Côtes de Thongue rouge 2021 cuvée 1850
☑️🗣️Description du Domaine Éric Gelly dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.
🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹
🍇🍷Côtes de Thongue rouge 2021 cuvée 1850🍇🍷:
🍇 :
Syrah, avec sélection parcellaire
🏺:
Après égrappage et tri de la vendange, la fermentation a lieu en cuve inox, à une température de 23°C. La macération dure entre 20 et 30 jours, avec des remontages quotidiens et des délestages, en début de fermentation.
🌿:
HVE
💰:
10,60€ / bouteille
👁️ :
Une Robe de couleur grenat soutenu
👃 :
Un nez sur des notes de fruits rouge et épices.
💋 :
En bouche on a un vin équilibré avec des tanins d'une belle rondeur avec de la finesse. Sur des arômes de cerise, framboise sauvage, groseille. Une belle longueur en bouche avec une finale le poivre en grains et la réglisse.
📜En résumé📜 :
Très belle découverte. Un vin qui allie puissance et rondeur en bouche,équilibré.Très aromatique.
Délicieux. Je vous le conseille. J'ai utilisé l'aérateur @calicewine pour cette belle dégustation.
🧆Dégusté sur Filets mignons de porc au roquefort🧆.
🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Saucisses fumées aux lentilles, Boudin blanc, Carré d'agneau grillé, Cheeseburger....
📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
un vigneron. Allez voir le site internet du domaine pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.
🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞
#lesdegustationsugo #winelover #wineenthusiast #winestagram #winefolly #wineinfluencers #picoftheday #winetasting #winetime #wineoftheday #winebottle #winelife #wineblogger #sommelier #instawine #winenot
___________________________________________
🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️
Le Domaine Eric GELLY est une Entreprise Familiale qui a été fondée il y a sept générations, en 1850.
Situé dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France, en Côtes de Thongue, les Vins du Domaine Eric GELLY sont produits sur des sols argileux calcaires, avec l'aide du soleil du Midi.
Le Domaine Eric GELLY couvre plus de 48 hectares de vignes.Nos Vins proviennent exclusivement du Vignoble du Domaine Éric GELLY, et mis en bouteille à la propriété :
100% Authentique !
Éric GELLY est l’Artisan Vigneron de cette génération.Au fil des années, la Famille GELLY a diversifiée les cépages de son terroir : Sauvignon, Vermentino, Gewurztraminer, Marselan, ...C'est en 2010, qu’Éric GELLY décide de construire un chai de vinification moderne, tout en respectant les techniques traditionnelles de la viticulture.
___________________________________________
🇬🇧❓❓ Hello corkscrew lovers. And you, do you know the wines of the Côtes de Thongue ❓❓🇬🇧
🍇🍷 Côtes de Thongue rouge 2021 cuvée 1850🍇🍷:
🍇:
Syrah, with plot selection
🏺:
After destemming and sorting the harvest, fermentation takes place in stainless steel vats, at a temperature of 23°C. The maceration lasts between 20 and 30 days, with daily pumping over and delestage, at the start of fermentation.
🌿:
HEV
💰:
€10.60 / bottle
👁️:
A deep garnet color
👃:
A nose with notes of red fruits and spices.
💋:
On the palate we have a balanced wine with nice round tannins with finesse. On aromas of cherry, wild raspberry, currant. A nice length in the mouth with a finish of peppercorns and liquorice.
📜In summary📜:
Very nice discovery. A wine that combines power and roundness in the mouth, balanced. Very aromatic.
Delicious. I recommend it to you. I used the @calicewine aerator for this beautiful tasting.
🧆 Tasted on cute pork fillets with Roquefort 🧆.
🍷 Some food and wine pairings possible with this cuvée 🍷: Smoked sausages with lentils, White pudding, Grilled rack of lamb, Cheeseburger....
📌 Don't forget, drinking a cannon is saving
a winemaker. Go see the domain's website to see all the vintages and promotions of the moment 📌.
🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation"🔞
_____________________________________
🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️
Domaine Eric GELLY is a Family Business that was founded seven generations ago, in 1850.
Located in the Languedoc-Roussillon region, in the south of France, in Côtes de Thongue, the wines of Domaine Eric GELLY are produced on limestone clay soils, with the help of the southern sun.
Domaine Eric GELLY covers more than 48 hectares of vines. Our wines come exclusively from the Domaine Éric GELLY vineyard, and bottled at the property:
100% Authentic!
Éric GELLY is the Artisan Vigneron of this generation. Over the years, the GELLY family has diversified the grape varieties of its terroir: Sauvignon, Vermentino, Gewurztraminer, Marselan, ... It was in 2010 that Éric GELLY decided to build a modern wine cellar, while respecting traditional viticulture techniques.
___________________________________________
🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi. E tu, conosci i vini della Côtes de Thongue❓❓🇮🇹
🍇🍷 Côtes de Thongue rouge 2021 cuvée 1850🍇🍷:
🍇:
Syrah, con selezione della trama
🏺:
Dopo la diraspatura e la cernita del raccolto, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox, alla temperatura di 23°C. La macerazione dura dai 20 ai 30 giorni, con rimontaggi e delestage giornalieri, all'inizio della fermentazione.
🌿:
HVE
💰:
€ 10,60 / bottiglia
👁️:
Colore granato intenso
👃:
Un naso con note di frutti rossi e spezie.
💋:
Al palato abbiamo un vino equilibrato con bei tannini rotondi con finezza. Su aromi di ciliegia, lampone selvatico, ribes. Una bella lunghezza in bocca con un finale di grani di pepe e liquirizia.
📜In sintesi📜:
Scoperta molto bella. Un vino che unisce potenza e rotondità in bocca, equilibrato, molto aromatico.
Delizioso. te lo consiglio. Ho utilizzato l'aeratore @calicewine per questa bellissima degustazione.
🧆 Degustato su teneri filetti di maiale al Roquefort 🧆.
🍷 Alcuni abbinamenti enogastronomici possibili con questa cuvée 🍷: Salsicce affumicate con lenticchie, Budino bianco, Carré di agnello alla griglia, Cheeseburger....
📌 Non dimenticare, bere un cannone è salvare
un enologo. Andate a vedere il sito del dominio per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 📌.
🔞 "L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione"🔞
___________________________________________
🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹
Domaine Eric GELLY è un'azienda familiare fondata sette generazioni fa, nel 1850.
Situati nella regione Languedoc-Roussillon, nel sud della Francia, nella Côtes de Thongue, i vini del Domaine Eric GELLY sono prodotti su terreni argillosi calcarei, con l'aiuto del sole del sud.
Domaine Eric GELLY si estende su più di 48 ettari di vigneto I nostri vini provengono esclusivamente dal vigneto Domaine Éric GELLY e imbottigliati presso la proprietà:
100% autentico!
Éric GELLY è l'Artisan Vigneron di questa generazione.Nel corso degli anni, la famiglia GELLY ha diversificato i vitigni del suo terroir: Sauvignon, Vermentino, Gewurztraminer, Marselan,... Fu nel 2010 che Éric GELLY decise di costruire un vino moderno cantina, nel rispetto delle tradizionali tecniche di viticoltura.
Commentaires
Enregistrer un commentaire