do you know this Domaine?  .  🍷Vdp des Bouches du Rhône rosé 2023 cuvée Plaisir du domaine des Oulliéres  .  🍇Cinsault, Caladoc, Merlot .  💰€6.60 / bottle .  👁️A salmon-colored dress . 👃A nose with notes of red fruits and citrus fruits .  💋A deliciously round mouth full of fruity flavors. The aromas of strawberry, raspberry and redcurrant blend harmoniously. A pleasantly persistent sensation, with a finish that reveals notes of citrus fruits, bringing an exquisite freshness at the end of the tasting. I am a fervent admirer of this estate and their wines, which always offer wonderful value for money.  . 🧆Tasted with a barbecue  ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous ce Domaine ?  .  🍷Vdp des Bouches du Rhône rosé 2023 cuvée Plaisir du d...

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇬🇧Hello corkscrew lovers. And you, do you know the wines of this château?  .  🍷AOP Côtes de Provence red 2023 Organic cuvée Citius from Château Gasqui  .  🍇Grenache, Syrah, Cinsault .  💰14.00€ / bottle .  👁️A deep garnet color  . 👃A nose with notes of black fruits, spices  .  💋A Côtes de Provence that transported me with its delicacy and its ability to be so easily tasted. Soft and enveloping tannins. Fruity aromas of blackcurrant, blackberry, blueberry, licorice and peppercorns. A beautiful persistence in the mouth, with a finish that evokes notes of mocha and black olives.  A real feast for the taste buds. . 🧆Enjoyed on a barbecued rib of beef  ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous les vins de ce château?  .  🍷AOP Côtes de Provence rouge 2023 Bio cuvée Citi...

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇬🇧Hello corkscrew lovers. .  🍷AOP Côtes de Provence Rosé 2023 organic Château Tour St Honoré  🍇Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle, Ugni Blanc  . 👁️A salmon-colored dress . 👃A nose with notes of red fruits and citrus fruits  .  💋A deliciously fresh and fruity wine, in perfect harmony. Evoking the tangy sweetness that tickles the taste buds. Opening with intoxicating notes of juicy nectarine, velvety white peach and sun-drenched wild strawberries. A taste experience that lingers pleasantly on the palate, with a finish that reveals a charming minerality and citrus notes. A simply magnificent tasting. .  🧆Tasted on barbecued fish ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. .  🍷AOP Côtes de Provence Rosé 2023 bio Château Tour St Honoré  🍇Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle, Ugni Blanc  . 👁️Une robe de couleur ...

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇺🇸Hello corkscrew lovers.  And you, what is your drink against the summer heat?   .   🍷AOP Côteaux d’Aix en Provence Rosé 2023 Naïs from Domaine Naïs  .   🍇Grenache, Cabernet, Syrah  .   💰€14.00 / bottle  .   👁️A salmon colored dress  .  👃A nose with notes of red fruits and citrus fruits  .   💋By savoring this divine nectar, we succumb to its captivating freshness, its intoxicating sweetness, its delectable harmony and its perfect balance.  The sublime aromas of strawberries and raspberries are revealed with exquisite delicacy.  Its persistence in the mouth lingers pleasantly, like tangy fireworks, reminiscent of sweet treats.  This wine offers exceptional value for money, a real taste gem to discover.   .  🧆Tasted on tapenade toasts  ________________________________...

🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  .  🇺🇸Hello corkscrew lovers.  And you, do you know this beautiful area of ​​Provence?   .   🍷AOP Côtes de Provence rosé 2023 Organic from Château des Valentines  .   🍇Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre  .   💰€17.50 / bottle  .   👁️A slightly copper colored dress   .  👃A nose with notes of red fruits   .   💋This rosé evokes the intoxicating scents of the south, with its fruity sweetness and exquisite roundness.  It is a wine that offers a magnificent aromatic palette, with notes of ripe fruit such as strawberry, raspberry and cranberry. On the palate, it stands out for its remarkable length, leaving a delicious imprint of dried herbs and  white pepper on the finish.  Its well-balanced structure and its freshness at the end of tasting make it a wine that I love.  ...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Côtes de Provence Blanc ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes de Provence Blanc 2022 cuvée Citius du @chateaugasqui 🍇🍷: 🍇 : 55% Rolle 45% Sémillon 🏺: Élevage en cuve inox sur lies pendant 9 mois  Bio 💰:  14,00€ / bouteille  👁️ :  Une robe de couleur jaune pâle  👃 : Un nez expressif sur des notes de fleurs blanches, agrumes  💋 : En bouche, on a un vin avec une belle fraîcheur, sur des arômes de pamplemousses, ananas, mangues, litchis. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes citronnées qui fait saliver les papilles de gourmandise.  📜En résumé📜 : J'ai adoré cette belle cuvée de côtes de Provence en Blanc. Un nez envoûtant et une bouche pleine de peps. 🧆Dégusté sur Morue à la Provençale🧆.  🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Crevettes flambées au Whisky, Dos de cabillaud rôti au four, Aïoli, Lapin à la dijonnaise, Moules marinière...

