Côteaux d'Aix en Provence blanc 2022 cuvée Absolu de Provence du domaine Les Oullières
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🍇🍷Aop Côteaux d'Aix en Provence blanc 2022 cuvée Absolu de Provence du domaine Les Oullières 🍇🍷:
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🍇 :
Rolle
Sauvignon blanc
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🌿:
HVE 3
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🏺:
Rendement : 40hl/. Fermentation et élevage en fûts de chêne français
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💰:
16,90€ / bouteille
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👁️ :
Robe de couleur or paille
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👃 :
Un nez expressif sur des notes toastées, légèrement vanillé. Fruits à chair blanche.
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💋 :
En bouche on a un vin très aromatique avec une grande finesse, de la rondeur et de l'onctuosité. Sur des arômes de pêche blanche, abricot, mangue, papaye. Un élevage harmonieux et très réussi. Le fût est d'une belle discrétion et apporte beaucoup d'élégance sans prendre le dessus sur le fruit. Une magnifique longueur en bouche avec une finale sur le zeste de citron qui apporte une pointe de fraîcheur et de fruits à coque.
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📜En résumé📜 :
Un beau coteau d'Aix-en-Provence qui allie fruité, gourmandise, finesse. J'ai vraiment adoré cette cuvée. 2022 est vraiment un millésime très gourmand qui donne des vins avec des fruits juteux et croquants vraiment très intéressants. J'adore. Un grand moment de bonheur cette dégustation.
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🧆Dégusté sur un Turbo au beurre mousseux 🧆.
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🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Gambas flambées, blanquette de veau, bouchées à la reine, langoustes grillées, fromages
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📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
un vigneron. Allez voir le site internet du domaine pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.
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🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞
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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🗣️🇫🇷
En agriculteur visionnaire et conscient des enjeux de son temps, Louis Ambrosio décide de maîtriser tout le processus de la plantation de la vigne à la commercialisation de ses vins. Aussi, il ouvre un nouveau chapitre de l’histoire de notre vignoble en Provence. En effet, il devient ainsi Vigneron Indépendant à la fin des années 1980. La réputation et le savoir faire du Domaine se sont développés avec ses enfants et maintenant ses petits enfants. Mireille Collomb, la fille de Louis, et sa famille veillent aujourd’hui sur 50 hectares de vignoble, à Lambesc. Un domaine en grande partie situé sur le versant sud de la chaîne des Côtes. Sur cette terre caillouteuse souffle le Mistral, un vent puissant bénéfique à la culture de la vigne.
L’histoire de notre vignoble en Provence se poursuit toujours sous l’oeil bienveillant de Louis. Mais c’est Mireille sa fille, qui avec son frère Daniel et son fils Sébastien, qui a repris les rênes du vignoble familial. Elle y est aussi entourée de Nicolas, Nathalie, Bruno et Corinne.
Et c’est avec cette belle équipe que nous construisons chaque jour à construire l’histoire de notre vignoble en Provence.
L’histoire de notre vignoble en Provence est liée à notre famille et notre passion. Le Domaine des Oullières est une exploitation familiale qui a voué son existence à la passion du vin. Chez les Ambrosio-Collomb, sept générations se sont succédées, fidèles à une tradition familiale qui a reçu l’amour de ce terroir en héritage.
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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬
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🇬🇧❓❓Hello corkscrew lovers. How do you find the 2022 vintage❓❓🇬🇧
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🍇🍷 Aop Côteaux d'Aix en Provence white 2022 cuvée Absolu de Provence 🍇🍷:
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🍇:
rolle
Sauvignon Blanc
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🌿:
HVE 3
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🏺:
Yield: 40hl/. Fermentation and aging in French oak barrels
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💰:
€16.90 / bottle
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👁️:
Straw gold color dress
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👃:
An expressive nose with toasted, slightly vanilla notes. White-fleshed fruits.
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💋:
On the palate we have a very aromatic wine with great finesse, roundness and smoothness. On aromas of white peach, apricot, mango, papaya. A harmonious and very successful maturing. The barrel is very discreet and brings a lot of elegance without taking over the fruit. A magnificent length in the mouth with a finish on lemon zest which brings a touch of freshness and nuts.
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📜In summary📜:
A beautiful hillside of Aix-en-Provence which combines fruitiness, delicacy, finesse. I really loved this cuvée. 2022 is really a very greedy vintage which gives wines with juicy and crunchy fruits that are really very interesting. I adore. A great moment of happiness this tasting.
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🧆 Tasted on a sparkling butter Turbo 🧆.
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🍷 Some possible food and wine pairings with this cuvée 🍷: Flambéed prawns, veal blanquette, queen bites, grilled lobsters, cheeses
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📌 Don't forget, drinking a cannon is saving a winemaker. Go see the domain's website to see all the vintages and promotions of the moment 📌.
