Les Dégustations Ugo

☑️🗣️Description @lesvigneronsdubaou dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Côtes de Provence Rosé 2021 cuvée Diva de @lesvigneronsdubaou 🍇🍷: 🍇 : Syrah Grenache  Cinsault  💰: 11,80€/bouteille  👁️ :  Robe de couleur rose saumon  👃 : Un nez sur des notes de pêche blanche, fruits de la passion et agrume.  💋 : En bouche on a un vin avec une belle tension, expressif, ample. Sur des arômes de pamplemousse rose, fruits de la passion, pêche. Un petit côté salin qui excite les papilles avec bonheur. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur la groseille.  📜En résumé📜 : Bon équilibre entre le fruit et la tension. Agréable et gouleyant à souhait. Un beau Côtes de Provence Rosé qui passe très bien en apéritif par exemple. Une belle fraîcheur.  🧆Dégusté en apéritif sur des toast de tarama maison et tapenade noire et verte 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci au @lesvigneronsdubaou pour l'envoi de cette ...

❓❓Et vous, quel est le dernier Bordeaux blanc que vous avez dégusté ❓❓ ☑️🗣️Description du @chateauroquefort dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅. 🍇🍷AOP Bordeaux blanc 2021 cuvée Les Roches Blanches du @chateauroquefort 🍇🍷: 🍇 : Sauvignon Blanc 🌿: Cuvée HVE 📆: Age moyenne des vignes : 25 ans 💰: 6,50€/ bouteille 🏺: Élevage en cuves inox thermo régulées 🍷Production : 6000 bouteilles. 👁️ : Robe de couleur  jaune or 👃 : Un nez sur des notes fruits tropicaux, fleur d'acacia  💋 : En bouche on a un vin minéral, avec une belle vivacité et une belle élégance. Sur des arômes de pamplemousse, zeste de citron, mangue. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur la pierre à fusil très caractéristique des Sauvignon Blanc. Des notes de melon en fin de bouche. 📜En résumé📜 : Un très beau Bordeaux blanc qui nous a fait voyager l'instant d'une bouteille. Un beau vin frais qui s'accommode à merveille avec l'été et ces fortes chaleur...

❓❓Et vous, connaissez-vous la maison Jaillance❓❓ ☑️🗣️Description de @jaillance_die dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅. 🍇🍷Clairette de Die cuvée Les Hauts de Desse 2019 de @jaillance_die 🍇🍷: 🍇 : Muscat blanc à petits grains Clairette blanche 💰: 8,90€/la bouteille 🍀: Biodynamie 👁️ : Robe de couleur jaune or 👃 : Un nez expressif sur des notes de fruits exotiques. 💋 : En bouche on a une clairette de Die bien fruité avec une mousse très agréable. Une belle fraîcheur. Sur des arômes de pomme verte, fleur d'oranger et de fruits de la passion. Une bonne longueur en bouche avec une finale avec des notes de melon. 📜En résumé📜 : Une belle Clairette en biodynamie avec de belles bulles fines. Un régale pour les papilles en apéritif et sublimera vos desserts aux fruits. 🧆Dégusté en apéritif 🧆. 🙋‍♂️Un grand merci à @jaillance_die pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochains jours  je vous présenterez d'autres vins de domaines dif...

❓❓Et vous, connaissez-vous les Rosés de Bordeaux ❓❓ ☑️🗣️Description du @chateauroquefort dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Bordeaux rosé rosé 2021 cuvée Les Roches Blanches du @chateauroquefort 🍇🍷: 🍇 : Cabernet Franc  🌿: Cuvée HVE  📆: Age moyenne des vignes : 25 ans  💰:  6,50€/ bouteille  🏺: Élevage en cuves inox thermo régulées 👁️ :  Robe de couleur rose saumon  👃 : Un nez sur des notes fruits à noyaux  💋 : En bouche on a un vin avec une belle mineralitée, une belle rondeur. Avec des arômes de pêche blanche, nectarine. Une belle fraîcheur en bouche. Une bonne longueur avec une finale sur les cranberry.  📜En résumé📜 : Une belle cuvée des copains, un excellent Glouglou à ouvrir en toute occasion avec un excellent rapport qualité prix.  🧆Dégusté sur un tartare de Saumon 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci au @chateauroquefort et pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochains...

