Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2023 Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes du Domaine Amirault

🍷Eng And Fr

Description of the Domain in the first comment 

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🇬🇧The Clos des Quarterons Vieilles Vignes 2021 is a sincere, vibrant, and slightly rebellious Cabernet Franc.

The kind of wine that reminds you why we love the Loire Valley

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Saint-Nicolas-de-Bourgueil. The Clos des Quarterons Vieilles Vignes from Domaine Amirault @closdesquarterons

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Vintage: 2021

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🍇: Cabernet Franc

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👀: A light ruby ​​red. It's bright, it pops, and it tells you right away: "I'm lively, not bodybuilder." You can sense the freshness before you even take a sniff.

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👃: Morello cherry, crushed strawberry, and that vegetal hint typical of Cabernet Franc, the one that reminds you that the Loire Valley loves wild grass. In the second curtain, a scent of fresh cellar, damp stone. And then a hint of pepper, delicate, reminiscent of the grinding of a pepper mill.

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👄 : Crisp. Lively. Direct.

A juicy, almost insolent attack, like biting into a cherry still warm from the sun. The tannins are there, but polished, velvety, without trying to be harsh. There's fruit, tension, an acidity that revives you with every sip. And that slightly earthy, noble, slightly wild finish that makes you want a second glass without thinking.

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🇫🇷Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes 2021, c’est un cabernet franc sincère, vibrant, un peu rebelle.

Le genre de vin qui te rappelle pourquoi on aime la Loire 

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Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes du Domaine Amirault @closdesquarterons 

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Millésime : 2021 

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🍇 : Cabernet Franc

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👀: Un rouge rubis clair. Ça brille, ça claque, ça te dit d’entrée : “Je suis vif, pas bodybuildé.” On devine la fraîcheur avant même d’y tremper le nez.

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👃: La cerise griotte, la fraise écrasée et cette pointe végétale typique du cabernet franc, celle qui te rappelle que la Loire aime les herbes folles. En deuxième rideau, une odeur de cave fraîche, de pierre humide. Et puis un petit quelque chose de poivré, fin, qui évoque le frottement d’un moulin à poivre.

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👄 : Croquante. Vive. Directe.

Une attaque juteuse, presque insolente, comme mordre dans une cerise encore chaude de soleil. Les tanins sont là, mais polis, veloutés, sans vouloir jouer les durs. Il y a du fruit, de la tension, une acidité qui te relance à chaque gorgée. Et cette finale légèrement terreuse, noble, un peu sauvage, qui te donne envie d’un deuxième verre sans réfléchir.

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Accords mets et vin : Andouillette grillée, Tacos de bœuf effiloché

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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.

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#lesdegustationsugo #winetasting #wine #redwine #winelover #degustation #sommelier 

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🇬🇧Domain Description

Domaine Amirault is a bit like the antithesis of Cabernet Franc. No flashy cellars or marketing promises in gold letters, just a family who works the vineyard like breathing: naturally, deeply, without forcing. Their vines, planted in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cling to this tuffeau stone that retains freshness and tells of the rain.

Everything about their wine reeks of sincerity. They talk about biodynamics, but without making it a religion: here, we listen to the land more than we control it. The wine comes out alive, vibrant, almost as if it had retained the memory of the wind between the rows. These are straightforward, lively reds, full of fruit and frankness, wines that clap like a firm handshake.

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🇫🇷Description du Domaine

Le Domaine Amirault, c’est un peu l’anti-blabla du cabernet franc. Pas de chais tape-à-l’œil ni de promesses marketing en lettres dorées, juste une famille qui bosse la vigne comme on respire : naturellement, profondément, sans forcer. Leurs vignes, plantées à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, s’accrochent à ce tuffeau qui garde la fraîcheur et raconte la pluie.

Chez eux, tout sent la sincérité. On parle biodynamie, mais sans en faire une religion : ici, on écoute la terre plus qu’on la contrôle. Le vin, il sort vivant, vibrant, un peu comme s’il avait gardé le souvenir du vent entre les rangs. Ce sont des rouges droits, nerveux, pleins de fruit et de franchise, des vins qui claquent comme une poignée de main franche.