Côtes de Bergerac blanc 2020
🍇🍷Aop Côtes de Bergerac blanc 2020 du @chateau_monestier_la_tour 🍇🍷:
🍇 :
97% Sémillon (vignes de 70 ans)
3% Muscadelle (vignes de 26 ans)
Production de 3046 bouteilles
Sols Argilo calcaires
Fermentation en barriques
🌿:
Bio
👁️ :
Robe de couleur jaune avec quelques reflets verts
👃 :
Un nez sur des notes de fruits à chair blanche
💋 :
En bouche, on a un vin avec une belle fraîcheur. Sur des arômes de pêche, poires, fleurs blanches. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes de pommes vertes et une belle tension qui fait saliver les papilles. Un régal.
📜En résumé📜 :
Un beau Bergerac blanc avec du fruit mûr et de la tension en bouche. Une belle cuvée avec un équilibre parfait.
🧆Dégusté sur du Saumon fumé🧆.
🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Bouchées à la reine aux fruits de mer, Chair de crabe, Croustillants de saumon,...
📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
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🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont était dégustés et recrachés.
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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️
Le vignoble de Bergerac s’étend dans le département de la Dordogne (sud-ouest de la France), autour de la ville de Bergerac, sur 93 communes, dont fait partie la commune de Monestier.
Le Château Monestier La Tour produit du vin sous trois appellations : Bergerac, Côtes de Bergerac et Saussignac. La surface totale exploitée est de près de 30 hectares, 17 hectares en cépages rouges (63% de Merlot, 30% de Cabernet Franc, 5% de Cabernet Sauvignon et 2% de Malbec) et 12,5 hectares en cépages blancs, secs et doux (61% de Sémillon, 30% de Sauvignon Blanc et 9% de Muscadelle).
La plus grande production annuelle du Château Monestier La Tour se fait sous l’appellation Bergerac, qui réunit environ 35 000 bouteilles de vin rouge, 30 000 bouteilles de vin blanc et 5 000 bouteilles de vin rosé (Cadran, Château Monestier La Tour).
L’AOC Bergerac est située au sud-ouest de la Dordogne, sur les bords de la rivière du même nom. La superficie du vignoble en production est proche des 13 000 hectares et s’étend sur 93 communes du département.
Le vignoble est implanté sur des sols variés de calcaires, de boulbènes, de sables, d’argiles et de limons. Le climat océanique, aidé dans le Bergeracois par les reliefs de la vallée de la Dordogne et les vents marins qui la remontent, tempère l’atmosphère et conserve une humidité élevée toute l’année. Cette dernière favorise le développement de la vigne, surtout lors des étés chauds et ensoleillés.
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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬
🇬🇧❓❓Hello corkscrew lovers. And you, do you like white Côtes de Bergerac ❓❓🇬🇧
🍇🍷Aop Côtes de Bergerac white 2020 from @chateau_monestier_la_tour 🍇🍷:
🍇:
97% Sémillon (70 year old vines)
3% Muscadelle (26 year old vines)
Production of 3046 bottles
Clay-limestone soils
Fermentation in barrels
🌿:
Organic
👁️:
Yellow color with some green highlights
👃:
A nose with notes of white-fleshed fruit
💋:
On the palate, we have a wine with beautiful freshness. With aromas of peach, pears, white flowers. A nice length in the mouth with a finish with notes of green apples and a nice tension that makes the taste buds salivate. A delight.
📜In summary📜:
A beautiful white Bergerac with ripe fruit and tension on the palate. A beautiful vintage with perfect balance.
🧆Tasted with smoked salmon🧆.
🍷Some possible food and wine pairings with this vintage🍷: Seafood queen bites, Crab meat, Crispy salmon,...
📌Don't forget, drinking a barrel is saving a winemaker. Go to the estate's website to see all the current vintages and promotions📌.
🔞 “Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation”🔞 Most of the wines were tasted and spat out.
