Les Dégustations Ugo

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous les vins du Ventoux ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Ventoux rouge 2020 cuvée Le puits neuf du @domaine_de_la_bastidonne 🍇🍷: 🍇 : Grenache noir 90% Marselan 10%  🏺: Age des vignes : 55 ans  Fermentation en cuve inox. Élevage en barrique pour le Marselan.  👁️ :  Une robe de couleur grenat soutenue avec des reflets violets  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges et cannelles.  💋 : En dégustant ce vin, on est transporté dans un tourbillon de saveurs fruitées qui éclatent en bouche. Les tanins gourmands se dévoilent avec une délicatesse exquise, parfaitement intégrés. Les arômes de mûre, de cassis et de prunes se mêlent harmonieusement. La bouche est généreuse et persistante, laissant une finale envoûtante de réglisse et de grains de chocolat. C'est un véritable délice pour les papilles.  📜En résumé📜 : J'ai été totalement séduit par cette cuvée de Ventoux qui m'a transporté dans un monde...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous,aimez-vous les vins de Sablet en blanc ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Sablet Côtes du Rhône Villages blanc 2022 gamme Horizon de la cave @legravillas.sablet 🍇🍷: 🍇 : Grenache blanc  Roussanne  Viognier  Clairette  🏺: Pressurage pneumatique très doux. Fermentation à basse température des jus pour garder le maximum d’arômes.  Élevage sur lie fine pendant 2 mois en cuve béton lui conférant toute sa complexité et sa  fraîcheur.     👁️ :  Une robe de couleur jaune brillante  👃 : Un nez sur des notes de fleurs blanches et fruits jaunes.  💋 : En savourant ce vin, nos papilles sont transportées dans un univers où la douceur et la vivacité se marient harmonieusement, créant un équilibre divin. Les notes enivrantes de pêches juteuses, de nectarines succulentes, d'abricots gorgés de soleil et de fleurs blanches nous enveloppent délicatement. Une sensation agréable persiste en bouche, tandi...

