Roussette du Bugey, 2022 du domaine Martin Barbaz

🍷🇺🇸 And 🇫🇷

Description of the pinned domain in the comments

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🇬🇧Hello corkscrew lovers. And you, do you know the Altesse grape variety? 

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🍷AOP Roussette du Bugey 2022 organic from the Martin Barbaz estate 

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🍇Altesse

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👁️A golden color with green highlights 

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👃A nose with notes of white fruits, flowers, flint, gunflint, lemon. 

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💋When tasting this wine, we are transported by its minerality, its fruity sweetness and its light taste of butter. Its roundness and aromatic character make it a unique taste experience. We find aromas of ripe fruits such as apple, pear, white peach and quince. The perfect balance between freshness and fruity flavor is remarkable.  Its length in the mouth is pleasant, leaving a refreshing finish with citrus notes, which provides a very pleasant salivating and saline sensation. It is a beautiful discovery that I highly recommend. 

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🧆Tasted on a Risotto of Saint Jacques

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🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous le cépage Altesse ? 

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🍷AOP Roussette du Bugey 2022 bio du domaine Denis Martin Barbaz 

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🍇Altesse

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👁️Une robe de couleur dorée avec des reflets verts 

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👃Un nez sur des notes de fruits blancs , fleurs, silex, pierre à fusil, citron. 

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💋En dégustant ce vin, on est transporté par sa minéralité, sa douceur fruitée et son léger goût de beurre. Sa rondeur et son caractère aromatique en font une expérience gustative unique. On y retrouve des arômes de fruits mûrs tels que la pomme, la poire, la pêche blanche et le coing. L'équilibre parfait entre la fraîcheur et la saveur fruitée est remarquable. Sa longueur en bouche est agréable, laissant une finale rafraîchissante aux notes d'agrumes, qui procure une sensation salivante et saline très plaisante. C'est une belle découverte que je vous recommande vivement. 

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🧆Dégusté sur un Risotto de Saint Jacques 

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🥘Quelques accords mets et vin🥘 :Brochettes de dinde, Filets d'omble chevalier, Fondue savoyarde, Queue de langouste à l'armoricaine, Raclette 

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🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞. 

Dégustation non rémunéré

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