Minervois rouge 2017 cuvée Les Perrieres
🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹.
☑️🗣️Description @domaine_montaude dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.
🍇🍷AOP Minervois rouge 2017 cuvée Les Perrieres de @domaine_montaude 🍇🍷:
🍇 :
Syrah 60 %
Carignan 20 %
Grenache Noir 20%
💰:
11,00€ /la bouteille
🏺:
Élevage fûts 10 à 12 mois.
📆:
Âge moyenne des vignes :
60 ans
👁️ :
Robe de couleur rouge grenat soutenu
👃 :
Un nez expressif sur des notes de fruits rouge (cerise, framboise des bois), vanille.
💋 :
En bouche on a un vin avec une belle rondeur, des tanins souples. Sur des arômes de fruits rouges. L'élevage est bien maîtrisé avec des notes de fruits à coques torréfiées. Une petite pointe poivrée. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur le pruneau.
📜En résumé📜 :
Une belle découverte cette cuvée de Minervois. Un vin qui réchauffe le cœur et l'âme. Un voyage entre la puissance et la rondeur. Une main de fer dans un gant de velours.
🧆Dégusté sur Osso Buco 🧆.
🙋♂️Un grand merci au @domaine_montaude pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochains jours je vous présenterai d'autres vins de domaines différents. Restez connecté pour en savoir plus🙋♂️.
🗣️N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
un vigneron. Allez voir le site internet du @domaine_montaude pour voir toutes les cuvées et promotions du moment 🗣️.
🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞
#lesdegustationsugo #wine #winelover #vino #winetasting #winetime #winelovers #food #instawine #redwine #winestagram #winery #beer #wineoclock #vin #sommelier #love #vinho #foodporn #winelife #instagood #whitewine #cocktails #drinks #bar #wein #italie #foodie #wineporn #boisson
___________________________________________
🗣️🇫🇷Description du domaine @domaine_montaude 🗣️🇫🇷
Nous sommes une famille de vignerons ayant pour héritage, les savoir-faire ancestraux et traditionnels de nos aïeux. À notre tour, nous essayons de développer notre vignoble vieux de 6 générations, en nous tournant vers l'avenir et les nouvelles pratiques en matière de viticulture.
Notre force ? Partager notre vie de vigneron et tout notre univers, avec chacun de nos clients.
Le vignoble de la famille ESCOÏ date du début des années 1860, où la famille acquiert les premières parcelles de vignes sur la commune de Roquecourbe-Minervois : les parcelles du "Moulin à vent" et des "Clots" toujours présentes dans l'exploitation familiale aujourd'hui. Le vin est alors élaboré dans une petite cave au coeur du village qui est aujourd'hui une des maisons d'habitation de la famille.
Une centaine d'années passent et les générations se succèdent pour arriver aux années 1985 où le château de Roquecourbe-Minervois, propriétaire d'une grande majorité des parcelles de vigne de la commune, vend peu à peu la quasi-totalité de ses terres. Cette situation donnera ainsi l'opportunité à Philippe, épaulé par son père Gaultier, puis plus tard par son épouse Patricia, de s'installer en tant que jeune agriculteur et ainsi accroitre considérablement la taille du domaine, dépassant la vingtaine d'hectares.
Pendant plus de trente ans, Patricia et Philippe ESCOÏ font face à de nombreuses crises viticoles et aléas climatiques, mais ne cesse d'accroitre le domaine, persuadés que les investissements aideront à surpasser tous ces moments difficiles. Depuis plusieurs années, la famille oeuvre pour reconstituer l'ancienne exploitation du château de Roquecourbe et ainsi recréer cette belle entité viti-vinicole.
Aujourd'hui le résultat est là ! La famille ESCOÏ a réussi à rassembler les anciens chais du château et ses annexes, ainsi qu'un vignoble représentant plus de 110 hectares de vignes. Ce vignoble est divisé en trois entités distinctes, la première rattachée à la cave coopérative "Le Progrès" situé sur la commune voisine, le domaine Montaude, et enfin le domaine Clos Joseph, créé plus récemment.
___________________________________________
```
☑️🗣️🇬🇧Description of @domaine_montaude in the first post just below my tasting 🗣️✅🇬🇧.
❓❓ And you, do you know the Domaine de Montaude ❓❓, that's good I'm telling you about it today.
🍇🍷AOP Minervois red 2017 cuvée Les Perrieres from @domaine_montaude 🍇🍷:
🍇:
Syrah 60%
Carignan 20%
Grenache Noir 20%
💰:
€11.00 /bottle
🏺:
Barrel aging 10 to 12 months.
📆:
Average age of the vines:
60 years
👁️:
Deep garnet red color
👃:
An expressive nose with notes of red fruit (cherry, wild raspberry), vanilla.
💋:
In the mouth we have a wine with a nice roundness, supple tannins. On aromas of red fruits. The aging is well controlled with notes of roasted nuts. A little peppery hint. A good length in the mouth with a finish on prune.
📜In summary📜:
A great discovery this Minervois cuvée. A wine that warms the heart and soul. A journey between power and roundness. An iron fist in a velvet glove.
🧆Tasted on Osso Buco 🧆.
🙋♂️A big thank you to @domaine_montaude for sending this bottle, in the next few days I will present you other wines from different estates. Stay tuned to learn more🙋♂️.
🗣️ Don't forget, drinking a cannon is saving
a winemaker. Go see the @domaine_montaude website to see all the vintages and promotions of the moment 🗣️.
🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation"🔞
```
___________________________________________
🗣️🇬🇧Description of @domaine_montaude 🗣️🇬🇧
We are a family of winegrowers whose heritage is the ancestral and traditional know-how of our ancestors. In turn, we try to develop our 6-generation old vineyard, looking to the future and new practices in viticulture.
Our strength ? Sharing our life as a winegrower and our whole universe, with each of our customers.
The ESCOÏ family's vineyard dates back to the early 1860s, when the family acquired the first plots of vines in the town of Roquecourbe-Minervois: the "Moulin à vent" and "Clots" plots still present in the family estate. today. The wine is then made in a small cellar in the heart of the village which is now one of the family's dwellings.
A hundred years pass and generations follow one another to reach the years 1985 when the castle of Roquecourbe-Minervois, owner of a large majority of the plots of vines in the town, gradually sells almost all of its land. This situation will thus give the opportunity to Philippe, supported by his father Gaultier, then later by his wife Patricia, to settle as a young farmer and thus considerably increase the size of the estate, exceeding twenty hectares.
For more than thirty years, Patricia and Philippe ESCOÏ faced many wine crises and climatic hazards, but continued to expand the estate, convinced that investments would help overcome all these difficult times. For several years, the family has been working to reconstruct the old exploitation of the Château de Roquecourbe and thus recreate this beautiful wine-growing entity.
Today the result is here! The ESCOÏ family has succeeded in bringing together the old cellars of the château and its annexes, as well as a vineyard representing more than 110 hectares of vines. This vineyard is divided into three distinct entities, the first attached to the cooperative cellar "Le Progrès" located in the neighboring town, the Montaude estate, and finally the Clos Joseph estate, created more recently.
___________________________________________
🇮🇹 ☑️🗣️Descrizione di @domaine_montaude nel primo post appena sotto la mia degustazione🗣️✅🇮🇹.
❓❓ E tu, conosci il Domaine de Montaude❓❓, che bello te lo racconto oggi.
🍇🍷AOP Minervois rosso 2017 cuvée Les Perrieres di @domaine_montaude 🍇🍷:
🍇:
Sirah 60%
Carignano 20%
Grenache Noir 20%
💰:
€ 11,00 / bottiglia
🏺:
Invecchiamento in botte da 10 a 12 mesi.
📆:
Età media delle viti:
60 anni
👁️:
Colore rosso granato intenso
👃:
Naso espressivo con note di frutta rossa (ciliegia, lampone selvatico), vaniglia.
💋:
In bocca abbiamo un vino di bella rotondità, tannini morbidi. Su aromi di frutti rossi. L'invecchiamento è ben controllato con note di noci tostate. Un piccolo accenno pepato. Bocca di buona lunghezza con finale di prugna secca.
📜In sintesi📜:
Una grande scoperta questa cuvée Minervois. Un vino che scalda il cuore e l'anima. Un viaggio tra potenza e rotondità. Un pugno di ferro in un guanto di velluto.
🧆Assaggiato su Osso Buco 🧆.
🙋♂️Un grande ringraziamento a @domaine_montaude per l'invio di questa bottiglia, nei prossimi giorni vi presenterò altri vini di diverse tenute. Resta sintonizzato per saperne di più🙋♂️.
🗣️ Non dimenticare, bere un cannone è salvare
un enologo. Andate a vedere il sito di @domaine_montaude per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 🗣️.
🔞 "L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione"🔞
________________________________________
🗣️🇮🇹Descrizione i @domaine_montaude 🗣️🇮🇹
Siamo una famiglia di viticoltori il cui patrimonio è il know-how ancestrale e tradizionale dei nostri antenati. A nostra volta, cerchiamo di sviluppare il nostro vecchio vigneto di 6 generazioni, guardando al futuro e alle nuove pratiche in viticoltura.
La nostra forza? Condividere la nostra vita di viticoltore e tutto il nostro universo, con ciascuno dei nostri clienti.
Le vignoble de la famille ESCOÏ date du début des années 1860, où la famille acquiert les premières parcelles de vignes sur la commune de Roquecourbe-Minervois : les parcelles du "Moulin à vent" et des "Clots" toujours présentes dans l'exploitation familiale Oggi. La vinificazione avviene poi in una piccola cantina nel cuore del paese che oggi è una delle dimore della famiglia.
Passano cento anni e le generazioni si susseguono fino ad arrivare agli anni 1985 quando il castello di Roquecourbe-Minervois, proprietario della grande maggioranza degli appezzamenti di vite del comune, vende gradualmente quasi tutti i suoi terreni. Questa situazione darà così l'opportunità a Philippe, affiancato dal padre Gaultier, poi dalla moglie Patricia, di stabilirsi come giovane agricoltore e aumentare così notevolmente le dimensioni della tenuta, superando i venti ettari.
Per più di trent'anni, Patricia e Philippe ESCOÏ hanno affrontato molte crisi vinicole e rischi climatici, ma hanno continuato ad espandere la tenuta, convinti che gli investimenti avrebbero aiutato a superare tutti questi tempi difficili. Da diversi anni la famiglia lavora per ricostruire il vecchio sfruttamento del castello di Roquecourbe e ricreare così questa bellissima entità vitivinicola.
Oggi il risultato è qui! La famiglia ESCOÏ è riuscita a riunire le vecchie cantine del castello e dei suoi annessi, oltre a un vigneto che rappresenta più di 110 ettari di vigneto. Questo vigneto è suddiviso in tre entità distinte, la prima annessa alla cantina cooperativa "Le Progrès" situata nel paese limitrofo, la tenuta Montaude, ed infine la tenuta Clos Joseph, creata più recentemente.
Commentaires
Enregistrer un commentaire