Saint Emilion Grand Cru Clos des Menuts rouge 1993
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Saint-Émilion Grand Cru Clos des Menuts (Red)
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Vintage: 1993
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🍇: Merlot: 85%
🍇: Cabernet Franc: 10%
🍇: Cabernet Sauvignon: 5%
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👀: In the glass, the red has clearly moved past the stage of youthful fruitiness. The color leans towards a mature garnet, with brick-red highlights at the rim. Intensity remains, though time has gently softened the bold hues of youth.
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👃: And this is where things get serious. The initial nose immediately evokes very ripe red fruit, plum, and candied cherry, followed by more evolved notes: forest floor, fallen leaves, blond tobacco, fine leather, and sweet spices.
It has that slightly dusty, earthy quality I love in old Bordeaux. Not "I forgot to dust" dusty, but rather the scent of an old wooden library, a leather chest, and a rainy Sunday.
The fruit has receded into the background, yet it hasn't vanished; it has simply put on a three-piece suit.
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👄: The attack is supple, almost caressing. The wine no longer possesses the showy power of a young Saint-Émilion; instead, it offers finesse, a polished patina, and balance.
The tannins are melted, mellowed by the years. The texture is silky, delivering that almost velvety sensation found in aged wines that have withstood the test of time under good conditions. Notes of mature cherry, plum, spice, and forest floor return, accompanied by a subtle touch of tobacco and leather.
And then, the finish lingers gently.
. Food and wine pairing: Duck breast with cherries and reduced jus.
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Saint Emilion Grand Cru Clos des Menuts rouge
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Millésime : 1993
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🍇 : Merlot : 85 %
🍇 Cabernet Franc : 10 %
🍇 Cabernet Sauvignon : 5 %
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👀: Dans le verre, le rouge a clairement passé l’âge du fruit adolescent. La robe tire vers le grenat évolué, avec des reflets tuilés sur le bord du verre. L’intensité est encore là, mais le temps a doucement estompé les couleurs franches de la jeunesse.
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👃: Et là… ça commence à devenir sérieux. Le premier nez évoque immédiatement les fruits rouges très mûrs, la prune, la cerise confite, puis arrivent des notes plus évoluées : sous-bois, feuilles mortes, tabac blond, cuir fin et épices douces.
Il y a ce côté légèrement poussiéreux et terrien que j’adore dans les vieux Bordeaux. Pas poussiéreux façon « j’ai oublié de faire le ménage », plutôt façon vieille bibliothèque en bois, coffre en cuir et dimanche pluvieux.
Le fruit est devenu plus discret, mais il n’a pas disparu. Il s’est simplement mis en costume trois-pièces.
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👄 : L’attaque est souple, presque caressante. Le vin n’a plus la puissance démonstrative d’un jeune Saint-Émilion. Ici, on est davantage dans la finesse, la patine et l’équilibre.
Les tanins sont fondus, assagis par les années. La texture est soyeuse, avec cette sensation presque velours que peuvent offrir les vieux vins lorsqu’ils ont traversé le temps dans de bonnes conditions. On retrouve la cerise évoluée, la prune, les épices, le sous-bois, accompagnées d’une petite touche de tabac et de cuir.
Et puis la finale s’étire tranquillement.
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Accords mets et vin : Un magret de canard aux cerises et jus réduit.
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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.
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In the heart of the medieval town, Clos des Menuts possesses a touch of magic. Here, the Rivière family has been tending the vines for generations, with a family history stretching back over 300 years. And when you descend into their monolithic cellars—carved directly into the limestone—you quickly realize that this is no ordinary estate visit; you are stepping into the past.
What I love about Clos des Menuts is precisely this blend of historic stone and a forward-looking mindset. The estate produces wines that are fine, elegant, authentic, and rich, all while evolving its practices in both the vineyard and the winery. Since 2015, no chemicals have been used in the vineyards, with a focus instead on soil cultivation.
But beyond words, what truly matters is what I experience in the glass: fruit, substance, smoothness, and that subtle depth that makes you want to take another sip—just to see what lies beyond the first.
And then there are those cellars... Frankly, they could serve as the set for an adventure movie. Except here, there’s no need for Indiana Jones: the treasure is in the bottle.
Clos des Menuts is Saint-Émilion with its feet in the stone, its head in the vines, and its heart in the family. A place to discover... and, above all, to taste.
Au cœur de la cité médiévale, le Clos des Menuts a quelque chose d’assez magique. Ici, la famille Rivière fait vivre la vigne depuis plusieurs générations, avec une histoire familiale qui remonte à plus de 300 ans. Et quand on descend dans leurs caves monolithes, creusées dans le calcaire, on comprend vite qu’on n’est pas simplement venu visiter un domaine : on vient mettre un pied dans le passé.
Ce qui me plaît au Clos des Menuts, c’est justement ce mélange entre vieilles pierres et regard tourné vers demain. La maison revendique des vins fins, élégants, authentiques et gourmands, tout en faisant évoluer ses pratiques à la vigne et au chai. Depuis 2015, aucun produit chimique n’est utilisé dans les vignes, avec un travail du sol privilégié.
Mais au-delà des mots, il y a surtout ce que je ressens dans le verre : du fruit, de la matière, de la douceur et cette petite profondeur qui donne envie de reprendre une gorgée juste pour voir ce qui se cache derrière la première.
Et puis il y a ces caves… Franchement, elles pourraient servir de décor à un film d’aventure. Sauf qu’ici, pas besoin d’Indiana Jones : le trésor est en bouteille.
Le Clos des Menuts, c’est Saint-Émilion avec les pieds dans la pierre, la tête dans les vignes et le cœur dans la famille. Une adresse à découvrir… et surtout à déguster.
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