Les Dégustations Ugo

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous les Côtes de Provence rouge ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes de Provence Rouge 2019 cuvée Château des Tilleuls de les vignerons du baou 🍇🍷: 🍇 : Grenache Syrah Cabernet 💰: 10, 95€/bouteille 🏺: Élevage de 12 mois en fûts 👁️ : Robe de couleur grenat soutenu 👃 : Un nez sur des notes d'herbes de Provence, épices, fruits rouges. 💋 : En bouche on a un vin avec un bel équilibre, des tanins ronds et soyeux. Belle concentration. Sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire. Des notes de boisé, légèrement vanillé mais sans excès. Tout est bien dosé. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur les épices (poivre en grains et la réglisse). 📜En résumé📜 : Un beau Côtes de Provence rouge comme je les aime. Équilibre parfait entre les fruits et l'élevage. Un excellent rapport qualité-prix. 🧆Dégusté sur une Côte de boeuf maturée🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷: Blanquette de canard, Boeuf

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Connaissez-vous le cépage Caladoc ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aop Côteaux d'Aix en Provence Rosé 2022 cuvée Oh !! 🍇🍷: . 🍇 : Syrah 25% Grenache 30% Caladoc 25% Cinsault 20% . 🌿: HVE 3 . 🏺: Rendement : 40hl/. Fermentation en cuves et élevage sur lies fines . 💰: 13,90€ / bouteille . 👁️ : Robe de couleur saumonée claire . 👃 : Un nez sur des notes d'agrumes et de fruits rouges . 💋 : En bouche on a un vin très expressif, fruité, d'une belle douceur. Sur des arômes de framboise, fraises des bois, pèches sanguines, nectarine. Une belle rondeur en bouche avec une finale sur le pamplemousse et le zeste de citron qui apporte une magnifique fraîcheur en fin de bouche. . 📜En résumé📜 : Un beau Côteaux d'Aix-en-Provence qui allie fruité, gourmandise, finesse. J'ai vraiment adoré cette cuvée. 2022 est vraiment un millésime très gourmand qui donne des vins avec des fruits juteux et croquants vraiment très intéressants. J'adore

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Comment trouvez-vous le millésime 2022❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aop Côteaux d'Aix en Provence blanc 2022 cuvée Absolu de Provence du domaine Les Oullières 🍇🍷: . 🍇 : Rolle Sauvignon blanc . 🌿: HVE 3 . 🏺: Rendement : 40hl/. Fermentation et élevage en fûts de chêne français . 💰: 16,90€ / bouteille . 👁️ : Robe de couleur or paille . 👃 : Un nez expressif sur des notes toastées, légèrement vanillé. Fruits à chair blanche. . 💋 : En bouche on a un vin très aromatique avec une grande finesse, de la rondeur et de l'onctuosité. Sur des arômes de pêche blanche, abricot, mangue, papaye. Un élevage harmonieux et très réussi. Le fût est d'une belle discrétion et apporte beaucoup d'élégance sans prendre le dessus sur le fruit. Une magnifique longueur en bouche avec une finale sur le zeste de citron qui apporte une pointe de fraîcheur et de fruits à coque. . 📜En résumé📜 : Un beau coteau d'Aix-en-Provence qui allie fruité, gourman

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Comment trouvez-vous le millésime 2022❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aop Côteaux d'Aix en Provence Rosé 2022 cuvée Harmonie 🍇🍷: . 🍇 : Grenache Caladoc Cinsault Syrah . 🌿: HVE 3 . 🏺: Rendement : 40hl/ha.Fermentation en cuves inox thermo régulées . 💰: 7,90€ / bouteille . 👁️ : Robe de couleur rose pâle . 👃 : Un nez expressif sur des notes de pêche blanche, fleurs, agrumes. . 💋 : En bouche on a un vin gourmand, fruité et généreux. Sur des arômes de fruits rouges (framboise, fraise), fruits exotiques (mangue, ananas). Une belle longueur en bouche avec une finale fraîche et avec des notes d'abricot. . 📜En résumé📜 : Un beau Côteaux d'Aix en Provence qui allie fruité, gourmandise. J'ai vraiment adoré cette cuvée. 2022 est vraiment un millésime très gourmand qui donne des vins avec des fruits juteux et croquants. J'adore. . 🧆Dégusté sur une paëlla maison 🧆. . 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Tapas

