Les Dégustations Ugo

❓❓Et vous, quel est votre dernier Saint Emilion Grand Cru ❓❓ .  🇫🇷🍇🍷Aop Saint Emilion Grand Cru rouge 2015 cuvée Sélection Madame du Château de Cantenac 🇫🇷🍇🍷: .  Un nez sur des notes de fruits noirs bien mûrs, le Merlot dans toute sa splendeur. Sur des arômes de myrtilles, cassis, pruneaux, épices (poivre moulu, réglisse. Un vin avec une belle complexité aromatique. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de cuir et un léger boisé très sympa. .   🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. . __________________________________________ ❓❓And you, what is your last Saint Emilion Grand Cru ❓❓  .  🇬🇧🍇🍷Aop Saint Emilion Grand Cru red 2015 cuvée Sélection Madame du Château de Cantenac 🇬🇧🍇🍷:  .  A nose with notes of ripe black fruits, Merlot in all its splendor. With aromas of blueberries, blackcurrant, prunes, spices (ground pepper, licorice. A wine w

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Connaissez vous l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert en ROSÉ ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷IGP Saint-Guilhem-le-Désert rosé 2022 cuvée Jambe de Chien du domaine de Fonjoya 🍇🍷: . 🍇 : Grenache . 💰: 6,00€ /bouteille . 📌Un proverbe populaire qui dit que «pour vivre à Saint-Guilhem-le-Désert, il faut échine d’âne, dent de loup et jambe de chien» et qui continue même ainsi «nous sommes assez pour  manger ce que nous avons et si quelqu’un veut venir, qu’il se coupe les jambes en chemin». Cet adage trouve son origine dans la  pauvreté et la frugalité du régime des monastères d’antan dans ces régions arides. C’était une autre manière de dire que le visiteur n’était pas réellement le bienvenu car coûteux mais surtout que la  survie au quotidien n’était point chose aisée et qu’elle demandait  des aptitudes  particulières ! 📌 . 👁️ : Robe de couleur rosé saumonée . 👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges . 💋 : En bouche, on a un vin rosé fruité, frais,

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est l'assemblage en rouge que vous préférez ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aop Côtes du Rhône rouge 2020 cuvée Garnet du Domaine de Givaudan🍇🍷: . 🍇 : Grenache 90% Syrah 10% . 👁️ : Une robe de couleur pourpre avec des reflets violets . 👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices . 💋 : En bouche, on a un vin bien équilibré, aromatique avec des tanins fins et d'une belle rondeur. Sur des arômes de mûres, cassis, myrtilles, les épices (poivre en grains, eucalyptus). L'élevage est harmonieux et totalement maîtrisé et apporte des notes de noisettes torréfiées. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur la violette et le cuir. . 📜En résumé📜 : Encore une belle cuvée élaborée avec brio par le domaine. Un vin avec une belle gourmandise et finesse. Aromatique à souhait. Bravo. . 🧆Dégusté sur une Côtes de Bœuf saignante 🧆. . 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Carpaccio de boeuf, Boeuf Stro

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aoc Blaye Côtes de Bordeaux cuvée Blason rouge 2019 du @chateau.morillon 🍇🍷: . 🍇 : 100% Merlot . 🏺: Élevage en cuves béton . 🌿: Bio depuis 2004 . 👁️ : Robe de couleur pourpre soutenu . 👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices . 💋 : En bouche, on a un vin avec des tanins souples et avec une belle rondeur. Sur des arômes de pruneaux, mûres, myrtilles, les épices (poivre en grain, clou de girofle). Une bonne longueur en bouche avec une finale légèrement fraîche qui vient contre balancer avec la rondeur en bouche. . 📜En résumé📜 : J'ai beaucoup aimé cette cuvée très aromatique en bouche. Un beau Bordeaux très élégant qui allie fruité et douceur en bouche. Je recommande. . 🧆Dégusté sur Brochettes de dinde grillées au barbecue🧆. . 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Cassoulet, Boulettes de veau, Lamproie à la Bor

🇫🇷AOP Hermitage cuvée La Chapelle rouge 2001 de Paul Jaboulet Aîné🇫🇷: Un super Hermitage sur le millésime 2001, un grand moment de dégustation. 22 ans et une belle évolution au petit oignon. Un Hermitage qui ravit les papilles de tous amateurs de vins. Il s'approche tout doucement de son apogée mais en a encore un peu sous le pied. À redéguster dans 3 ou 4 ans pour voir son évolution. Une dégustation qui restera gravée longtemps dans ma mémoire.  🥘Dégusté sur une Côtes de Bœuf saignante au barbecue 🥘. ____________________________________ 🇬🇧AOP Hermitage cuvée La Chapelle red 2001 from Paul Jaboulet Aîné🇬🇧:  A great Hermitage from a 2001 vintage, a great tasting moment. 22 years old and a nice evolution with a little onion. A Hermitage that will delight the taste buds of all wine lovers. It is slowly approaching its peak but still has a little under its feet. To taste again in 3 or 4 years to see its evolution. A tasting that will remain etched in my memor

