Les Dégustations Ugo

🍷Eng And Fr Description of the Domain in the first comment  .  It glides, it lingers, it comes back. And frankly, you just want to say, "One more time." .  Bourgogne Côte d'Or white Cuvée Les Grands Clous Perrons from Domaine Pierre Brazey .  Vintage: 2021 .  🍇: Chardonnay .  👀: In the glass, it's a deep gold. Brilliant, clear, with almost lemony highlights, like a summer dress billowing in the breeze. It promises freshness, but with a serious undertone . 👃: First nose? It's a gentle burst of flavor. A blend of white fruits, pear, crisp apple, with a buttery twist that emerges, calm and poised like a guitar riff in an '80s song. Then it evolves, a touch of toasted hazelnut, a hint of delicate vanilla . 👄: A fresh, direct, and straightforward attack. And then, bam, the wine expands. Creamy texture, but not heavy. Like light velvet, not a leather sofa. The oak is present, but it plays in the background, like a good bassist: you don't always ...

🍷Eng And Fr Description of the Domain in the first comment  .  This white wine is like a ray of sunshine that decided to bottle itself and dance on your tongue . Bourgogne Le Clos de la Tournache Blanc Monopole Mâcon-Charnay-lès-Mâcon from Domaine Pascal Renaud .  Vintage: 2024 .  🍇: Chardonnay .  👀: Brilliant pale yellow color with frosted lemon highlights. Clear, crisp, precise . 👃: First whiff: lemon zest, green apple, white blossom. Then it opens up gently, like a window being pushed open in spring. Notes of fresh pear arrive, a hint of almond, and that little mineral touch reminiscent of rain on warm stone . 👄: Lively attack, the acidity pops like a refreshing high-five. Fluid yet not thin texture: there's juice, depth, a slight roundness that softens the edges. The balance is clean, precise, and understated. A lemony-salty finish that makes you want to dive back into the glass. Ce blanc-là, c’est comme si un rayon de soleil av...

Abonnez-vous gratuitement   🍷Eng And Fr Description of the Domain in the first comment  .  A vibrant, straightforward, lively yet sensitive Pommard that captivates you from the first glass . Pommard Cuvée Les Vaumuriens-Haut from Domaine de la Renaissance .  Vintage: 2020 .  🍇: Pinot Noir .  👀: In the glass, it's a deep, luminous garnet red, like a ruby ​​that spent the summer in Burgundy. It shines, it catches the light, it promises something serious without being austere . 👃: Black cherry, redcurrant, something very "Pommard with conviction." Then it opens up like black fruit jam. There's a hint of damp undergrowth. And behind that, a more subtle wink: sweet spices, a touch of smoke . 👄: A bold, almost rock-and-roll attack, it pops and then lingers. The texture is straight and precise, the tannins a little tight but polished like new leather. The black fruits return, riper and juicier, then a mineral note, typical of the hillside, gives ...

🇫🇷Aop Auxey-Duresses rouge 2012 du #chateaudemeulin 🇫🇷 Très bel équilibre, le fruité est encore bien présent. Sur des arômes de mûre, Myrtille, fruits rouges. Une belle rondeur en bouche et une finale avec encore un peu de fraîcheur. Dommage c'était la dernière bouteille. 🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont était dégustés et recrachés. ____________________________________ 🇬🇧Aop Auxey-Duresses red 2012 from #chateaudemeulin 🇬🇧  Very nice balance, the fruitiness is still present.  On aromas of blackberry, blueberry, red fruits.  A nice roundness in the mouth and a finish with still a little freshness.  Too bad it was the last bottle. #bourgogne #france #burgundy #wine #igersbourgogne #bourgognetourisme #bourgognefranchecomte #saoneetloire #dijon #winelover #yonne #vin #nature #on #cotedor #pinotnoir #welovebourgogne #mybourgogne #igersfrance #chardonnay #focus #photography #winetas...

❓❓Et vous, Connaissez-vous les vins de La Chablisienne à Chablis ❓❓ 🇫🇷🍇🍷Aop Chablis blanc 2017 cuvée Le Finage du domaine La Chablisienne🇫🇷🍇🍷: Un nez minéral, floral. En bouche, sur des arômes de citron, pamplemousse, pêche jaune, nectarine. Un vin avec beaucoup d'élégance et de finesse. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de poires, ananas et chèvrefeuilles. Le tout avec une belle fraîcheur en fin de bouche. Je recommande fortement.  🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. ___________________________________________ ❓❓And you, do you know the wines of La Chablisienne in Chablis ❓❓  🇬🇧🍇🍷Aop Chablis blanc 2017 vintage Le Finage from the La Chablisienne estate 🇬🇧🍇🍷:  A mineral, floral nose. On the palate, with aromas of lemon, grapefruit, yellow peach, nectarine. A wine with great elegance and finesse. Good length on the palate wi...

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous les Pouilly-Fuissé blanc en 1er Cru ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Pouilly-Fuissé 1er Cru 2020 cuvée La Frérie de la @maisonauvigue 🍇🍷: 🍇 : 100% Chardonnay  Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire avec des argiles rouges indiquant la présence d’oxyde de fer.  🏺: Elevage sur lies fines pendant environ 11 mois en fûts, suivi d’un affinage de 5 mois en cuve inox. La fréquence du bâtonnage est adaptée en fonction des caractéristiques du millésime.   👁️ :  Robe de couleur jaune or  👃 : Un nez sur des notes de fleurs blanches et abricot  💋 : En bouche, on a un vin qui allie fraîcheur et rondeur. Sur des arômes d'abricot, de miel, d'agrumes. L'élevage en fûts, très discrets, apporte de la finesse et de l'onctuosité. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de truffes et de fruits à coque torréfiée. 📜En résumé📜 : Un gros coup de cœur pour ce beau Pouil...