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous les Bandol rouge ❓❓🇫🇷 . 🍇🍷Aop Bandol rouge 2019 cuvée Grande Tradition de Les Vignerons de la Caledierenne 🍇🍷: . 🍇 : Cinsault Grenache Mourvèdre . 🏺: Vendange foulée partiellement égrappée, vinification traditionnelle. Cuvaison longue avec maîtrise des températures afin d’apporter la structure au futur Bandol. . 💰: 11, 50€ / bouteille . 👁️ : Une Robe de couleur grenat soutenu . 👃 : Un nez sur des notes de fruits rouge et épice (Sauge) . 💋 : En bouche on a un vin bien structuré où les tanins sont bien présents. Belle puissance gustative. Sur des arômes de fruits rouges (groseille, framboise, fraise), épices (clou de girofle, Sauge). Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes finement mentholées. . 📜En résumé📜 : Un Bandol rouge que j'ai beaucoup apprécié avec excellent rapport qualité-prix plaisir. Un vin à déguster et partager entre amis. Je vous le conseille. Magnifique rapport

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Connaissez-vous les vins du Luberon en rouge 🇫🇷❓❓ . 🍇🍷Aop Luberon rouge 2020 cuvée Il était une fois dans le Luberon de Les vins Amédée 🍇🍷: . 🍇 : 80 % Syrah 20 % Grenache noir . 🏺: Raisins provenant de parcelles sélectionnées en plein cœur du Luberon sur des sols argilo-calcaires. Vignoble d’altitude situé entre 300 et 400 m. . 💰: Non communiqué par le Domaine. . 👁️ : Robe de couleur rouge rubis intense . 👃 : Un nez sur des notes fruits rouge, chocolat, fève de Tonka. Herbe de la garrigue. . 💋 : En bouche on a un vin tannique avec une structure fine et agréable. Sur des arômes de fruits rouges (groseille, framboise), fruits noirs (cassis, Myrtille), épices (poivre blanc). Bel équilibre. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de cuir et de camphre. . 📜En résumé📜 : Une belle cuvée du Luberon. Un vin élégant voire même aérien bien que puissant. Une fine pointe de fraîcheur nous fait saliver entre chaq

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous connaissez-vous ce beau domaine❓❓🇫🇷 .  🍇🍷AOP Côteaux d'Aix en Provence Rosé 2022 du Château du Seuil en Provence 🍇🍷: .  🍇 : Grenache Noir Syrah lo Cinsault Rolle .  💰: 13,10€ /la bouteille  .  👁️ :  Robe de couleur rose saumonée  .  👃 : Un nez sur des notes d'agrumes et fruits rouge .  💋 : En bouche on a un vin équilibré, fruité, facile à boire. Sur des arômes de fraise, framboise, groseille, abricot, avec des notes d'agrumes (citron vert, pamplemousse) qui rafraîchissent les papilles et apporte de la fraîcheur. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes salines très sympathique. .  📜En résumé📜 : J'ai beaucoup aimé cette cuvée qui sera vous titiller les papilles aussi bien à l'apéritif que sur de beaux plats d'été. Je vous le recommande chaudement.  .  🧆Dégusté sur des Filets de rouget à la provençale🧆.  .  🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Cab

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous les Bandol rouge ❓❓🇫🇷 .  🍇🍷Aop Bandol rouge 2019 de Les Vignerons de la Caledierenne 🍇🍷: .  🍇 : 70% Mourvèdre  25% Grenache  5% Carignan .  🏺: Vendange foulée partiellement égrappée, vinification traditionnelle. Cuvaison longue avec maîtrise des températures afin d’apporter la structure au futur Bandol.L’assemblage est élevé 18 mois en foudres de chêne. .  💰:  10,00€ / bouteille .  👁️ :  Une Robe de couleur grenat soutenu .  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouge, herbes de Provence  .  💋 : En bouche on a un vin équilibré, fruité avec des tanins soyeux, fins et élégant. Sur des arômes de fraise bien mûre, framboise des bois, groseille, noisettes torréfié, chocolat. L'élevage en foudre de chênes apporte de la complexité et est totalement intégré sans excès aucune. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes de tabac et herbes de Provence. .  📜En résumé📜 : Un Bandol rouge que j&#