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous les vins produits sur Ramatuelle en BLANC ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes de Provence Blanc 2022 cuvée L'intrigue @domainelatourraque 🍇🍷: 🍇 : Rolle 🏺: Cuvée limité à 800 cols Élevage en fûts d'acacia 🌿: Vin Bio 💰: 19,00€/la bouteille 👁️ : Robe de couleur or brillant 👃 : Un nez sur des notes de fruits à noyau, fleurs blanches. 💋 : En bouche, on a un vin ample avec une belle rondeur, de la finesse et de l'élégance apporté par l'élevage qui est subtil et bien maîtrisé. Sur des arômes de poires, pêches blanches, nectarines, fleurs acacia. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de fruits secs (noisettes et amandes torréfiées). 📜En résumé📜 : Un Côtes de Provence Blanc très aromatique, un vin plaisir à déguster en toutes circonstances entre amis ou même à deux. Un vin avec beaucoup de finesse et de gourmandise. Je vous le recommande. 🧆Dégusté sur des Gambas flambées au Whisky 🧆. 🍷...

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous le cépage Petite Arvine❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Vdf Petite Arvine Blanc 2022 du domaine de Valdition 🍇🍷: . 🍇 : Petit Arvine . 💰: 15,00€ /la bouteille . 🏺: Vendanges de nuit pour préserver la fraîcheur. Macération pelliculaire d’une partie, pressurage doux, débourbage. Fermentation à basse température afin de préserver les arômes. Elevage court sur lies fines en cuve inox. . 🌿: Vin Biologique . 👁️ : Une robe de couleur or doré. . 👃 : Un nez avec des notes d'agrumes et de pêches . 💋 : En bouche, on a un vin gourmand avec une belle finesse. Sur des arômes de pommes, pêches jaunes, nectarines, zeste de citron vert, pomelo. Une bonne longueur en bouche avec une finale avec une belle tension et un petit côté salin très plaisant. . 📜En résumé📜 : Un gros coup de cœur pour cette cuvée 100 % Petite Arvine. Un vin qui allie fruité et tension en bouche. Une belle découverte et une totale réussite du domaine, co...

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre rosé de l'été ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes de Provence Rosé 2022cuvée Le Caprice de Clémentine du @chateaulesvalentines🍇🍷: 🍇 : Cinsault (50%) Grenache (50%) 📆 Âge de la vigne : 40 ans 💰: 12,90€/bouteille 👁️ : Robe de couleur rose saumonée 👃 : Un nez sur des notes de fruits rouge 💋 : En bouche, on a un vin fruité avec une belle fraîcheur. Sur des arômes de fruits rouges à dominante de fraise et aussi groseilles et framboises. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de pêche blanches et pastèques. 📜En résumé📜 : Un beau Côtes de Provence Rosé qui allie fruité et fraîcheur. Très sympa en apéritif et sur un repas. 🧆Dégusté sur carpaccio de tomates et basilic 🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Tapas, salades composées, poissons, fruit de mer, viandes blanches, plats méditerranéens, cuisine asiatique et desserts fruités. 📌N'oubliez pas, boire un canon c...

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Côteaux d'Aix en Provence Rosé dégusté ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Domaine Valdition Aop Côteaux d'Aix en Provence Rosé 2022 cuvée Vallon des Anges en agriculture biologique 🍇🍷: . 🍇 : Grenache Cinsault Vermentino . 💰: 14,00€ /la bouteille . 🏺: Vendanges manuelles de nuit sur des magnifiques coteaux caillouteux. Première presse vinifiée à basse température. Elevage long sur des lies fines en cuve inox. . 🌿: Vin Biologique . 👁️ : Une robe de couleur rose saumonée . 👃 : Un nez avec des notes de fruits rouges . 💋 : En bouche, on a un vin fruité avec une belle rondeur et minéralité. Sur des arômes de fraises, framboises, pastèques, melons. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes de pomelo et zeste de citron qui rafraîchit les papilles en fin de bouche. . 📜En résumé📜 : Une belle cuvée en Côteaux d'Aix-en-Provence Rosé comme je les aime. Du fruit, de la rondeur et une pointe de fr...

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous les vins des Alpilles ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Domaine Valdition IGP Alpilles rouge 2022 en agriculture biologique 🍇🍷: . 🍇 : Syrah . 💰: 14,00€ /la bouteille . 🏺: Récolte à parfaite maturité tôt le matin pour conserver la fraîcheur. Egrappage, vinification en cuve bois tronconique avec pigeage mécanique. Elevage en cuve béton. . 🌿: Vin Biologique . 👁️ : Une robe de couleur pourpre soutenu . 👃 : Un nez avec des notes de fruits noirs, épices . 💋 : En bouche on a un vin avec belle expression de la Syrah. Sur des arômes de fruits rouges (cerises, fraises, framboises) et noirs (cassis, mûre, pruneaux), des épices (la réglisse et le poivre), un soupçon de violette. Belle structure et rondeur avec de la douceur et de l'élégance. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes légèrement chocolatées. . 📜En résumé📜 : Une magnifique cuvée Syrah que j'aime beaucoup. Le domaine produit de jolies boutei...