Divineo Syrah Sauvage rouge 2021
🍇🍷Divineo Syrah Sauvage rouge 2021 de @vindivineo 🍇🍷:
🍇 :
Syrah
Cinsault
🏺:
Élevage de 12 mois dans des futs bourguignons anciens. Sans intrants chimiques, avec moins de 10mg de soufre par litre.
👁️ :
Une robe de couleur grenat soutenu
👃 :
Un nez sur des notes de fruits rouges, épices
💋 :
En dégustant ce vin, nous sommes accueillis par une explosion de fruits croquants, des tanins doux et une souplesse remarquable. Les arômes de framboises, de cerises et de poivre fraîchement moulu se mêlent délicieusement en bouche. Il laisse une agréable sensation qui persiste longtemps, avec une finale subtile de chocolat amer d'une finesse exceptionnelle.
📜En résumé📜 :
Quelle trouvaille éblouissante ! Un nectar aux nuances bourguignonnes. La Syrah apporte sa fraîcheur fruitée et ses arômes épicés, tandis que le Cinsault y ajoute une finesse remarquable, rappelant le cépage Pinot Noir. Une véritable prouesse, d'une beauté sans pareille. Une grande réussite.
🧆Dégusté sur Lasagnes à la bolognaise 🧆.
🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Agneau mijoté, Bavette de boeuf grillée, Cailles rôties, Charcuteries,...
📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver un vigneron📌.
🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞.
La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré.
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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️
Situé à Saint-Mamert-du-Gard dans le Languedoc, le vignoble DIVINEO s’étend sur 20 hectares cultivés en agroforesterie.
DIVINEO est né d’une rencontre d’un groupe d’amis à l’esprit novateur et explorateur, tous entrepreneurs engagés qui partagent une passion commune pour les rencontres et ayant pour but de concrétiser leur envie de créer un nouveau concept : la conception d’un vin à « 4 mains ».
Cette idée a émergé lors d’une rencontre avec des vignerons-artistes indépendants, tous adeptes du bio, qui les incitent à casser les codes du vin pour faire émerger une nouvelle offre premium : l’alchimie de grands vins français conçus à 4 mains. Une nouvelle approche de métissage de terroirs, de cépages et de talents pour faire naître des cuvées plaisir et aériennes, avec une combinaison unique de fraîcheur et d’intensité.
Grâce à une approche innovante et affranchie, DIVINEO se démarque par une vision de liberté et de partage permanent, sans concession sur la qualité.
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🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹
🇺🇸Hello corkscrew lovers. And you, Do you know the wines from this estate? The vines are in Languedoc and the wines grown in Burgundy. I'm telling you about it today 🇺🇸
🍇🍷Divineo Syrah Sauvage red 2021 from @vindivineo 🍇🍷:
🍇:
Syrah
Cinsault
🏺:
Aging for 12 months in old Burgundy barrels. Without chemical inputs, with less than 10 mg of sulfur per liter.
👁️:
A deep garnet colored dress
👃:
A nose with notes of red fruits and spices
💋:
Tasting this wine, we are greeted by an explosion of crunchy fruit, soft tannins and remarkable suppleness. The aromas of raspberries, cherries and freshly ground pepper mingle deliciously on the palate. It leaves a pleasant sensation that persists for a long time, with a subtle finish of bitter chocolate of exceptional finesse.
📜In summary📜:
What a dazzling find! A nectar with Burgundian nuances. Syrah brings its fruity freshness and spicy aromas, while Cinsault adds remarkable finesse, reminiscent of the Pinot Noir grape variety. A true feat, of unparalleled beauty. A great success.
🧆Tasted on Bolognese lasagna 🧆.
🍷Some possible food and wine pairings with this vintage🍷: Slow-cooked lamb, Grilled flank steak, Roasted quail, Charcuterie,...
📌Don't forget, drinking a barrel is saving a winegrower📌.
🔞“Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation”🔞.
Most of the wines have been tasted and spit out. Unpaid tasting.
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🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️
Located in Saint-Mamert-du-Gard in Languedoc, the DIVINEO vineyard extends over 20 hectares cultivated in agroforestry.
DIVINEO was born from a meeting of a group of friends with an innovative and exploring spirit, all committed entrepreneurs who share a common passion for meetings and whose aim is to realize their desire to create a new concept: the design of a “4 hands” wine.
This idea emerged during a meeting with independent winegrowers-artists, all organic enthusiasts, who encouraged them to break the codes of wine to bring out a new premium offer: the alchemy of great French wines created by 4 hands. A new approach to mixing terroirs, grape varieties and talents to create pleasure and airy vintages, with a unique combination of freshness and intensity.
Thanks to an innovative and liberated approach, DIVINEO stands out with a vision of freedom and permanent sharing, without concession on quality
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🇮🇹Ciao amanti dei cavatappi. E tu, conosci i vini di questa tenuta? Le viti sono in Linguadoca e i vini coltivati in Borgogna. Ve ne parlo oggi 🇮🇹
🍇🍷Divineo Syrah Sauvage rosso 2021 di @vindivineo 🍇🍷:
🍇:
Syrah
Cinsault
🏺:
Invecchiamento per 12 mesi in vecchie botti di Borgogna. Senza input chimici, con meno di 10 mg di zolfo per litro.
👁️:
Un abito color granato intenso
👃:
Al naso con note di frutti rossi e spezie
💋:
Degustando questo vino veniamo accolti da un'esplosione di frutta croccante, tannini morbidi e notevole morbidezza. Gli aromi di lamponi, ciliegie e pepe appena macinato si mescolano deliziosamente al palato. Lascia una piacevole sensazione che persiste a lungo, con un sottile finale di cioccolato amaro di eccezionale finezza.
📜In sintesi📜:
Che scoperta abbagliante! Un nettare dalle sfumature borgognone. Il Syrah apporta la sua freschezza fruttata e gli aromi speziati, mentre il Cinsault aggiunge una notevole finezza, che ricorda il vitigno Pinot Nero. Una vera impresa, di ineguagliabile bellezza. Un grande successo.
🧆Assaggiato su lasagne alla bolognese 🧆.
🍷Alcuni possibili abbinamenti enogastronomici con questa annata🍷: Agnello alla cottura lenta, Fiancata alla griglia, Quaglia arrosto, Salumi,...
📌Non dimenticare, bere una botte salva un viticoltore📌.
🔞“L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione”🔞.
La maggior parte dei vini sono stati degustati e sputati. Degustazione non retribuita.
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🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹
Situato a Saint-Mamert-du-Gard in Linguadoca, il vigneto DIVINEO si estende su 20 ettari coltivati in regime agroforestale.
DIVINEO nasce dall’incontro di un gruppo di amici con uno spirito innovativo ed esplorativo, tutti imprenditori impegnati che condividono una comune passione per le riunioni e il cui obiettivo è realizzare il loro desiderio di creare un nuovo concetto: il design di un “4 mani” vino.
Questa idea è emersa durante un incontro con viticoltori-artisti indipendenti, tutti appassionati di biologico, che li hanno incoraggiati a rompere i codici del vino per far emergere una nuova offerta premium: l'alchimia dei grandi vini francesi creata a 4 mani. Un nuovo approccio nel mescolare terroir, vitigni e talenti per creare annate piacevoli e ariose, con una combinazione unica di freschezza e intensità.
Grazie ad un approccio innovativo e liberato, DIVINEO si distingue per una visione di libertà e condivisione permanente, senza concessioni alla qualità
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