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🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation"🔞
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🇬🇧🗣️Domain Description 🗣️🇬🇧
As a visionary farmer aware of the challenges of his time, Louis Ambrosio decided to master the entire process from planting the vines to marketing his wines. Also, it opens a new chapter in the history of our vineyard in Provence. Indeed, he thus became an Independent Winegrower at the end of the 1980s. The reputation and know-how of the Domaine developed with his children and now his grandchildren. Mireille Collomb, Louis's daughter, and her family now watch over 50 hectares of vineyards in Lambesc. An area largely located on the southern slopes of the Côtes chain. On this stony ground blows the Mistral, a powerful wind beneficial to the culture of the vine.
The history of our vineyard in Provence is still going on under the benevolent eye of Louis. But it was Mireille, her daughter, who with her brother Daniel and her son Sébastien, took over the reins of the family vineyard. She is also surrounded by Nicolas, Nathalie, Bruno and Corinne.
And it is with this great team that we build every day to build the history of our vineyard in Provence.
The history of our vineyard in Provence is linked to our family and our passion. The Domaine des Oullières is a family business that has dedicated its existence to a passion for wine. At the Ambrosio-Collomb, seven generations have followed one another, faithful to a family tradition which has inherited the love of this terroir.
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❓❓Ciao amanti dei cavatappi. Come trovi l'annata 2022❓❓
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🇮🇹 🍇🍷 Aop Côteaux d'Aix en Provence bianco 2022 cuvée Absolu de Provence 🍇🍷🇮🇹:
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🍇:
rolle
Sauvignon Blanc
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🌿:
HVE 3
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🏺:
Resa: 40hl/. Fermentazione e affinamento in botti di rovere francese
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💰:
€ 16,90 / bottiglia
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👁️:
Abito paglierino color oro
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👃:
Un naso espressivo con note tostate, leggermente vanigliate. Frutti a polpa bianca.
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💋:
Al palato abbiamo un vino molto aromatico con grande finezza, rotondità e morbidezza. Su aromi di pesca bianca, albicocca, mango, papaia. Una maturazione armoniosa e di grande successo. La botte è molto discreta e porta molta eleganza senza impossessarsi del frutto. Una magnifica lunghezza in bocca con un finale sulla scorza di limone che porta un tocco di freschezza e frutta secca.
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📜In sintesi📜:
Una bella collina di Aix-en-Provence che unisce fruttato, delicatezza, finezza. Ho adorato questa cuvée. La 2022 è davvero un'annata molto golosa che regala vini dai frutti succosi e croccanti davvero molto interessanti. Adoro. Un grande momento di felicità questa degustazione.
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🧆 Degustato su un turbo al burro frizzante 🧆.
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🍷 Alcuni possibili abbinamenti enogastronomici con questa cuvée 🍷: Gamberi flambé, blanquette di vitello, bocconcini di regina, aragoste alla griglia, formaggi
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📌 Non dimenticare, bere un cannone è salvare un enologo. Andate a vedere il sito del dominio per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 📌.
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🔞 "L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione"🔞
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🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹
Come un agricoltore visionario consapevole delle sfide del suo tempo, Louis Ambrosio ha deciso di padroneggiare l'intero processo dalla piantagione delle viti alla commercializzazione dei suoi vini. Inoltre, apre un nuovo capitolo nella storia del nostro vigneto in Provenza. Divenne così un Viticoltore Indipendente alla fine degli anni 1980. La reputazione e il know-how del Domaine si sono sviluppati con i suoi figli e ora i suoi nipoti. Mireille Collomb, la figlia di Louis, e la sua famiglia ora sorvegliano oltre 50 ettari di vigneti a Lambesc. Un'area situata in gran parte sulle pendici meridionali della catena delle Côtes. Su questa pietraia soffia il maestrale, un vento potente benefico per la coltura della vite.
La storia del nostro vigneto in Provenza continua sotto l'occhio benevolo di Louis. Ma è stata Mireille, sua figlia, che con il fratello Daniel e il figlio Sébastien, ha preso in mano le redini della vigna di famiglia. È anche circondata da Nicolas, Nathalie, Bruno e Corinne.
Ed è con questa grande squadra che costruiamo ogni giorno per costruire la storia del nostro vigneto in Provenza.
La storia del nostro vigneto in Provenza è legata alla nostra famiglia e alla nostra passione. Il Domaine des Oullières è un'azienda a conduzione familiare che ha dedicato la sua esistenza alla passione per il vino. All'Ambrosio-Collomb si sono succedute sette generazioni, fedeli a una tradizione di famiglia che ha ereditato l'amore per questo terroir.
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