Les Dégustations Ugo

🍷Eng And Fr Description of the Domain in the first comment  .  Simone is Sauvignon Blanc that doesn't try to be cool; it naturally is . IGP Côteaux de l'Ardèche Cuvée Simone Blanc from Domaine Les Garidelles .  Vintage: 2023 .  🍇: 100% Sauvignon Blanc .  👀: Pale yellow, bright like an '80s synth riff. Lime-green highlights that shimmer like neon in a vintage nightclub. Clear, crisp, precise. It's as if the light has decided to inhabit the glass . 👃: BAM. Direct, frank, unfiltered. It smells of freshly squeezed grapefruit zest, gooseberry, and that little herbaceous touch reminiscent of a bush bruised after the rain. Then comes a softer breath: white flowers + fresh pear. Honestly, it's like a morning garden wrote a love letter to your nose . 👄: Lively attack, like a "hello, I'm here" greeting. Fresh, slender, vibrant texture, but not thin. The acidity cuts straight through like an electric guitar solo, but behind it lies a juicy flesh,...

L’Américain qui ne l’est pas vraiment.  Il y a des verres qui sentent la rue pavée de Milan un soir d’été, le parfum des agrumes pressés, et le léger frisson de la première gorgée qui pique la langue. L’Americano , c’est ça. Une danse douce-amère qui te fait sourire avant même d’avoir bu. Un peu d’histoire, mais pas trop académique : Alors, ça date de 1860. Oui, tu peux lever les yeux au ciel et te dire “encore un vieux cocktail italien”, mais attends, laisse-moi t’emmener. L’Americano a été inventé à Milan, par Gaspare Campari,  oui, le même Campari dont le rouge te fait craquer dans un verre froid. À l’époque, on parlait pas de cocktails comme aujourd’hui, mais plutôt d’apéritifs “amer-maniques” : du bitter, du vermouth, de la bulle. Son nom ? On le doit, paraît-il, aux Américains expatriés dans les années 1920-30. Ces touristes américains qui trouvaient les classiques italiens trop forts et trop… italiens. Ils demandaient quelque chose “d’américain” : léger, pét...