Hermitage cuvée La Chapelle rouge 2001 de Paul Jaboulet Aîné
Un super Hermitage sur le millésime 2001, un grand moment de dégustation. 22 ans et une belle évolution au petit oignon. Un Hermitage qui ravit les papilles de tous amateurs de vins. Il s'approche tout doucement de son apogée mais en a encore un peu sous le pied. À redéguster dans 3 ou 4 ans pour voir son évolution. Une dégustation qui restera gravée longtemps dans ma mémoire.
🥘Dégusté sur une Côtes de Bœuf saignante au barbecue 🥘.
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🇬🇧AOP Hermitage cuvée La Chapelle red 2001 from Paul Jaboulet Aîné🇬🇧:
A great Hermitage from a 2001 vintage, a great tasting moment. 22 years old and a nice evolution with a little onion. A Hermitage that will delight the taste buds of all wine lovers. It is slowly approaching its peak but still has a little under its feet. To taste again in 3 or 4 years to see its evolution. A tasting that will remain etched in my memory for a long time.
🥘 Tasted on a rare beef ribs on the barbecue 🥘.
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