Cairanne blanc Domaine de Boisson

🍷Eng And Fr

Description of the Domain in the first comment 

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🇬🇧Hello corkscrew lovers. And you, what are you going to discover today? 

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Cairanne blanc cuvée Silice from @domaineboissoncairanne 

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Vintage: 2024

Age of vines 25 years 

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Grape variety: 45% Clairette, 30% Grenache Blanc, 25% Roussane. 

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Yellow gold color 

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A fresh nose with notes of citrus and flowers. A little touch of honey. 

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When tasting, this wine reveals a pleasant sweetness in the mouth, enhanced by delicious fruity notes. We perceive aromas of exotic fruits, green apples and nectarines. Its persistence in the mouth is remarkable, ending with nuances of pear and melon. A real success for this Cairanne blanc. Bravo to the estate! 

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Tasted on a capon with forest sauce

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🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, qu'allez-vous découvrir aujourd'hui ? 

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Cairanne blanc cuvée Silice du @domaineboissoncairanne 

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Millésime : 2024

Âge des vignes 25 ans 

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Cépage : 45% Clairette, 30% grenache Blanc, 25% Roussane.

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Couleur or jaune 

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Un nez frais sur des notes d'agrumes et de fleurs. Petite touche miellée. 

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Lors de la dégustation, ce vin révèle une agréable douceur en bouche, agrémentée de délicieuses notes fruitées. On y perçoit des arômes de fruits exotiques, de pommes vertes et de nectarines. Sa persistance en bouche est remarquable, se terminant sur des nuances de poire et de melon. Un véritable succès pour ce Cairanne blanc. Bravo au domaine !

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Dégusté sur un Chapon sauce forestière

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Accords mets et vin : Carré de porc à la bière, Gnocchis au gorgonzola, Lotte au gingembre,... 

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte. 

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🇬🇧Domain Description

Bruno is passionate about the vine.  In all his working methods, he reasons with listening and patience to manage their vineyard with respect and attention.  Throughout the cycle of the vine, he practices long manual work so that the grapes ripen in the best conditions until the harvest, which is also manual. His goal is to produce wines that reflect the duo he forms with Virginie: simple, true and sincere.  Together, they produce frank and fruity Côtes-du-Rhône as well as parcel selections in the Cairanne appellation.  A family history at the origin of wines of pleasure to provide beautiful emotions during moments of sharing.

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🇫🇷Description du Domaine

Bruno est un passionné de la vigne. Dans toutes ses méthodes de travail, il raisonne avec écoute et patience pour conduire leur vignoble avec respect et attention. Tout au long du cycle de la vigne, il pratique un long travail manuel afin que les raisins mûrissent dans les meilleures conditions jusqu'aux vendanges, manuelles elles aussi. Son but est d'élaborer des vins à l'image du duo qu'il forme avec Virginie: simples, vrais et sincères. Ensemble, ils produisent des Côtes-du-Rhône francs et fruités ainsi que des sélections parcellaires en appellation Cairanne. Une histoire familiale à l'origine de vins de plaisir pour procurer de belles émotions lors de moments de partage.