Champagne rosé du domaine Alexandre Bonnet aux Riceys

🍷Eng And Fr

Description of the Domain in the first comment 

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🇬🇧A rosé Champagne that shines like a summer sunset. 

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Rosé champagne from Domaine Alexandre Bonnet in Les Riceys @domainealexandrebonnet

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👀: In the glass, it's not just any rosé: it's a Miami Beach sunset. Salmon pink, brilliant. The bubbles? Fine, persistent.

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👃: First aromatic hit: raspberry bitten straight from the bush. Then it unfolds into jammy wild strawberry, a little nod to Amarena cherry, and behind it... a deeper, almost cooked touch. As if the fresh fruit had invited vintage rock to the party.

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👄: Direct, lively, but not aggressive attack: it sparkles like a well-delivered response. The body is there, ample, enveloping, with a delicious red fruit coating the tongue. And then, bam: the structure takes over, the wine tightens, gains in integrity, and finishes with a saline and slightly spicy touch. The finish? Long, vibrant, magnificent.

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🇫🇷Un Champagne rosé qui brille comme un coucher de soleil en été. 

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Champagne rosé du domaine Alexandre Bonnet aux Riceys @domainealexandrebonnet 

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👀: Dans le verre, c’est pas un simple rosé : c’est un coucher de soleil à Miami Beach. Rose saumoné, brillant. Les bulles ? Fines, persistantes.

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👃: Première gifle aromatique : la framboise croquée à même le buisson. Ensuite ça déroule sur la fraise des bois confiturée, un petit clin d’œil à la cerise amarena, et derrière… une touche plus profonde, presque cuire. Comme si le fruit frais avait invité le rock vintage à la fête.

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👄 : Attaque directe, vive, mais pas agressive : ça pétille comme une réplique bien envoyée. La matière est là, ample, enveloppante, avec une gourmandise de fruits rouges qui tapisse la langue. Et puis, paf : la structure reprend le lead, le vin se tend, gagne en droiture, et finit sur une pointe saline et légèrement épicée. La finale ? Longue, vibrante, magnifique. 

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Accords mets et vin : Un carpaccio de saumon ou un tartare de thon.

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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.

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🇬🇧Domain Description

In Les Riceys, time has a different texture: it flows like a river of chalk and sunshine, and sometimes it sparkles.

Domaine Alexandre Bonnet is a piece of this landscape: a family business that doesn't need artifice to shine. We're in the south of Champagne, where Pinot Noir has broad shoulders and a tender heart. Here, we make Champagne, but not the kind that merely plays with flashy bubbles: it's juice with depth, substance, a vibration that speaks as much to the stomach as to the brain.

Alexandre Bonnet is Champagne with soul. Not a label to collect, but a bottle to experience.

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🇫🇷Description du Domaine

Aux Riceys, le temps a une autre texture : il coule comme une rivière de craie et de soleil, et parfois il pétille.

Le Domaine Alexandre Bonnet, c’est un morceau de ce paysage-là : une maison familiale qui n’a pas besoin d’artifice pour briller. On est dans le sud de la Champagne, là où le pinot noir a des épaules larges et un cœur tendre. Ici, on fait du Champagne, mais pas celui qui se contente de jouer les bulles clinquantes : c’est du jus qui a de la profondeur, de la chair, une vibration qui parle autant au ventre qu’au cerveau.

Alexandre Bonnet, c’est Champagne avec de l’âme. Pas une étiquette à collectionner, mais une bouteille à vivre.