Les Dégustations Ugo

❓❓Et vous, à quel moment préférez-vous le Champagne ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹.  🍇🍷Champagne Lord Valère brut cuvée Réserve de @champagnelordvalere1 🍇🍷: 🍇 : 70% Pinot Meunier  20% Chardonnay  10% Pinot Noir  💰: Non communiqué par le Domaine  👁️ :  Robe de couleur jaune paille  👃 : Un nez sur des notes de poire, pêche, amande.  💋 : En bouche on a un champagne avec de fine bulles avec une belle délicatesse et une excellente fraîcheur. Sur des arômes d'abricot, pomme verte, nectarine. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur la camomille et des notes d'agrumes (citron vert, pamplemousse rose).  📜En résumé📜 : Un champagne que j'ai beaucoup apprécié. Un bel équilibre entre le fruité et la finesse. Très agréables aussi bien à l'apéritif que pendant un repas. Il sera un allié idéal pour vos repas. 🧆Dégusté en apéritif et sur des huîtres 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci au @champagnelordvalere1 pour l'envoi de cette bo...

❓❓Et vous, quel crus du Beaujolais préférez vous ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹.  🍇🍷AOP Morgon rouge 2019 cuvée Lathevalle de @gaetan.melinon 🍇🍷: 🍇 : 100% Gamay  💰: Non communiqué par le Domaine.  👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez sur des notes fruits rouge (cerise, framboise, fraise des bois).  💋 : En bouche on a un vin fruité, équilibré, des tanins souples et d'une belle finesse. Sur des arômes de cerise, mûre, fraise des bois, framboise. Une belle longueur en bouche avec une finale sur les épices (poivre et réglisse). 📜En résumé📜 : Un beau morgon sur les fruits avec un bel équilibre. Des arômes très sympas pour un beau moment de gourmandise à partager entre amis. 🧆Dégusté sur une raclette 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci au @gaetan.melinon pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochains jours je vous présenterai d'autres vins de domaines différents. Restez connecté pour en savoir plus🙋‍♂️.  🗣️N'oubliez pas, ...

❓❓Et vous, quel Champagne allez-vous boire pour le réveillon ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹.  ☑️🗣️Description @champagnepatrickboivin dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Champagne Cuvée Cumières 1er cru millésime 2018 de @champagnepatrickboivin 🍇🍷: 🍇 : 100% Chardonnay  💰: Non communiqué par le Domaine  🏺: Fermentation alcoolique maitrisée à 17°C en cuve inox thermo-régulée Fermentation Malolactique bloquée Non Filtrée, Non Collée Mise en bouteille tardif Maturation : 3 années Dégorgement : 6 mois minimum. Production 2887 bouteilles 👁️ :  Robe de couleur or jaune pâle  👃 : Un nez sur des notes mentholées, de verveine,de pomme et poire.  💋 : En bouche on a un champagne avec une belle fraîcheur. Une mousse onctueuse avec des bulles d'une belle finesse. Sur des arômes de pains briochés, de biscuit. Avec des notes citronnées, poivré et reglissé. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes ...

❓❓Et vous, connaissez-vous l'appellation Reuilly en Rouge ❓❓ ☑️🗣️Description du @vinphilippeportier dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Reuilly Rouge 2020 cuvée Domaine des Victoires du domaine @vinphilippeportier 🍇🍷: 🍇 : Pinot Noir  🏺: Macération à froid préfermentaire avec un très léger pigeage 🌿: HVE3 en 2019 (Haute valeur environnementale niveau 3) 💰:  14,00€ / bouteille  👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez fruité sur des notes fruits rouge (cerise, framboise)  💋 : En bouche on a un vin avec une belle infusion de fruits rouges (fraise, griotte, framboise sauvage). Une belle rondeur en bouche malgré les tanins bien présents. Un vin avec une belle fraîcheur. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes épicée de poivre et de réglisse. 📜En résumé📜 : Une belle cuvée avec du fruit, des beaux tanins souples. Un vin léger idéal sur des poissons. 🧆Dégusté sur une truite à...

❓❓Et vous, Comment dégustez-vous votre Gin ❓❓ 🇫🇷🥃Gin premium Camargue de @domainedemontcalm 🥃🇫🇷 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 🍇: Alcool de Marc de raisin  Baie de genièvre  Plantes méditerranéennes  💰: Non communiqué par le Domaine.  🌡️: 40° 👁️: Robe de couleur transparente  👃: Au nez, une belle fraîcheur sur des notes de citron, genièvre  💋: En bouche on a une belle puissance avec de la rondeur et de la douceur. Avec des arômes de citron et un bel équilibre avec les baies de genièvre. Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes salines.  📜 En résumé📜: Un beau Gin qui sera titillé vos papilles. Pure c'est une petite merveille et avec un tonic vous aurez le combo parfait pour un apéro réussi. 🙋‍♂️Un grand merci à @domainedemontcalm pour l'envoi de cette bouteille.Restez connecté pour d'autres dégustations 🙋‍♂️.  🗣️Allez voir le site internet de @domainedemontcalm pour voir toutes les cuvées et promotions du moment 🗣️...

