Visite au Domaine de L'Abbé Dîne


Retour sur ma visite au Domaine de L'Abbé Dîne à Châteauneuf-du-Pape en Mai dernier. 

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Fleurie rouge 2022 du domaine de la Presle

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🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇺🇸Hello corkscrew lovers.  And you, what will be your last Fleurie?   .   🍷AOP Fleurie rouge 2022 cuvée La Presle from the Domaine de la Presle   .   🍇Gamay   .   👁️A garnet colored dress   .  👃A nose with notes of red fruits, slightly spicy.   .   💋Here we have a wine that evokes the juicy and crunchy delights of fruit.  It reveals itself with intoxicating notes of cherries, morello cherries, wild strawberries and delicate spices such as white pepper and cloves.  On the palate, it offers a beautiful persistence, with a slightly tangy finish which provides a truly exquisite pleasure.  This vintage is admirably structured, a true marvel to discover, why not this summer.   .  🧆Tasted on veal flank steak  ____________________________________________ 🇫🇷Hello les am...
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Sancerre blanc 2022 du Domaine de la Garenne

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🍷🇺🇸 And 🇫🇷 Description of the pinned domain in the comments .  🇬🇧Hello corkscrew lovers. .  🍷AOP Sancerre blanc 2022 cuvée Les Villaudes du domaine de la Garenne  .  🍇Sauvignon  Age of the vines 25 years  Aged in wooden truncated cone vats 2400 bottles  .  👁️A bright gold color with shades of green.  .  👃A nose with notes of white-fleshed fruits, flowers  .  💋We have here a wine of exquisite complexity and sweetness. It reveals fruity flavors, with aromas of grapefruit and lemon, enhanced with light peppery notes. Its persistence in the mouth is remarkable, giving way to a deliciously refreshing finish. This Sancerre has a perfect balance, just the way I like them.  .  🧆Tasted on a Soles meunières  ____________________________________________ 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. .  🍷AOP Sancerre blanc 2022 cuvée Les Villaudes du domaine de la Garenne  .  🍇Sauvignon...
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Côtes du Rhône rouge 2023 cuvée Sans Sulfites Ajoutés du domaine de Brusset

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 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Côtes du Rhône rouge ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes du Rhône rouge 2023 cuvée Sans Sulfites Ajoutés du domaine de Brusset @laurentbrusset 🍇🍷: 🍇 : Grenache  Syrah  Mourvèdre  Carignan  🏺: Rendement : 40 hl/ha. Récolte : 100 % manuelle. Éraflage Élevage : entièrement en cuve ciment  💰: 9,50€ / bouteille 👁️ : Une robe de couleur grenat soutenu avec des reflets violets.  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges, épices. 💋 : En dégustant ce vin, nos papilles sont enchantées par une explosion de fruits croquants et juteux, accompagnée d'une complexité exquise. Les tanins, doux et appétissants, se marient harmonieusement avec les arômes de fraises, griottes et framboises, ainsi que les épices envoûtantes de poivre et d'eucalyptus. Une délicieuse persistance en bouche nous transporte vers une finale rafraîchissante, où des notes mentholées et chocolatées viennent sublime...
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