Les Dégustations Ugo

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous,  est ce que les médailles influence votre achat de vin ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Bordeaux Supérieur Château Le Luc Regula rouge 2020 cuvée Le Bois Sacré 🍇🍷: 🍇 : Merlot 70% Cabernet Sauvignon 30% 🏺: 1 étoile au Guide Hachette 2023 👁️ : Une robe de couleur grenat soutenu avec des reflets violets. 👃 : Un nez expressif sur des notes de fruits noirs et épices. 💋 : En bouche, on a un vin équilibré, puissant, tannique. Sur des arômes de mûre, myrtille, cassis, épices (poivre en grains, la réglisse). Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de chocolat, fruits secs (noisettes, amandes). 📜En résumé📜 : J'ai beaucoup aimé cette cuvée qui allie générosité, puissance et fruitée en bouche. Un Bordeaux facile à boire que je vous recommande. Un vin pouvant se bonifier 5 à 10 ans en cave. 🧆Dégusté sur Steak tartare de boeuf🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Lamproie à la Bordelaise, Aiguil

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez vous les Ventoux rouge ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOC Ventoux rouge 2017 cuvée Altitude 400 des @vignerons_du_mont_ventoux 🍇🍷: 🍇 : Grenache 75% Syrah 25% 🏺: Sol sablonneux    💰: 7,40€/la bouteille  👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu avec des reflets violets  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges, épices.  💋 : En bouche, on a un vin avec une belle puissance, des tanins bien présents. Sur des arômes de fraises, framboises sauvages, cerises, épices (la réglisse, poivre). Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de violettes et un petit côté mentholé très agréable. 📜En résumé📜 : Un beau Ventoux très agréable à ouvrir en toute circonstance sans prise de tête. Une belle découverte que j'ai beaucoup appréciée.  📌Les Vignerons du Mont Ventoux vous offre 10 % de réduction avec le code ugo10, il est utilisable 1 seule fois par utilisateur. Il est actif jusqu'à fin Octobre. Profitez-en pour découvrir

❓❓Et vous, aimez-vous les vins Italiens ❓❓ .  🇫🇷🍇🍷Vin Italien de Toscane Vino Nobile di Montepulciano rouge 2018 de @andreacontucci 🇫🇷🍇🍷: .  Un magnifique nez sur des notes de fruits rouges (cerises, fraises). En bouche, on a un vin avec une belle intensité, les tanins sont relativement ronds. Sur des arômes de cerises et framboises, légèrement vanillés. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de bois précieux (cèdre). Un vin avec un beau potentiel de vieillissement. Une cuvée d'une belle précision. .   🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. . __________________________________________ ❓❓And you, do you like Italian wines ❓❓  .  🇬🇧🍇🍷Italian Wine from Tuscany Vino Nobile di Montepulciano red 2018 from @andreacontucci 🇬🇧🍇🍷:  .  A magnificent nose with notes of red fruits (cherries, strawberries). On the palate, we have a wine with good i

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous,  l'assemblage Grenache Syrah vous plaît ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes du Rhône rouge 2021 du @chateaurochecolombe 🍇🍷: 🍇 : 60% Grenache 40% Syrah 🏺: Élevage 100% en cuve 💰: 9,10€ / bouteille 🌿: Bio 👁️ : Une robe de couleur rouge grenat soutenue avec des reflets violets. 👃 : Un nez élégant sur des notes de fruits rouges, épices 💋 : En bouche, on a un vin gourmand aux fruits confiturés. Des tanins présents et souples. Sur des arômes de fraises des bois, framboises, poivre en grain, réglisse. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes pruneaux et violettes. 📜En résumé📜 : J'ai vraiment adoré ce beau Côtes du Rhône rouge avec un excellent rapport qualité prix plaisir. Un assemblage qui est d'une belle gourmandise. 📌🎁N'oubliez pas mon concours pour gagner 2 bouteilles de ce vin 📌🎁. 🧆Dégusté sur des andouillettes au barbecue 🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Cha

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Quel est votre dernier Crozes Hermitage Rouge dégusté ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Crozes Hermitage Rouge cuvée Marius 2022 du @domainemnchevalier 🍇🍷: 🍇 : 100% Syrah 🌿: HVE 🏺: Élevage en fûts de chêne Français de 600 litres 👁️ : Robe de couleur pourpre soutenu avec des reflets violets 👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices, vanille 💋 : En bouche, on a un vin avec une belle complexité, équilibré, ample avec une belle générosité. Sur des arômes de cassis, mûres, myrtilles, épices (poivre, eucalyptus, Sarriette), l'élevage en fût est totalement maîtrisé avec un boisé délicat. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes mentholées et chocolatées. 📜En résumé📜 : Un gros coup de cœur sur ce Crozes Hermitage rouge. Un vin avec un beau potentiel de vieillissement. Une cuvée très aromatique. Une belle découverte que je vous recommande. 🧆Dégusté sur une Côtes de Bœuf 🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec c