❓❓Et vous, en Languedoc vous êtes plutôt rouge, blanc ou rosé ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 🍇🍷Aop Côteaux du Languedoc Les Vignes Oubliées rouge 2021 cuvée Autour de Cinsault du domaine Jean Baptiste Granier commercialisé par @vinatis_official 🍇🍷: 🍇 : Cinsault  Grenache  Syrah  Carignan  💰: 15,50€/bouteille 👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs (mûre, myrtille)  💋 : En bouche on a un vin gourmand, gorgé de fruits. Une belle explosion en bouche. Sur des arômes de mûre, cassis, griotte, épices (la réglisse, l'anis étoilé). Une belle longueur en bouche avec une finale sur des notes chocolatées. 📜En résumé📜 : Une belle cuvée, bien gourmande que j'ai beaucoup appréciée. Du fruit, des tanins, tout ce que j'aime. Une bonne aération lui fera le plus grand bien (j'utilise @calicewine).  🧆Dégusté sur une langue de Bœuf 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci à @vinatis_official pour l'envoi de cette bou...

❓❓Et vous, quel Champagne allez-vous boire pour le réveillon ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹.  ☑️🗣️Description @champagnepatrickboivin dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Champagne Blanc de Blanc 2018 cuvée Epernay de @champagnepatrickboivin 🍇🍷: 🍇 : 100% Chardonnay  💰: Non communiqué par le Domaine  🏺: Fermentation alcoolique maitrisée à 17°C en cuve inox thermo-régulée. Non Filtrée, Non Collée Mise en bouteille tardif Maturation : 3 années Dégorgement : 6 mois minimum Dosage : 3.7 g /L EXTRA-BRUT Production de 6082 bouteilles.  👁️ :  Robe de couleur or jaune pâle  👃 : Un nez sur des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), fruits à coques, crème fraîche.  💋 : En bouche on a un champagne avec de fine bulles, une bouche ronde et crémeuse. Sur des arômes de beurre, pains briochés, amandes torréfiées. Des notes de pêche, abricot, de pâte de coing. Une belle longueur en bouche avec une finale sur l...

❓❓Et vous, Connaissez-vous les box à offrir de vins, vins et chocolats ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹.  ☑️🗣️Description @feveetraisin dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  J'ai eu l'occasion de découvrir la box de vins et chocolats de @feveetraisin , je vous en parle aujourd'hui. Un bon moyen de découvrir tous les mois de nouveaux accords directement chez vous : 🍇🥂Box 2 bouteilles de vins rouge et 2 tablettes de chocolats 🍇🥂: Domaine Ampelhus (Carignan 2020)associé au Puchero Philippines Mana 75%. Clos des Centenaires (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Syrah) associé à Beau Cacao Serian 78%.  1 livret explicatif, 1 roue des arômes du vin, guide des arômes du chocolat.  📜En résumé📜 : C'est bien connu, le chocolat se marie à merveille avec les vins rouges et notamment certains cépages. Le livret est vraiment très bien fait et complet. Il y décrit le vin et l'accord avec le chocolat. On se prend au jeu. On cherche l...

❓❓Et vous, Connaissez-vous les vins de Touraine rouge ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 🍇🍷Aop Touraine rouge 2021 cuvée cent visages du domaine Mérieau commercialisé par @vinatis_official 🍇🍷: 🍇 : 100 ‰ Côt  💰: 15,90€/bouteille (en promotion actuelle 13,50€).  👁️ :  Robe de couleur griotte soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits noirs (prune,cassis, mûre, myrtille), épices, fleurs.  💋 : En bouche on a un vin avec une belle complexité, des tanins bien présents. Sur des arômes de pruneau, griotte, Myrtille. Des notes de Violette. Un vin aromatique et gourmand. Une belle longueur en bouche avec une finale sur le cacao et les épices. 📜En résumé📜 : Une belle cuvée bien aromatique comme je les aime. Un beau moment de gourmandise. Belle découverte pour ma part. 🧆Dégusté sur des Pieds Paquets 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci à @vinatis_official pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochains jours je vous présenterai d'autres vins de domaines di...

❓❓Et vous, Connaissez-vous les vins du @djfwines ❓❓Ca tombe bien je vous en parle aujourd'hui.  🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹.  ☑️🗣️Description @djfwines dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷IGP Pays d'oc domaine de Bachellery rouge 2016 cuvée Balade pour Mistral de @djfwines 🍇🍷: 🍇 : Syrah  Grenache  Pinot Noir  Tempranillo Mourvèdre  Carignan  💰: Pas communiqué par le Domaine.  🏺: Les vins ont été mis en fûts de 300 à 500 litres neufs (chêne français) pour un élevage de 12 mois au minimum. 👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits noir confituré (cassis, mûre, myrtille), vanille, épices.  💋 : En bouche on a un vin avec des tanins bien présents. Un vin équilibré, gourmand, sur des fruits bien juteux. Avec des arômes cassis, mûre, Myrtille. Avec des notes de fèves de chocolat torréfié, grains de café. Une belle longueur en bouche avec une finale sur le...

❓❓Et vous, Connaissez-vous les vins Italiens des Pouilles❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 🍇🍷Musorosso 2021 Primitivo Di Manduria Tagaro rouge 2021 commercialisé par @vinatis_official 🍇🍷: 🍇 : 100 ‰ Primitivo 💰: 16,20€/bouteille (en promotion actuelle 12,90€).  👁️ :  Robe de couleur pourpre soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits noires (prune, mûre, cassis), épices.  💋 : En bouche on a un vin avec une belle douceur, des tanins soyeux, une belle complexité. Sur des arômes de fruits noirs bien juteux (prunes), des fruits rouges (griotte), des notes d'épices (poivre). Une belle longueur en bouche avec un finale légèrement sucré. Un vin gourmand. 📜En résumé📜 : Une belle découverte pour moi cette cuvée. Une entrée de gamme très intéressante pour ceux, comme moi, qui veux en apprendre plus sur le vignoble Italien. Je vous le recommande. 🧆Dégusté sur des pizzas 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci à @vinatis_official pour l'envoi de cette bouteille, dans l...