Ajaccio rosé 2022 cuvée tradition du domaine Pradavone
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🍇🍷Aop Ajaccio rosé 2022 cuvée tradition du domaine Pradavone 🍇🍷:
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🍇 :
Sciaccarello
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🏺:
Pressurage direct, débourbage par méthode enzymatique à froid (environ 10°C) pendant 24 heures, levurage puis fermentation à température contrôlée de 14 à 16°C qui dure environ 12 à 18 jours.
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💰:
Prix non communiqué par le Domaine
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👁️ :
Robe de couleur rose saumonée
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👃 :
Un nez sur des notes de pêche jaune, nectarine, pamplemousse
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💋 :
En bouche on a un vin avec de la fraîcheur et une belle rondeur. Sur des arômes de nectarine, pêche jaune, pamplemousse rose. Une longueur en bouche moyenne avec une finale sur des notes citronnées qui emmène de la fraîcheur en bouche.
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📜En résumé📜 :
Un rosé léger et agréable en bouche. J'ai beaucoup aimé cette cuvée pleine de soleil. Une belle découverte pour moi ce cépage. A déguster les pieds dans l'eau.
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🧆Dégusté sur Poulet au Pastis 🧆.
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🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Tajine de légumes, Ragoût de lotte, Tielles Sétoise,Poisson de mer à la provençale....
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📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
un vigneron. Allez voir le site internet du domaine pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.
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🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞
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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️
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Découvrir les vins du Domaine de Pratavone c'est d'abord comprendre d'où ils viennent, s'imprégner du terroir d'où ils tirent leur caractère ; c'est aussi aller à la rencontre de ceux qui les ont conçus.
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Niché au cœur du maquis dans la vallée du Taravu, le Domaine fut créé dans les années 60 par Jean Courrèges. C'est aujourd'hui sa fille Isabelle, œnologue, qui assure la continuité.
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Implanté à 8 km de Porto Polo et à proximité de Filitosa, haut lieu de la préhistoire Corse, les 50 Ha de vignes sont cultivés dans le respect des principes de l'agriculture raisonnée. Ils font la part belle au Sciaccarellu, symbole de la grande originalité des cépages Corses.
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Puisant leur force dans des arènes granitiques, les vins expriment ici pleinement l'identité de l'appellation Ajaccio, un équilibre fait de caractère et de finesse.
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Poussez donc la porte de la cave à la découverte de la vie du vignoble !
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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬
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🇬🇧❓❓ Hello corkscrew lovers. And do you like the wines of Corsica ❓❓🇬🇧
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🍇🍷Aop Ajaccio rosé 2022 vintage tradition 🍇🍷:
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🍇:
sciaccarello
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🏺:
Direct pressing, cold enzymatic settling (around 10°C) for 24 hours, yeast addition then fermentation at a controlled temperature of 14 to 16°C which lasts around 12 to 18 days.
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💰:
Price not communicated by the Domain
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👁️:
Salmon pink color
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👃:
A nose with notes of yellow peach, nectarine, grapefruit
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💋:
In the mouth we have a wine with freshness and a nice roundness. On aromas of nectarine, yellow peach, pink grapefruit. A medium length in the mouth with a finish on lemony notes which brings freshness in the mouth.
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📜In summary📜:
A light and pleasant rosé on the palate. I really liked this cuvée full of sunshine. A great discovery for me, this grape variety. To be enjoyed with your feet in the water.
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🧆 Tasted on Pastis Chicken 🧆.
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🍷 Some food and wine pairings possible with this cuvée 🍷: Vegetable tagine, Monkfish stew, Tielles Sétoise, Provencal sea fish....
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📌 Don't forget, drinking a cannon is saving
a winemaker. Go see the domain's website to see all the vintages and promotions of the moment 📌.
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🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation"🔞
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🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️
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Discovering the wines of Domaine de Pratavone means first of all understanding where they come from, soaking up the terroir from which they draw their character; it is also about meeting those who designed them.
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Nestled in the heart of the maquis in the Taravu valley, the Domaine was created in the 1960s by Jean Courrèges. It is now his daughter Isabelle, oenologist, who ensures continuity.
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Located 8 km from Porto Polo and near Filitosa, a major place of Corsican prehistory, the 50 Ha of vines are cultivated in accordance with the principles of sustainable agriculture. They give pride of place to Sciaccarellu, symbol of the great originality of Corsican grape varieties.
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Drawing their strength from granite arenas, the wines here fully express the identity of the Ajaccio appellation, a balance of character and finesse.
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Push the door of the cellar to discover the life of the vineyard!
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🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi. E ti piacciono i vini della Corsica❓❓🇮🇹
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🍇🍷AOP Ajaccio rosé 2022 cuvée tradizionale della tenuta Pradavone 🍇🍷:
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🍇:
sciaccarello
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🏺:
Pressatura diretta, decantazione enzimatica a freddo (intorno ai 10°C) per 24 ore, aggiunta di lieviti quindi fermentazione a temperatura controllata da 14 a 16°C che dura da 12 a 18 giorni circa.
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💰:
Prezzo non comunicato dal Dominio
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👁️:
Colore rosa salmone
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👃:
Naso con note di pesca gialla, nettarina, pompelmo
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💋:
In bocca abbiamo un vino con freschezza e una bella rotondità. Su aromi di nettarina, pesca gialla, pompelmo rosa. Di media lunghezza in bocca con un finale su note agrumate che apportano freschezza in bocca.
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📜In sintesi📜:
Al palato un rosato leggero e piacevole. Mi è piaciuta molto questa cuvée piena di sole. Una grande scoperta per me, questo vitigno. Da gustare con i piedi nell'acqua.
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🧆Assaggiata su Pastis di Pollo🧆.
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🍷 Alcuni abbinamenti enogastronomici possibili con questa cuvée 🍷: Tajine di verdure, Stufato di rana pescatrice, Tielles Sétoise, Pesce di mare provenzale....
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📌 Non dimenticare, bere un cannone è salvare
un enologo. Andate a vedere il sito del dominio per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 📌.
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🔞 "L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione"🔞
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🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹
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Scoprire i vini del Domaine de Pratavone significa prima di tutto capire da dove provengono, assorbire il terroir da cui traggono il loro carattere; si tratta anche di incontrare coloro che li hanno progettati.
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Immerso nel cuore della macchia mediterranea della valle del Taravu, il Domaine è stato creato negli anni '60 da Jean Courrèges. Ora è sua figlia Isabelle, enologa, a garantire la continuità.
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Situato a 8 km da Porto Polo e vicino a Filitosa, luogo importante della preistoria corsa, i 50 ettari di vigneti sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. Danno il posto d'onore allo Sciaccarellu, simbolo della grande originalità dei vitigni corsi.
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Traendo la loro forza dalle arene di granito, i vini qui esprimono pienamente l'identità della denominazione Ajaccio, un equilibrio di carattere e finezza.
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Spingi la porta della cantina per scoprire la vita della vigna!
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