Côtes Catalanes rouge 2017 cuvée Au Dotrera
🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹
☑️🗣️Description @masllossanes dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.
🍇🍷IGP Côtes Catalanes rouge 2017 cuvée Au Dotrera de @masllossanes 🍇🍷:
🍇 :
Carignan
Grenache
Syrah
Chenanson
💰:
19,50€/bouteille
🏺:
18 mois en cuve inox et en barriques de deux vins.Les Grenaches restent en cuve inox pendant un an alors que les trois autres cépages de Dotrera sont élevés en barrique de 2ème passage pendant un an. L’assemblage se fait après 18 mois d’élevage, et le vin s’affine encore pendant 3-4 mois en cuve avant mise en bouteilles.
👁️ :
Robe de couleur grenat soutenue
👃 :
Un nez sur des notes de fruits rouge (cerise, fraise des bois), café.
💋 :
En bouche on a un vin avec une belle fraîcheur, ample, de beaux tanins. Un vin équilibré, des fruits croquants et beaucoup de finesse. Sur des arômes de fraise des bois, mûre, cassis, griotte. De petites notes de vanille. Une belle longueur en bouche avec une finale sur la réglisse et la violette.
📜En résumé📜 :
Un élevage bien maîtrisé, un vin qui allie puissance, finesse et fraîcheur avec un boisé relativement subtil. Une belle bouteille à partager entre amis. A vous de découvrir ce beau domaine maintenant.
🧆Dégusté sur une Côtes de bœuf 🧆.
🙋♂️Un grand merci au @masllossanes pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochains jours je vous présenterez d'autres vins de domaines différents. Restez connecté pour en savoir plus🙋♂️.
🗣️N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
un vigneron. Allez voir le site internet du @masllossanes et @krosno_france pour voir toutes les cuvées et promotions du moment 🗣️.
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🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞
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🗣️🇫🇷Description du domaine @masllossanes 🗣️🇫🇷
Dominique et Solenn viennent de l’Est de la France. Le groupe du Château Giscours, leur a confié la gestion de sa propriété Caiarossa en Toscane dans les années 2000.
Dominique est agronome et œnologue, et pendant les deux premières années, Solenn a été son élève. Il lui a enseigné les clés du travail à la vigne et en cave.
Cela a été une révélation pour Solenn, s’intéressant particulièrement à la partie dégustation. Elle a donc passé un diplôme de Sommelière avec l’Association Italienne de Sommellerie pour pouvoir s’occuper davantage de la partie réception des clients sur place. Dominique, lui dirigeait la partie technique et commerciale.
Le Mas Llossanes est un vignoble d’altitude de 11 hectares, allant jusqu’à 700 mètres, il est l’un des plus hauts domaines de France.
Il se situe dans la région la plus ensoleillée du pays : Le Roussillon. Les vignes sont nées dans les années 1940, elles prennent racine sur des sols d’arènes granitiques et de schistes.
Les vignes ont entre 40 et 80 ans, six cépages autochtones composent la mosaïque du domaine : Carignan, Grenache, Syrah, Chenanson, Cinsault et Chasan.
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☑️🗣️🇬🇧Description of @masllossanes in the first post just below my tasting 🗣️✅🇬🇧.
❓❓And you, which bottle(s) are you going to open ❓❓
🍇🍷IGP Côtes Catalanes red 2017 cuvée Au Dotrera from @masllossanes 🍇🍷:
🍇:
Carignan
Grenache
Shiraz
Chenanson
💰:
€19.50/bottle
🏺:
18 months in stainless steel vats and in barrels of two wines. The Grenaches remain in stainless steel vats for one year while the three other Dotrera grape varieties are aged in second passage barrels for one year. The assembly is done after 18 months of ageing, and the wine is further refined for 3-4 months in vats before bottling.
👁️:
Sustained garnet color
👃:
A nose with notes of red fruits (cherry, wild strawberry), coffee.
💋:
On the palate we have a wine with a nice freshness, ample, beautiful tannins. A balanced wine, crunchy fruits and a lot of finesse. With aromas of wild strawberries, blackberries, blackcurrants and Morello cherries. Small notes of vanilla. A nice length in the mouth with a finish on liquorice and violet.
📜In summary📜:
A well-controlled ageing, a wine that combines power, finesse and freshness with a relatively subtle woodiness. A beautiful bottle to share with friends. It's up to you to discover this beautiful area now.
🧆Tasted on a Beef ribs 🧆.
