Les Dégustations Ugo

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous les Rosés de Corse ❓❓🇫🇷 🍇🍷IGP Île de Beauté rosé 2022 cuvée A Gallina Rosa du domaine Vecchio 🍇🍷: 🍇 : 100% Sciaccarellu 🏺: Pressurage direct à froid, fermentation thermorégulée. Issu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges légères et graves. 💰: 11,00€ / bouteille 👁️ : Un robe de couleur rose saumonée 👃 : Un nez sur des notes d'agrumes et acacia. 💋 : En bouche on a un vin avec une belle fraîcheur, sur des arômes de pamplemousse rose, zeste de citron, mandarine, des notes de fleurs blanches. Une bonne longueur en bouche avec un finale salin est salivante. 📜En résumé📜 : Un beau rosé Corse qui exprime bien le terroir et la générosité de ses habitants. Une belle découverte. 🧆Dégusté sur du Melon au jambon fumé🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : grillades, salades et desserts sur fruits rouges et chantilly. 📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver un

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous les Bandol Rosé ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aop Bandol Rosé 2021 cuvée La Cadierenne de Les Vignerons de la Caledierenne 🍇🍷: . 🍇 : Grenache Cinsault Mourvèdre . 🏺: Pressurage direct des raisins. Cépages vinifiés séparément. Fermentation alcoolique menée à basse température afin de préserver les arômes fruités et la couleur. . 💰: 9,50€ / bouteille . 👁️ : Une Robe de couleur rose saumonée . 👃 : Un nez sur des notes d'agrumes, légèrement épicé. . 💋 : En bouche on a un vin avec beaucoup d'ampleur et de finesse, une belle rondeur. Sur des arômes de fraise des bois, pomélos, citron, des notes d'épices de la garrigue. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur l'acacia et la rose. . 📜En résumé📜 : Un Bandol Rosé que j'ai beaucoup apprécié avec excellent rapport qualité-prix plaisir. Comme l'intégralité de leurs vins d'ailleurs. Maxi plaisir pour prix très doux. . 🧆Dégusté sur un plateau de

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous les Baux de Provence Rosé ❓❓🇫🇷 🍇🍷Aop Les Baux de Provence Rosé 2022 Bio du Château Dalmeran 🍇🍷: 🍇 : 45% Grenache 20% Syrah 15% Cabernet Sauvignon 10% Cinsault et Mourvèdre 10% Clairette Bourboulenc 🏺: Elevage 6 mois en oeufs béton. Production 2500 bouteilles. Âge des vignes 35 ans. 💰: 20,00€ / bouteille 👁️ : Un robe de couleur rose saumonée 👃 : Un nez sur des notes d'agrumes et de fleurs. 💋 : En bouche on a un vin frais, gourmand, onctueux, un bel équilibre. Sur des arômes de pomélos, orange, kumquats. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes légèrement saline très sympathique. 📜En résumé📜 : Une belle cuvée des Baux de Provence Rosé comme je les aime. Gourmands, rafraîchissent et avec une bonne onctuosité. Ce petit côté salin nous fait saliver jusqu'à la prochaine gorgée. 🧆Dégusté sur un Carpaccio de tomates🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :

  🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Connaissez-vous les vins des Côtes de Gascogne rosés ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷IGP Côtes de Gascogne rosé 2022 cuvée Rosé de Pressée du Domaine de Guillaman🍇🍷: . 🍇 : 85% Cabernet Sauvignon 15% Merlot . 🏺: Vendange de nuit, macération pelliculaire de plusieurs heures, pressurage pneumatique sans oxygène, stabulation liquide à froid, fermentation à basse température, élevage sur lies fines. . 🌿: Hv3 . 💰: Non communiqué par le Domaine . 👁️ : Une robe de couleur rosé saumonée . 👃 : Un nez sur des notes de  fruits rouges . 💋 : En bouche on a un vin aromatique, généreux avec une belle élégance. Sur des arômes de fraise, framboise, griotte. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes d'agrumes (pamplemousse rose, citron) qui emmène de la fraîcheur en fin de bouche. . 📜En résumé📜 : J'ai beaucoup aimé cette cuvée qui allie douceur et fraîcheur en bouche avec un bel équilibre. Une belle gourmandise en bouteille. . 🧆Dég