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🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️
The Bergerac vineyard extends in the Dordogne department (south-west of France), around the town of Bergerac, over 93 municipalities, including the municipality of Monestier.
Château Monestier La Tour produces wine under three appellations: Bergerac, Côtes de Bergerac and Saussignac. The total area under cultivation is nearly 30 hectares, 17 hectares in red grape varieties (63% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon and 2% Malbec) and 12.5 hectares in white, dry and sweet (61% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc and 9% Muscadelle).
The largest annual production of Château Monestier La Tour is under the Bergerac appellation, which brings together around 35,000 bottles of red wine, 30,000 bottles of white wine and 5,000 bottles of rosé wine (Cadran, Château Monestier La Tour).
The AOC Bergerac is located in the south-west of the Dordogne, on the banks of the river of the same name. The area of the vineyard in production is close to 13,000 hectares and extends over 93 communes in the department.
The vineyard is planted on varied soils of limestone, boulbènes, sand, clay and silt. The oceanic climate, helped in the Bergerac region by the reliefs of the Dordogne valley and the sea winds that go up it, tempers the atmosphere and maintains high humidity all year round. The latter favors the development of the vine, especially during hot and sunny summers.
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🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi. E a te, ti piacciono le Côtes de Bergerac bianche ❓❓🇮🇹
🍇🍷Aop Côtes de Bergerac bianco 2020 di @chateau_monestier_la_tour 🍇🍷:
🍇:
97% Sémillon (viti di 70 anni)
3% Muscadelle (viti di 26 anni)
Produzione di 3046 bottiglie
Terreni argillosi-calcarei
Fermentazione in botti
🌿:
Biologico
👁️:
Colore giallo con alcuni riflessi verdi
👃:
Al naso presenta note di frutta a polpa bianca
💋:
Al palato abbiamo un vino di bella freschezza. Con aromi di pesca, pera, fiori bianchi. Bella persistenza in bocca con un finale con note di mela verde e una bella tensione che fa venire l'acquolina in bocca. Una delizia.
📜In sintesi📜:
Un bellissimo Bergerac bianco con frutta matura e tensione al palato. Una bella annata con un equilibrio perfetto.
🧆Gustato con salmone affumicato🧆.
🍷Alcuni possibili abbinamenti enogastronomici con questa annata🍷: Bocconcini di regina dei frutti di mare, Polpa di granchio, Salmone croccante,...
📌Non dimenticare, bere una botte fa risparmiare
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🔞 “L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione”🔞 La maggior parte dei vini sono stati assaggiati e sputati.
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🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹
Il vigneto di Bergerac si estende nel dipartimento della Dordogna (sud-ovest della Francia), intorno alla città di Bergerac, su 93 comuni, compreso il comune di Monestier.
Château Monestier La Tour produce vino con tre denominazioni: Bergerac, Côtes de Bergerac e Saussignac. La superficie totale sfruttata è di quasi 30 ettari, di cui 17 ettari a bacca rossa (63% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon e 2% Malbec) e 12,5 ettari a bacca bianca, secca e dolce (61% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc e 9% Muscadelle).
La più grande produzione annuale di Château Monestier La Tour è sotto la denominazione Bergerac, che riunisce circa 35.000 bottiglie di vino rosso, 30.000 bottiglie di vino bianco e 5.000 bottiglie di vino rosato (Cadran, Château Monestier La Tour).
L'AOC Bergerac si trova nel sud-ovest della Dordogna, sulle rive del fiume omonimo. La superficie del vigneto in produzione sfiora i 13.000 ettari e si estende su 93 comuni del dipartimento.
Il vigneto è piantato su terreni vari di calcare, boulbènes, sabbia, argilla e limo. Il clima oceanico, aiutato nella regione di Bergerac dai rilievi della valle della Dordogna e dai venti marini che la risalgono, tempera l'atmosfera e mantiene un'elevata umidità tutto l'anno. Quest'ultimo favorisce lo sviluppo della vite, soprattutto durante le estati calde e soleggiate.
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