🙋♂️A big thank you to @masllossanes for sending this bottle, in the next few days I will introduce you to other wines from different estates. Stay tuned to learn more🙋♂️.
🗣️ Don't forget, drinking a cannon is saving
a winemaker. Go see the @masllossanes and @krosno_france website to see all the vintages and promotions of the moment 🗣️.
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🗣️🇬🇧Description of @masllossanes 🗣️🇬🇧
Dominique and Solenn come from the East of France. The Château Giscours group entrusted them with the management of its Caiarossa property in Tuscany in the 2000s.
Dominique is an agronomist and oenologist, and for the first two years, Solenn was his student. He taught him the keys to working in the vineyard and in the cellar.
This was a revelation for Solenn, particularly interested in the tasting part. She therefore passed a Sommelier diploma with the Italian Sommellerie Association to be able to take more care of the customer reception part on site. Dominique, led the technical and commercial part.
Mas Llossanes is an altitude vineyard of 11 hectares, going up to 700 meters, it is one of the highest domains in France.
It is located in the sunniest region of the country: Le Roussillon. The vines were born in the 1940s, they take root on soils of granitic arenas and shale.
The vines are between 40 and 80 years old, six indigenous grape varieties make up the mosaic of the estate: Carignan, Grenache, Syrah, Chenanson, Cinsault and Chasan.
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🇮🇹 ☑️🗣️Descrizione di @masllossanes nel primo post appena sotto la mia degustazione🗣️✅🇮🇹.
❓❓E tu, quale/e bottiglia/e stai per aprire ❓❓
🍇🍷IGP Côtes Catalanes red 2017 cuvée Au Dotrera di @masllossanes 🍇🍷:
🍇:
Carignano
Grenache
Shiraz
Chenanson
💰:
19,50 €/bottiglia
🏺:
18 mesi in tini di acciaio inox e in botti da due vini.I Grenaches rimangono in tini di acciaio inox per un anno mentre gli altri tre vitigni Dotrera maturano in botti di secondo passaggio per un anno. L'assemblaggio avviene dopo 18 mesi di affinamento, e il vino viene ulteriormente affinato per 3-4 mesi in vasca prima dell'imbottigliamento.
👁️:
Colore granato sostenuto
👃:
Al naso note di frutti rossi (ciliegia, fragolina di bosco), caffè.
💋:
Al palato abbiamo un vino di bella freschezza, ampio, bei tannini. Un vino equilibrato, frutta croccante e tanta finezza. Con profumi di fragoline di bosco, more, ribes nero e marasca. Piccole note di vaniglia. Bella persistenza in bocca con finale di liquirizia e violetta.
📜In sintesi📜:
Un invecchiamento ben controllato, un vino che unisce potenza, finezza e freschezza con una legnosità relativamente sottile. Una bella bottiglia da condividere con gli amici. Sta a te scoprire ora questa bellissima zona.
🧆Assaggiato su Costine di Manzo 🧆.
🙋♂️Un grazie di cuore a @masllossanes per aver inviato questa bottiglia, nei prossimi giorni vi presenterò altri vini di diverse tenute. Resta sintonizzato per saperne di più🙋♂️.
🗣️ Non dimenticare, bere un cannone è salvare
un enologo. Andate a vedere il sito @masllossanes e @krosno_france per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 🗣️.
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🗣️🇮🇹Descrizione i @masllossanes 🗣️🇮🇹
Dominique e Solenn provengono dall'est della Francia. Il gruppo Château Giscours ha affidato loro la gestione della sua proprietà Caiarossa in Toscana negli anni 2000.
Dominique è agronomo ed enologo e per i primi due anni Solenn è stato suo allievo. Gli insegnò le chiavi per lavorare in vigna e in cantina.
Questa è stata una rivelazione per Solenn, particolarmente interessato alla parte di degustazione. Ha quindi conseguito il diploma di Sommelier presso l'Associazione Italiana Sommellerie per poter curare maggiormente la parte dell'accoglienza dei clienti in loco. Dominique, ha guidato la parte tecnica e commerciale.
Mas Llossanes è un vigneto di altitudine di 11 ettari, che sale fino a 700 metri, è uno dei domini più alti della Francia.
Si trova nella regione più soleggiata del paese: Le Roussillon. Le viti nascono negli anni '40, attecchiscono su terreni di arena granitica e scisto.
Le viti hanno un'età compresa tra i 40 e gli 80 anni, sei vitigni autoctoni compongono il mosaico della tenuta: Carignan, Grenache, Syrah, Chenanson, Cinsault e Chasan.
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