 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Quel est votre dernier Crozes Hermitage Rouge dégusté 🇫🇷 🍇🍷AOP Crozes Hermitage Rouge cuvée La Motte 2022 du @domainemnchevalier 🍇🍷: 🍇 : 100% Syrah 🌿: HVE 👁️ : Robe de couleur pourpre soutenu avec des reflets violets 👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices.  💋 : En bouche, on a un vin avec une belle complexité, équilibré, ample avec une belle générosité. Sur des arômes de cassis, mûres, myrtilles, épices (poivre, eucalyptus, Sarriette), l'élevage en fût est totalement maîtrisé avec un boisé délicat. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes mentholées et chocolatées. 📜En résumé📜 : Un gros coup de cœur sur ce Crozes Hermitage rouge. Un vin avec un beau potentiel de vieillissement. Une cuvée très aromatique. Une belle découverte que je vous recommande. 🧆Dégusté sur une Côtes de Bœuf 🧆. 🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :Boeuf braisé, Boudin noir antillais, ...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Pessac-Léognan rouge que vous avez dégusté ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Château Brown 2018 Pessac-Léognan rouge de @chateaubrown 🍇🍷: 🍇 : 52% Merlot  45% Cabernet-Sauvignon  3% Petit Verdot 🏺: Élevage par lots séparés jusqu’à assemblage final 100% en barriques de chêne français pendant 12 mois (40% neuves, 60% barriques d’un vin).  Age moyen des vignes : 15 ans  🌿: HVE  💰:  33,00€ / bouteille  👁️ :  Une robe de couleur grenat soutenue avec des reflets violets  👃 : Un nez expressif sur des notes de fruits rouges, vanille.  💋 : En bouche, on a un vin avec une belle complexité et finesse, avec des tanins déjà bien fondus et soyeux. Sur des arômes de fruits bien mûrs de fraises, framboises, cassis. Une très belle longueur en bouche avec une finale sur des notes de fruits à coques torréfiés.  📜En résumé📜 : Un beau Pessac-Léognan qui allie puissance, finesse e...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, Connaissez-vous ce Domaine ? 🇫🇷 🍇🍷IGP Pays d'oc cuvée Matières de Cantalauze rouge 2022, du Domaine de Cantalauze @vigneron_d_occitanie 🍇🍷: 🍇 : Grenache noir : 95% Carignan blanc : 5%  🏺: Les raisins sont vendangés manuellement puis la vinification se fait dans une amphore de 15hl en cocciopesto, une partie grappe entière et une partie égrappée. 🌿: HVE  👁️ :  Une robe de couleur grenat soutenue  👃 : Un nez sur des notes fruits rouges  💋 : En bouche, on a un vin avec des tanins très souples et soyeux. Sur des arômes de fruits bien juteux (griottes, framboises, fraises), une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de boîte à cigares et une petite fraîcheur en fin de bouche qui rafraîchit les papilles à merveille.  📜En résumé📜 : J'ai vraiment adoré ce vin avec une douceur et souplesse due à son élevage en amphore qui apporte cette caractéristique au vin. Une belle découv...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, avez-vous déjà dégusté un 100% Rolle ? 🇫🇷 🍇🍷IGP Méditerranée Aureto blanc 2023 cuvée Prémices des @vignoblesdelacoquillade 🍇🍷: 🍇 : 100% Rolle 👁️ :  Une robe de couleur jaune clair  👃 : Un nez sur des notes de pommes, agrumes.  💋 : En bouche, on a un vin avec une belle minéralité qui aboutit sur des arômes de pommes juteuses, pamplemousses, petites touches citronnées. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de fleurs blanches accompagnée par une pointe de fraîcheur très sympathique.  📜En résumé📜 : Rarement un 100 % Rolle m'a semblé si bien fait, sur les agrumes, loin de cette verdeur qui le caractérisait à mes yeux jusque-là. C'est fin, sec, droit dans ses bottes. J'adore tout simplement.  🧆Dégusté sur Croustillants de fromage de chèvre et sa salade 🧆.  🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Coquillages, Escargots, Gnocchis à la romaine, Grilla...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Côtes de Provence Blanc ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes de Provence Blanc 2022 cuvée Citius du @chateaugasqui 🍇🍷: 🍇 : 55% Rolle 45% Sémillon 🏺: Élevage en cuve inox sur lies pendant 9 mois  Bio 💰:  14,00€ / bouteille  👁️ :  Une robe de couleur jaune pâle  👃 : Un nez expressif sur des notes de fleurs blanches, agrumes  💋 : En bouche, on a un vin avec une belle fraîcheur, sur des arômes de pamplemousses, ananas, mangues, litchis. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes citronnées qui fait saliver les papilles de gourmandise.  📜En résumé📜 : J'ai adoré cette belle cuvée de côtes de Provence en Blanc. Un nez envoûtant et une bouche pleine de peps. 🧆Dégusté sur Morue à la Provençale🧆.  🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Crevettes flambées au Whisky, Dos de cabillaud rôti au four, Aïoli, Lapin à la dijonnaise, Moules marinière...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier whisky Français que vous avez dégusté 🇫🇷 🍇🍷Whisky Single Malt Français cuvée Beauchamp finition en fûts de Pineau des Charentes de @les.bienheureux🍇🍷: 🍇 : Médaille d’or au concours World Whiskies Awards 2024 🏺: Un Single Malt non filtré, distillé en alambic charentais, vieilli plus de 3 ans en barrique de chêne français, puis affiné en barrique de Pineau des Charentes durant les derniers mois d'élevage.  🌡️: 46° 👁️ :  Une robe de couleur jaune ambrée  👃 : Un nez sur des notes de céréales fraîchement torréfiées, épices.  💋 : En bouche, on a un whisky généreux, puissant et à la fois fruité. Le passage en fûts de Pineau des Charentes apporte beaucoup de gourmandise. Une belle douceur enrobe les papilles. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes épicées (réglisse et poivre)  📜En résumé📜 : Une belle découverte d'un beau whisky made in France. Qui allie ...

🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, avez-vous déjà dégusté une Vodka Française ❓❓🇫🇷 🍇🍷Vodka de chez @loubine_vodka 🍇🍷: 🍇 : Pommes de terre de Noirmoutier Blé Français  🌡️: 40° 💰:  45,00€ / bouteille  👁️ :  Une robe de couleur cristalline 👃 : Un nez expressif sur des notes de crème fraîche, fruits à coque  💋 : En bouche, on a une vodka avec une grande douceur, rondeur, avec, étonnamment cette sensation de crème fraîche, avec un côté beurré.  📜En résumé📜 : Une belle vodka ou la douceur prime sur l'alcool. Bravo à cette distillerie pour proposer cette vodka entièrement avec des produits français. À déguster fraîche, sur des glaçons ou en cocktail.  🚨N'oubliez pas mon concours, toujours actif jusqu'au Dimanche 31 Mars 20h sur ma page Instagram, pour gagner justement une bouteille de cette magnifique Vodka🚨 🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été ...