Vin du Pays de Val de Loire blanc 2025 cuvée Sauvignon du Vignoble Robineau Anjou

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A Sauvignon that doesn't try to show off—it simply aims to be delicious.

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Vin de Pays du Val de Loire (White), Sauvignon cuvée from Vignoble Robineau (Anjou)

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Vintage: 2025

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🍇: 100% Sauvignon

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👀: In the glass: sunshine with a lemony twist. The color is pale, luminous yellow with lovely silvery highlights. Visually, it is clean, almost crystalline. It’s the kind of color that makes you want to serve the wine well-chilled and put on your sunglasses.

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👃: On the nose: a basket of citrus fruits. The initial impression goes straight to citrus—lemon and grapefruit—with a hint of freshly grated zest.Then come the more vegetal and herbaceous notes typical of Sauvignon: a touch of boxwood, fresh grass, something almost spring-like. It reminds me of a walk in the garden after a rain shower.

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👄: On the palate: fresh and crisp. The attack is clean and lively. This Sauvignon doesn't beat around the bush: it arrives with well-balanced acidity, citrus flavors, and an almost juicy quality that makes you want to take another sip immediately. The texture remains light and fluid, with a crisp, thirst-quenching feel. Lemon and grapefruit return, accompanied by a subtle vegetal note that adds depth.

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Food pairing: Naturally, seafood and shellfish are perfect matches. Oysters, shrimp, *moules marinières* (mussels in white wine sauce), or fish ceviche.

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Un Sauvignon qui ne cherche pas à faire son intéressant : il préfère être bon.

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Vin du Pays de Val de Loire blanc cuvée Sauvignon du Vignoble Robineau Anjou 

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Millésime : 2025 

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🍇 : 100% Sauvignon 

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👀: Dans le verre : du soleil en mode citron. La robe est jaune pâle, lumineuse, avec de jolis reflets argentés. Visuellement, c’est net, presque cristallin.Le genre de couleur qui donne envie de servir le vin bien frais et de sortir les lunettes de soleil.

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👃: Au nez : le panier à agrumes est ouvert. Le premier nez file directement vers les agrumes : citron, pamplemousse, avec cette petite sensation de zeste fraîchement râpé.

Puis viennent des notes plus végétales et herbacées, typiques du Sauvignon : une touche de buis, d’herbe fraîche, quelque chose de presque printanier. Ça me fait penser à une promenade dans un jardin après une averse. 

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👄 : En bouche : fraîcheur, croquant. L’attaque est franche et vive. Le Sauvignon ne tourne pas autour du pot : il débarque avec son acidité bien tenue, ses agrumes et cette sensation presque juteuse qui donne envie d’y retourner immédiatement. La texture reste légère, fluide, avec un côté croquant et désaltérant. On retrouve le citron et le pamplemousse, accompagnés d’une petite touche végétale qui apporte du relief.

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Accords mets et vin : Évidemment, les fruits de mer et les coquillages sont dans le game. Huîtres, crevettes, moules marinières, ceviche de poisson. 

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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.

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Domain Description

Here, you sense a family that knows its vines the way others know the streets of their own neighborhood. No smoke and mirrors, no grand speech es just expertly tended grapes, time, patience, and a desire to let this Anjou terroir speak with sincerity.What I love about them is their ability to let Chenin and the other grape varieties tell their story without masking their true character. Their wines possess that blend of deliciousness and freshness that makes you want to pour another glass... just to double-check you weren't mistaken. Spoiler: nope, it’s still just as good.

Description du Domaine

Ici, on sent une famille qui connaît ses vignes comme d'autres connaissent les rues de leur quartier. Pas de poudre aux yeux, pas de grands discours : juste des raisins bien travaillés, du temps, de la patience et l'envie de faire parler ce terroir d'Anjou avec sincérité.

Ce que j'aime chez eux, c'est cette capacité à laisser le Chenin et les autres cépages raconter leur histoire sans les déguiser. Leurs vins ont ce mélange de gourmandise et de fraîcheur qui donne envie de resservir un verre… juste pour vérifier qu'on ne s'est pas trompé. Spoiler : non, c'est toujours aussi bon.