Les Dégustations Ugo

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quelle est prochaine bouteille que vous allez ouvrir ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes du Rhône rouge 2022 cuvée La Tempétueuse du @domainedelodylee 🍇🍷: 🍇 : Syrah  Grenache  🏺: Élevage en demi-muids de chêne pendant plus de 14 mois 👁️ :  Une robe de couleur pourpre soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices  💋 : Enveloppé dans notre palais, ce vin se déploie avec rondeur et générosité, ses tanins se fondant délicatement. Les arômes de fruits mûrs, tels que le cassis, les myrtilles et les prunes, se mêlent harmonieusement à une subtile touche de poivre en grains. L'élevage en fût de chêne se fait discret, s'intégrant parfaitement à l'ensemble. Sa persistance en bouche est remarquable, laissant une finale délicate où se marient des notes envoûtantes de réglisse et de chocolat.  📜En résumé📜 : Un vin d'une générosité sans pareille. Avec une bouche d'une puissance éblouissante. Un Côtes du R...

 🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, aimez-vous l'appellation Montagne Saint Emilion🇫🇷 🍇🍷Aop Montagne Saint Emilion rouge 2019 cuvée La Croix d'Arriailh du @chateaucroixbeausejour🍇🍷: 🍇 : Cabernet Franc  Cabernet Sauvignon  Merlot  💰:  18,00€ /la bouteille  Age des vignes : 80 ans  🏺: Élevage 12 mois en fûts de chêne  👁️ :  Un robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs et d'épices 💋 : Enveloppant le palais, ce vin se révèle d'une douceur veloutée, d'une rondeur exquise. Les arômes de fruits parfaitement mûrs, de cassis, de prune et de myrtille, s'entremêlent harmonieusement. Puis, viennent les épices, la réglisse et les grains de poivre, apportant une touche envoûtante. Des nuances subtiles de vanille et d'amandes grillées se dévoilent délicatement. Une agréable persistance en bouche se conclut par une finale aux accents de cuir.  📜En résumé📜 : Une délicieuse boutei...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, avez-vous déjà dégusté un rhum arrangé infusé au thé 🇫🇷 🍇🍷Rhum Arrangé Coco Ananas de @rhumstiburceofficiel 🍇🍷: 🍇 : Membre de l'association @disciplesescoffierfrance. Une reconnaissance pour la qualité de ses rhums arrangés.  🏺: Rhum de Martinique, HSE pour ne pas les citer. Infusé avec du thé déshydraté bio importé Alveus. Un savant dosage dans l'infusion est très important. Vous faites infuser trop longtemps, ça part sur la théine, les amers, et ça ne se rattrape pas.  🌡️: 40° 👁️ :  Une robe de couleur acajou soutenu  👃 : Un nez sur des notes de noix de coco fraîchement ouverte  💋 : En dégustant ce délicieux breuvage, on est transporté dans un tourbillon de gourmandise. Sa rondeur envoûtante caresse nos papilles, tandis que les arômes exquis de l'ananas s'expriment avec une intensité remarquable. Une fois en bouche, sa saveur persiste agréablement, nous offrant une finale délicieusement e...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est le dernier Fronsac que vous avez dégusté🇫🇷 🍇🍷AOP Fronsac Rouge 2020  cuvée Haut de Carles du domaine @hautcarles_officiel 🍇🍷: 🍇 : 96 % Merlot 4 % Cabernet Franc 💰: 33,50€ / bouteille 🏺: Élevage 18 à 24 mois en fûts 📆: Age moyen des vignes : 35 ans. 👁️ : Robe de couleur pourpre soutenu 👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs, épices.  💋 : En dégustant ce vin, on est enveloppé par des tanins d'une douceur veloutée, une rondeur exquise. Les papilles sont submergées par une explosion de fruits noirs (Cassis, mûre, Myrtille), des touches de poivre noir et de réglisse. Le boisé est parfaitement équilibré, sans excès. Une délicieuse persistance en bouche se termine par une finale délectable de pruneaux et de délicates notes de chocolat.  📜En résumé📜 : Un sublime Fronsac, fier étendard du domaine, a enchanté mes papilles ainsi que celles de mes convives. Un vin d'une élégance remarquable qui sau...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous,  Connaissez-vous les vins de ce domaine ? Les vignes sont en Languedoc et les vins élevés en Bourgogne. Je vous en parle aujourd'hui 🇫🇷 🍇🍷Divineo Syrah Sauvage rouge 2021 de @vindivineo 🍇🍷: 🍇 : Syrah  Cinsault  🏺: Élevage de 12 mois dans des futs bourguignons anciens. Sans intrants chimiques, avec moins de 10mg de soufre par litre.  👁️ :  Une robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges, épices  💋 : En dégustant ce vin, nous sommes accueillis par une explosion de fruits croquants, des tanins doux et une souplesse remarquable. Les arômes de framboises, de cerises et de poivre fraîchement moulu se mêlent délicieusement en bouche. Il laisse une agréable sensation qui persiste longtemps, avec une finale subtile de chocolat amer d'une finesse exceptionnelle.  📜En résumé📜 : Quelle trouvaille éblouissante ! Un nectar aux nuances bourguignonnes. La Syrah...

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Côtes du Rhône rouge ❓❓🇫🇷 🍇🍷AOP Côtes du Rhône rouge 2023 cuvée Sans Sulfites Ajoutés du domaine de Brusset @laurentbrusset 🍇🍷: 🍇 : Grenache  Syrah  Mourvèdre  Carignan  🏺: Rendement : 40 hl/ha. Récolte : 100 % manuelle. Éraflage Élevage : entièrement en cuve ciment  💰: 9,50€ / bouteille 👁️ : Une robe de couleur grenat soutenu avec des reflets violets.  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouges, épices. 💋 : En dégustant ce vin, nos papilles sont enchantées par une explosion de fruits croquants et juteux, accompagnée d'une complexité exquise. Les tanins, doux et appétissants, se marient harmonieusement avec les arômes de fraises, griottes et framboises, ainsi que les épices envoûtantes de poivre et d'eucalyptus. Une délicieuse persistance en bouche nous transporte vers une finale rafraîchissante, où des notes mentholées et chocolatées viennent sublime...

🇫🇷Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous, quel est votre dernier Pessac-Léognan blanc que vous avez dégusté ? 🇫🇷 🍇🍷AOP Château Brown 2021 Pessac-Léognan blanc de @chateaubrown 🍇🍷: 🍇 : 68% Sauvignon blanc 32% Sémillon  🏺: Élevage sur lies fines, par lots séparés  jusqu’à assemblage final 100% en barriques de chêne français pendant 8 mois. (50% barriques neuves, 50% barriques d’un vin). Bâtonnage régulier Age  moyen des vignes : 15 ans  🌿: HVE  💰:  33,00€ / bouteille  👁️ :  Une robe de couleur jaune clair brillant  👃 : Un nez d'une belle délicatesse sur des notes  de fruits exotiques, pain toasté.  💋 : En dégustant ce vin, on est enveloppé par sa douceur et sa richesse. Les papilles sont caressées par des saveurs d'ananas juteux, de pêche sucrée et d'abricot délicieux. L'élevage subtil se fond harmonieusement, sans prendre le dessus. Une sensation agréable persiste en bouche, avec une finale qui offre u...