Vdf rouge cuvée La Diva 2021 du domaine Terre des dames

🍷Eng And Fr

Description of the Domain in the first comment 

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A full-bodied, sensual, spicy red, with enough depth to captivate wine lovers

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Vdf red Cuvée La Diva from Domaine Terre des Dames

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Vintage: 2021

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🍇: Syrah 55%, Grenache 30%, Allicante 15%

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👀: In the glass, it displays deep rubies with garnet highlights. The legs are slow, thick, almost languid… the kind of wine that takes its time before telling its story

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👃: First nose: a powerful burst of dark fruit. Black cherry, wild blackberry, candied plum. Then it gently shifts. Pepper, tapenade, bitter cocoa, a hint of sun-baked garrigue. It smells of the South without being overly sentimental. The aging in large French oak barrels is superbly managed: the wood doesn't mask the wine, it simply gives it an elegant finish before it's released

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👄: The attack is supple, almost charming. And then, bam: the wine expands. The Syrah provides the backbone, the Grenache softens the edges with its sunny and luscious character, while the Alicante adds an almost sanguine depth that makes you want to come back for more. The texture is velvety yet vibrant. It coats the mouth without overwhelming it. The tannins are ripe and precise. And that finish… long, spicy, slightly smoky, with a return of dark fruit and dried herbs.

Un rouge ample, sensuel, épicé, avec assez de fond pour captiver les amateurs. 

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Vdf rouge cuvée La Diva du domaine Terre des dames 

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Millésime : 2021 

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🍇 : Syrah 55% Grenache 30% allicante 15% 

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👀: Dans le verre, ça joue les rubis profonds avec des reflets grenat. Les jambes sont lentes, épaisses, presque paresseuses… le genre de vin qui prend son temps avant de raconter son histoire.

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👃: Premier nez : grosse montée de fruits noirs. Cerise noire, mûre sauvage, prune confite. Puis ça bifurque doucement. Poivre, tapenade, cacao amer, un soupçon de garrigue chauffée au soleil. Ça sent le Sud sans tomber dans la carte postale. L’élevage en grandes barriques françaises est super bien géré : le bois ne maquille pas le vin, il lui met juste une veste élégante avant de sortir.

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👄 : L’attaque arrive souple, presque charmeuse. Et derrière, bam : le vin prend de l’ampleur. La Syrah apporte la colonne vertébrale, le Grenache arrondit les angles avec son côté solaire et gourmand, pendant que l’Allicante balance une profondeur presque sanguine qui donne envie d’y revenir. La texture est veloutée mais vivante. Ça tapisse la bouche sans l’écraser. Les tanins sont mûrs, précis. Et cette finale… longue, épicée, légèrement fumée, avec un retour de fruits noirs et d’herbes sèches. 

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Accords mets et vin : Magret de canard grillé, jus réduit aux cerises noires. 

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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.

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Domain Description

Terre des Dames sits nestled in the Corbières, between the garrigue, the wind that ruffles your hair, and the perfect light. A place where the vines don't lie for long. Here, the landscape is raw, but never harsh. And that comes through immediately in the wines.

Behind the estate, there's a strong, free, committed feminine energy, not in words, but in actions. Wines conceived as living beings, not as products to be lined up on a shelf.

When I drink a Terre des Dames wine, I always have this pleasant sensation: It smells of warm garrigue, of grasses crushed between your fingers, of white stone in the sun.

But there's also finesse, restraint, a true elegance. Not wines that shout at you. Wines that whisper in your ear.

Description du Domaine

Terre des Dames, c’est posé là, dans les Corbières, entre garrigue, vent qui décoiffe et lumière qui tape juste. Un coin où la vigne ne triche pas longtemps. Ici, le décor est brut, mais jamais brutal. Et ça se sent direct dans les vins.

Derrière le domaine, il y a une énergie féminine forte, libre, engagée, pas dans le discours, dans les actes. Des vins pensés comme des êtres vivants, pas comme des produits à aligner sur une étagère.

Quand je bois un vin de Terre des Dames, j’ai toujours cette sensation agréable : Ça sent la garrigue chaude, les herbes froissées entre les doigts, la pierre blanche au soleil.

Mais il y a aussi de la finesse, de la retenue, une vraie élégance.

Pas des vins qui te gueulent dessus.

Des vins qui te parlent à l’oreille.