Aop Languedoc rouge 2023 cuvée La Dame du Domaine Terre des Dames

The 2023 La Dame isn’t a bottle trying to show off for the crowd; it’s simply out to please.

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AOP Languedoc Red La Dame cuvée from Domaine Terre des Dames

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Vintage: 2023

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🍇: Grenache 45%, Carignan 35%, Syrah 20%

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👀: In the glass, it’s a deep red. The color is dark and brilliant, with lovely purple highlights. It promises fruit and substance, yet without the feeling that you’ll have to chew the wine. Visually, it feels warm and inviting.

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👃: And then... hello, basket of red and black fruit. Cherry, blackberry, raspberry, plum... followed by spices, a touch of pepper, and something wilder almost garrigue -like. It smells of the scrubland after a hot day: thyme, dried herbs, warm earth.

The Carignan brings a slightly rustic, earthy edge that adds character; the Grenache balances it with fruit; and the Syrah shows up in a leather jacket to inject a bit of rock 'n' roll into the mix.

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👄: The attack is supple and generous. The fruit is prominent, yet the wine never veers into "supercharged fruit juice" territory. There is underlying freshness, lovely structure, and tannins that add definition without rasping your tongue like sandpaper. The texture is pleasant, offering that fleshy mouthfeel typical of fine Southern reds. Then the spices return, accompanied by black fruit and a hint of licorice. The finish is warm but retains enough freshness to make you want another sip.

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Food pairing: Grilled lamb with thyme, garlic, and a rich, full-bodied jus.

La Dame 2023, c’est une bouteille qui ne cherche pas à impressionner la galerie. Elle cherche à faire plaisir.

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Aop Languedoc rouge cuvée La Dame du Domaine Terre des Dames 

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Millésime : 2023 

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🍇 :  Grenache 45%, carignan 35%, Syrah 20%

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👀: Dans le verre, c’est du rouge profond. La robe est sombre, brillante, avec de jolis reflets violacés. Ça annonce du fruit, de la matière, mais sans donner l’impression qu’on va devoir mâcher le vin. Visuellement, c’est chaleureux.

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👃: Et là… bonjour le panier de fruits rouges et noirs. Cerise, mûre, framboise, prune… puis viennent les épices, une petite touche poivrée et quelque chose de plus sauvage, presque garrigue. Ça sent le maquis après une journée chaude. Le thym, les herbes sèches, la terre chaude.

Le Carignan apporte ce côté un peu rustique et terrien qui donne du caractère, le Grenache balance le fruit et la Syrah arrive avec son petit blouson en cuir pour mettre un peu de rock'n'roll dans tout ça. 

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👄 : L’attaque est souple et généreuse. Le fruit est bien présent, mais le vin ne tombe jamais dans le jus de fruits survitaminé. Il y a de la fraîcheur derrière, une jolie structure et des tanins qui donnent du relief sans vous râper la langue façon papier de verre. La texture est agréable, avec cette sensation charnue typique des beaux rouges du Sud. Puis les épices reviennent, accompagnées par le fruit noir et une petite touche réglisse. La finale est chaleureuse, mais reste suffisamment fraîche pour donner envie d’y retourner.

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Accords mets et vin : Agneau grillé, thym, ail et jus corsé.

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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.

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Domain Description

Terre des Dames sits nestled in the Corbières, between the garrigue, the wind that ruffles your hair, and the perfect light. A place where the vines don't lie for long. Here, the landscape is raw, but never harsh. And that comes through immediately in the wines.

Behind the estate, there's a strong, free, committed feminine energy, not in words, but in actions. Wines conceived as living beings, not as products to be lined up on a shelf.

When I drink a Terre des Dames wine, I always have this pleasant sensation: It smells of warm garrigue, of grasses crushed between your fingers, of white stone in the sun.

But there's also finesse, restraint, a true elegance. Not wines that shout at you. Wines that whisper in your ear. 

Description du Domaine

Terre des Dames, c’est posé là, dans les Corbières, entre garrigue, vent qui décoiffe et lumière qui tape juste. Un coin où la vigne ne triche pas longtemps. Ici, le décor est brut, mais jamais brutal. Et ça se sent direct dans les vins.

Derrière le domaine, il y a une énergie féminine forte, libre, engagée, pas dans le discours, dans les actes. Des vins pensés comme des êtres vivants, pas comme des produits à aligner sur une étagère.

Quand je bois un vin de Terre des Dames, j’ai toujours cette sensation agréable : Ça sent la garrigue chaude, les herbes froissées entre les doigts, la pierre blanche au soleil.

Mais il y a aussi de la finesse, de la retenue, une vraie élégance.

Pas des vins qui te gueulent dessus.

Des vins qui te parlent à l’oreille.