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous le cépage Malbec ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOC Bordeaux rouge 2020 cuvée Villa Lucanius du @vignoblessiozard 🍇🍷: 🍇 : 50% Malbec 50% Cabernet Sauvignon 🏺: Élevage en barriques neuves de chêne Français pendant 12  mois. 📌Héritage de l’ère Gallo-Romaine, la Villa LUCANIUS, domaine viticole  ancien, située à proximité du domaine familial, aurait été érigée par le  beau-frère du célèbre poète Ausone. Cette cuvée élaborée en hommage  à Lucanius📌 💰: 13,00 € /bouteille 👁️ : Robe de couleur rouge soutenu avec des reflets violets. 👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices 💋 : En bouche, on a vin puissant, mais qui garde beaucoup d'élégance et de complexité. Des tanins ronds apporté par l'élevage en fûts. Sur des arômes de cerises, mûres, myrtilles sauvages, prunes, noisettes torréfiées, épices (la réglisse, le poivre en grain). Une bonne longueur en bouche avec une finale sur une note de mine de crayons. 📜En ré

 🇫🇷 ❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous les Côtes du Rhône Villages Signargues ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷AOP Côtes du Rhône Villages Signargues Rouge 2021 cuvée Terre de Galets du @domainemagalanne 🍇🍷: . 🍇 : Syrah 60%, Mourvèdre 30%, Grenache 10% . 🏺: Élevage sur lies fines pendant 10 mois avec bâtonnages hebdomadaires. . 👁️ : Robe de couleur rouge grenat soutenu avec des reflets violet . 👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges . 💋 : En bouche, on a un vin fruité, expressif, avec une belle rondeur et complexité. Sur des arômes de griottes confites, cassis, mûres. Un vin d'une grande générosité. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes de cacao, chocolat amer et clou de girofle. . 📜En résumé📜 : Une cuvée que j'ai beaucoup appréciée. Des tanins ronds, de la générosité et du fruit. Une belle gourmandise en bouteille. . 🧆Dégusté sur des andouillettes au four 🧆. . 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :

❓❓Et vous, quel est votre dernier Saint Emilion Grand Cru ❓❓ .  🇫🇷🍇🍷Aop Saint Emilion Grand Cru rouge 2015 cuvée Sélection Madame du Château de Cantenac 🇫🇷🍇🍷: .  Un nez sur des notes de fruits noirs bien mûrs, le Merlot dans toute sa splendeur. Sur des arômes de myrtilles, cassis, pruneaux, épices (poivre moulu, réglisse. Un vin avec une belle complexité aromatique. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de cuir et un léger boisé très sympa. .   🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. . __________________________________________ ❓❓And you, what is your last Saint Emilion Grand Cru ❓❓  .  🇬🇧🍇🍷Aop Saint Emilion Grand Cru red 2015 cuvée Sélection Madame du Château de Cantenac 🇬🇧🍇🍷:  .  A nose with notes of ripe black fruits, Merlot in all its splendor. With aromas of blueberries, blackcurrant, prunes, spices (ground pepper, licorice. A wine w

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Connaissez vous l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert en ROSÉ ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷IGP Saint-Guilhem-le-Désert rosé 2022 cuvée Jambe de Chien du domaine de Fonjoya 🍇🍷: . 🍇 : Grenache . 💰: 6,00€ /bouteille . 📌Un proverbe populaire qui dit que «pour vivre à Saint-Guilhem-le-Désert, il faut échine d’âne, dent de loup et jambe de chien» et qui continue même ainsi «nous sommes assez pour  manger ce que nous avons et si quelqu’un veut venir, qu’il se coupe les jambes en chemin». Cet adage trouve son origine dans la  pauvreté et la frugalité du régime des monastères d’antan dans ces régions arides. C’était une autre manière de dire que le visiteur n’était pas réellement le bienvenu car coûteux mais surtout que la  survie au quotidien n’était point chose aisée et qu’elle demandait  des aptitudes  particulières ! 📌 . 👁️ : Robe de couleur rosé saumonée . 👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges . 💋 : En bouche, on a un vin rosé fruité, frais,

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est l'assemblage en rouge que vous préférez ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aop Côtes du Rhône rouge 2020 cuvée Garnet du Domaine de Givaudan🍇🍷: . 🍇 : Grenache 90% Syrah 10% . 👁️ : Une robe de couleur pourpre avec des reflets violets . 👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices . 💋 : En bouche, on a un vin bien équilibré, aromatique avec des tanins fins et d'une belle rondeur. Sur des arômes de mûres, cassis, myrtilles, les épices (poivre en grains, eucalyptus). L'élevage est harmonieux et totalement maîtrisé et apporte des notes de noisettes torréfiées. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur la violette et le cuir. . 📜En résumé📜 : Encore une belle cuvée élaborée avec brio par le domaine. Un vin avec une belle gourmandise et finesse. Aromatique à souhait. Bravo. . 🧆Dégusté sur une Côtes de Bœuf saignante 🧆. . 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Carpaccio de boeuf, Boeuf Stro