Vouvray sec 2020 cuvée Coquette de la cave de Vouvray

🍷Eng And Fr

Description of the Domain in the first comment 

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This Coquette cuvée lives up to its name. It charms without being flashy, it seduces without artifice. It's a sincere Chenin Blanc, straightforward and true to itself

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Vouvray Sec Cuvée Coquette from the Vouvray winery

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Vintage: 2020

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🍇: Chenin Blanc

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👀: In the glass, it's a brilliant pale gold, almost luminous. Clear, crisp, with that subtle visual energy that makes you tilt your nose before you even realize it

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👃: First nose: freshly bitten apple, juicy pear, lemon zest. Then it unfolds: a touch of white flowers, a hint of wet stone, damp chalk. It's precise, straightforward

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👄: The attack is lively, frank, almost audacious. Then the substance arrives: a taut but not thin palate, with that typical Chenin Blanc texture that coats the palate without weighing it down. The balance is precise, even surgical: well-integrated acidity, clean fruit, a saline finish that makes your mouth water like a dish that's taking too long to arrive. The finish? Long, fresh, with a hint of candied lemon and white almond that lingers.

Cette cuvée Coquette, elle porte bien son nom. Elle charme sans racoler, elle séduit sans maquillage. C’est un chenin sincère, droit dans ses bottes. 

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Vouvray sec cuvée Coquette de la cave de Vouvray @cavedevouvray 

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Millésime : 2020 

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🍇 : Chenin Blanc 

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👀: Dans le verre, c’est or pâle brillant, presque lumineux. Limpide, net, avec cette petite énergie visuelle qui te fait pencher le nez avant même d’y penser.

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👃: Premier nez : pomme fraîche croquée à pleines dents, poire juteuse, zeste de citron jaune. Puis ça s’étire : une touche de fleurs blanches, un côté pierre mouillée, craie humide. C’est précis, droit.

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👄 : L’attaque est vive, franche, presque insolente. Puis la matière arrive : une bouche tendue mais pas maigre, avec ce grain typique du chenin qui te tapisse le palais sans l’alourdir. L’équilibre est propre, chirurgical même : acidité bien calée, fruit net, finale saline qui te fait saliver comme devant un plat qui arrive trop lentement. La finale ? Longue, fraîche, avec un petit côté citron confit + amande blanche qui reste accroché.

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Accords mets et vin : un fromage de chèvre sec, poissons en sauce, viandes blanches 

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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.

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#lesdegustationsugo #winetasting #whitewine #vino #instawine #degustation #vinsfrancais #zwieselfrance 

Description of the Cooperative

The Vouvray Cooperative Winery isn't just a place that makes a lot of noise. It's a place that listens. To the Loire River, the soils, the vintages, and above all, the winemakers. Here, there are no lone stars: it's a collective adventure, driven by women and men who know their vines like they know a childhood path.

What I love about them is this rare blend of rigor and freedom. Wines that are clean, straightforward, never contrived, but always vibrant. Chenin Blanc that showcases the full spectrum: dry, soft, sweet, sparkling… with that acidic backbone that awakens your palate and makes you want another glass. Nothing is static. It breathes. It's dynamic.

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Description de la Coopérative 

La Cave Coopérative de Vouvray, c’est pas une maison qui fait du bruit pour rien. C’est une maison qui écoute. La Loire, les sols, les millésimes, les vignerons surtout. Ici, pas de star solitaire : c’est une aventure collective, portée par des femmes et des hommes qui connaissent leurs vignes comme on connaît un chemin d’enfance.

Ce que j’aime chez eux, c’est ce mélange rare de rigueur et de liberté. Des vins nets, lisibles, jamais maquillés, mais toujours vivants. Du chenin qui joue sur toute la gamme : sec, tendre, moelleux, bulles… avec cette colonne vertébrale acide qui te réveille le palais et te donne envie de te resservir. Rien de figé. Ça respire. Ça bouge.