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Connaissez-vous le cépage Caladoc ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aop Côteaux d'Aix en Provence Rosé 2022 cuvée Oh !! 🍇🍷: . 🍇 : Syrah 25% Grenache 30% Caladoc 25% Cinsault 20% . 🌿: HVE 3 . 🏺: Rendement : 40hl/. Fermentation en cuves et élevage sur lies fines . 💰: 13,90€ / bouteille . 👁️ : Robe de couleur saumonée claire . 👃 : Un nez sur des notes d'agrumes et de fruits rouges . 💋 : En bouche on a un vin très expressif, fruité, d'une belle douceur. Sur des arômes de framboise, fraises des bois, pèches sanguines, nectarine. Une belle rondeur en bouche avec une finale sur le pamplemousse et le zeste de citron qui apporte une magnifique fraîcheur en fin de bouche. . 📜En résumé📜 : Un beau Côteaux d'Aix-en-Provence qui allie fruité, gourmandise, finesse. J'ai vraiment adoré cette cuvée. 2022 est vraiment un millésime très gourmand qui donne des vins avec des fruits juteux et croquants vraiment très intéressants. J'adore

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous les Bergerac rosé ❓❓🇫🇷 🍇🍷Aop Bergerac rosé 2022 cuvée Cadran du Château Monestier La Tour 🍇🍷: 🍇 : 70% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 🏺: Élevage en cuve. Production :3600 bouteilles. Rendement 30hl/ha.  🌿: Bio  💰:  9,90€ / bouteille  👁️ :  Robe de couleur rose saumonée  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges  💋 : En bouche on a un vin avec une belle fraîcheur. Sur des arômes de cerise, groseille, ananas, pêche jaune. Une belle rondeur en bouche avec une finale sur des notes de jasmin et zestes citronnés. 📜En résumé📜 : Un beau rosé très intéressant qui allie fraîcheur et fruité. Idéal pour ces températures chaudes à siroter au bord de la piscine.  🧆Dégusté sur Charcuterie espagnole🧆.  🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Dos de cabillaud en papillotes, Grillades de saucisses, Poulet à la coriandre, Salade de tomates au fromage de chèvre....  📌N'oubliez pas, boire

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Connaissez-vous les vins du Château de Lastours❓❓🇫🇷 🍇🍷Aop Languedoc rosé 2022 cuvée La Bergerie de Lastours🍇🍷: 🍇 : Cinsault Grenache 🏺: Âge des vignes :entre 5 et 15 ans. Les vins sont élevés pendant 3 mois, en cuve Inox. 💰: 8,50€ / bouteille 👁️ : Robe de couleur rose saumonée. 👃 : Un nez expressif sur des notes de fruits rouges, fleurs 💋 : En bouche on a un vin très équilibré mélangé à une certaine fraîcheur fruitée. Un rosé avec beaucoup de finesse. Sur des arômes de fruits croquant, cerise, fraise, framboise. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de roses. 📜En résumé📜 : Un excellent rosé du Languedoc qui allie finesse, fruité et fraîcheur en bouche. Une couleur vraiment envoûtante qui appelle à la dégustation et aux partages. 🧆Dégusté sur des grillades au barbecue 🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : aperitif, grillades, carpaccios, charcuterie, crevettes, salade de

🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Connaissez-vous les côtes du Rhône rosés ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aop Côtes du Rhône Rosé 2022 du domaine de Boisson 🍇🍷: . 🍇 : 45% Grenache 20% Carignan 15% Cinsault 10% Syrah 5% Mourvèdre 5% Clairette . 🏺: Âge des vignes : 35 ans Rendement : 38H/Ha Nombre de bouteilles : 5000 . 🌿: Bio . 💰: 8,00€ / bouteille . 👁️ : Une Robe de couleur rose saumonée . 👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges . 💋 : En bouche on a un vin équilibré, fruité, avec une belle fraîcheur. Sur des arômes de fraise, pastèque, griotte. De petites touches épicées (poivre blanc, sarriette). Une bonne longueur en bouche avec une finale sur les fruits exotiques (ananas, mangue). . 📜En résumé📜 : Un beau rosé a apprécié aussi bien à l'apéritif qu'accompagne d'un barbecue. Une belle fraîcheur sur ce Côtes du Rhône Rosé. . 🧆Dégusté sur des merguez et andouillettes à la moutarde 🧆. . 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Lapin rôti au