☑️🗣️Description du @chateaudagelwinery dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Minervois rouge 2017 cuvée Château d'Agel du @chateaudagelwinery 🍇🍷: 🍇 : Syrah  Grenache Noir  💰:  45,00€ / bouteille possibilité d'achat en primeur.  🏺: Cette cuvée très confidentielle. Vinification intégrale en barrique (chêne français) avec cuvaison de 60 à 70 jours. La mise en bouteille a lieu un an avant la commercialisation.  Rendements faibles de 15 à 20 hl/ha.  👁️ :  Robe de couleur grenat avec des reflets violets  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouge (fraise, griotte, framboise des bois).  💋 : En bouche on a un vin avec une belle ampleur, de la finesse, une belle complexité. Avec des arômes de cassis, pruneau, myrtille). Des notes de pains grillé, brioche. On est sur du velours du début à la fin de la bouteille. Une belle longueur en bouche avec une finale sur la violette.  📜En résumé📜 : O...

❓❓Et vous, connaissez-vous le rosé de Bourgeuil❓❓ ☑️🗣️Description du @closdelabbayebourgueil dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Bourgeuil rosé 2021 cuvée Clod de l'abbaye du @closdelabbayebourgueil 🍇🍷: 🍇 : Cabernet Franc  🌿: Cuvée Bio  💰:  7,00€ / bouteille environ  👁️ :  Robe de couleur rose saumon  👃 : Un nez sur des notes d'agrumes, framboise, cassis.  💋 : En bouche on a un vin frais avec une belle rondeur. Des arômes de cassis, griotte, violette. De légère notes de pamplemousse rose et zeste de citron qui apporte de la fraîcheur aux papilles. Une belle longueur en bouche avec une jolie finale sur des notes balsamique.  📜En résumé📜 : Un très beau Bourgeuil rosé qui accompagnera à merveille vos salades et plats d'été. Ou en sirotant un verre les pieds dans la piscine.  🧆Dégusté sur des canapé de Saumon et avocats crevettes🧆.  🙋‍♂️Un grand merci au @closdelabbayebourgueil...

❓❓Et vous, connaissez-vous le Menetou-Salon en blanc ❓❓ ☑️🗣️Description du @clementmenetousalon dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Menetou-Salon blanc cuvée Les Barres 2019 du domaine @clementmenetousalon 🍇🍷: 🍇 : 100 % Sauvignon 🏺: Réception gravitaire des raisins, tri puis pressurage pneumatique en grains entiers. Stabilisation à froid, fermentation spontanée avec levures indigènes et élevage en foudres (chêne) durant 18 mois.   🌿: En conversion Bio  📆: Age des vignes : 25 ans. La parcelle issue dʼune sélection de ceps de vigne plantés en 1927 par Pierre-Alexandre CLEMENT.  💰:  16,50€ / bouteille environ  👁️ :  Robe de couleur or jaune pâle  👃 : Un nez sur des notes de fruits exotiques.  💋 : En bouche on a avec une belle rondeur, équilibré avec une belle structure. Sur des arômes d'ananas, mangue, de cure d'abeille. Un vin avec une jolie tension qui amène une belle fraîcheur. Une...

❓❓Et vous, connaissez vous les vins du Lubéron Blanc ❓❓ ☑️🗣️Description du domaine @domainelenovi dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Lubéron blanc 2018 cuvée Amo Blanco du domaine @domainelenovi 🍇🍷: 🍇 : 40% Vermentino 35% Clairette pointue 25% Grenache blanc 🏺: 40% du vin est élevé en demi-muid (de 1 vin) pendant 12 mois  📆: Age des vignes : de 25 à 57 ans  🌿: Cuvée Bio  💰: 14, 00€/bouteille  👁️ :  Robe de couleur jaune doré  👃 : Un nez expressif sur l'acacia et les fruits à noyaux (pêche, nectarine).  💋 : En bouche on a un vin minéral, avec une belle fraîcheur, très aromatique. Un beau gras dans le verre. Sur des arômes pêche blanche, nectarine. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes citronnées.  📜En résumé📜 : J'ai vraiment adoré cette cuvée en blanc. Un vin vraiment très sympa à partager. Je vous invite à découvrir ce magnifique domaine.  🧆Dégusté sur un b...