🇫🇷Porto rouge LBV Niepoort 2016🇫🇷 .  Robe très violette. Nez sur le fruit rouge. En bouche sur des arômes de noix, Noisette, griotte confite, fraise compoté. Une bouche ultra-gourmande, on salive de plaisirs. J'adore. .  ❓Et vous, aimez-vous le Porto ? Dites-le-moi en commentaire❓.  .  🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont était dégustés et recrachés.  ____________________________________ 🇬🇧LBV Niepoort Red Port 2016🇬🇧  .  Very purple dress. Nose of red fruit. On the palate with aromas of nuts, hazelnut, candied morello cherry, stewed strawberry. An ultra-greedy mouth, we salivate with pleasure. I adore.  . ❓ And you, do you like Porto? Tell me in the comments❓.   .  🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, to be consumed in moderation"🔞 Most of the wines have been tasted and spat out. #wine #winelover #vino #winetasting #winetime #winelovers #food #instawine #redwi

Aop Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives 1999 de Hubert Beck. .  Quels plaisirs d'ouvrir une bouteille de gewurztraminer Vendanges Tardives de 1999. Un nez sur des notes de miel. En bouche des arômes d'abricot confie, des fleurs, de nougat. Avec une longueur en bouche interminable. Le bonheur total. .  🥘Dégusté sur un Munster et Roquefort 🥘 ____________________________________ Aop Alsace Gewurztraminer Late Harvest 1999 from Hubert Beck. .  What a pleasure to open a bottle of Gewurztraminer Vendanges Tardives from 1999. A nose with hints of honey. On the palate aromas of candied apricot, flowers, nougat. With an endless length in the mouth. Total happiness. .  🥘 Tasted on a Munster and Roquefort 🥘 .  🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont était dégustés et recrachés.  .  #wine #winelover #vino #winetasting #winetime #winelovers #food #instawine #redwine #winestagram #winery #beer #w

🇫🇷Aop Auxey-Duresses rouge 2012 du #chateaudemeulin 🇫🇷 Très bel équilibre, le fruité est encore bien présent. Sur des arômes de mûre, Myrtille, fruits rouges. Une belle rondeur en bouche et une finale avec encore un peu de fraîcheur. Dommage c'était la dernière bouteille. 🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont était dégustés et recrachés. ____________________________________ 🇬🇧Aop Auxey-Duresses red 2012 from #chateaudemeulin 🇬🇧  Very nice balance, the fruitiness is still present.  On aromas of blackberry, blueberry, red fruits.  A nice roundness in the mouth and a finish with still a little freshness.  Too bad it was the last bottle. #bourgogne #france #burgundy #wine #igersbourgogne #bourgognetourisme #bourgognefranchecomte #saoneetloire #dijon #winelover #yonne #vin #nature #on #cotedor #pinotnoir #welovebourgogne #mybourgogne #igersfrance #chardonnay #focus #photography #winetasting #b

🇫🇷Aop Tokai Pinot Gris 2001 de la Maison Kuentz-Bas Alsace🇫🇷 Une magnifique dégustation d'une cuvée de 22 ans. Une douceur extrême et d'une magnifique gourmandise. Une cuvée d'une belle élégance avec une incroyable longueur en bouche. Un régal. ___________________________________ 🇬🇧AOP Tokai Pinot Gris 2001 from Maison Kuentz-Bas Alsace🇬🇧  A magnificent tasting of a 22-year-old cuvée. Extreme sweetness and magnificent delicacy. A cuvée of beautiful elegance with an incredible length in the mouth. A delight #wine #winelover #vino #winetasting #winetime #winelovers #food #instawine #redwine #winestagram #winery #beer #wineoclock #vin #sommelier #love #vinho #foodporn #winelife #instagood #whitewine #cocktails #drinks #bar #wein #wineporn

Aop palette Château Simone rosé 2017 .  Un beau rosé de gastronomie. De la puissance, un rosé expressif et très aromatique. Sur les fruits rouges confiturés et les épices. Un régal pour les papilles. .  ❓❓Et vous, connaissez-vous cette appellation ❓❓  ____________________________________ AOP Palette Château Simone rosé 2017  .  A beautiful gourmet rosé. Power, an expressive and very aromatic rosé. On jammy red fruits and spices. A treat for the taste buds.  .  ❓❓ And you, do you know this name ❓❓ . #Wineries #winemaking #wineblogger #wineglasses #wineshop #wineclub #wineday #wineandcheese #wineenthusiast #wineaddict #winepic #Winesnob #wineyard #winefestival #winebottles #WineDown #wineart #WineAndFood #winelabel #winetourism