Les Dégustations Ugo

❓❓Et vous, quel est votre dernier Châteauneuf du Pape Blanc que vous avez dégusté ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 ☑️🗣️Description @domainepaulautard dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Châteauneuf du Pape Blanc 2020 du @domainepaulautard 🍇🍷: 🍇 : Grenache Blanc  Clairette  Roussanne 💰: Non communiqué par le Domaine.  🏺: Élevé en barriques de chêne neuf.  👁️ :  Robe de couleur or paille  👃 : Un nez sur des notes de pêche blanche, poire. Pain grillé.  💋 : En bouche on a un vin avec une belle rondeur. Sur des arômes de pêche, abricot confit. Un bel équilibre entre le gras du vin et cette petite pointe de fraîcheur en fin de bouche. De petites notes de vanille, noisette torréfié dû à l'élevage sans être exubérant. Une belle longueur en bouche avec une finale plus floral (chèvrefeuille, sauge).  📜En résumé📜 : Un beau Châteauneuf du Pape blanc. Un vin qui allie puissance et gras avec une magnifi...

❓❓Et vous, quel est votre dernier Côtes de Gascogne que vous avez Dégusté ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 🍇🍷IGP Côtes de Gascogne blanc doux 2021 cuvée Colline D'amour commercialisé par la société @frenchbeaches_wine 🍇🍷: 🍇 : 45% Gros Manseng  20% Petit Manseng 20% Ugni Blanc 15% Colombard 💰: 17,90€/bouteille  🏺: Est élevée en cuve inox sur lies fines avant une légère filtration lors de la mise en bouteille ; ce qui permet de limiter l’usage des sulfites et d’éviter que le vin reparte en fermentation en bouteille (du fait des sucres résiduels 38g/L ). 👁️ :  Robe de couleur jaune or soutenu  👃 : Un nez sur des notes de pêche blanche, abricot, poire.  💋 : En bouche c'est une explosion de douceur. Un vin généreux, fruité mais pas sirupeux. Sur des arômes de coing,pêche, mangue,ananas, abricot. Une petite pointe d'acidité qui vient rafraîchir les papilles. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur la cire d'abeille.  📜En résumé📜 : Un...

❓❓Et vous, quel est votre vin préféré en été ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 ☑️🗣️Description @chateauastros dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅. 🍇🍷IGP Du Var rosé 2021 cuvée Aventure du @chateauastros 🍇🍷: 🍇 : Grenache Cinsault Caladoc 💰: 12,00€/bouteille 🌿: Bio 👁️ : Robe de couleur rose saumoné 👃 : Un nez sur des notes de fruit exotiques (mangue, papaye, litchi), de fruits rouge (fraise, cerise). 💋 : En bouche on a un vin avec une belle fraîcheur. Des fruits bien juteux. Sur des arômes de mangue, litchi, goyave, fraise et groseille. Une belle longueur en bouche avec une jolie finale sur des notes épicés, clous de girofle et la noix de muscade. 📜En résumé📜 : Un très bon rosé, ample et léger pour bien apprécié la fin de l'été. Un bel équilibre entre le fruits et la fraîcheur. Un vin plein de gourmandise. 🧆Dégusté sur une salade avocats gambas 🧆. 🙋‍♂️Un grand merci au @chateauastros pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochai...

❓❓Et vous, connaissez-vous l'AOP Fronton ❓❓ ☑️🗣️Description du @domainelabastidum dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Fronton rouge 2020 cuvée Giove du @domainelabastidum 🍇🍷: 🍇 : Négrette Cabernet-sauvignon  💰:  17, 00€ / bouteille  🌿: Vignoble en conversion Bio  🏺: fût, amphore, jarre, Mari Jeanne. Assemblage à la mise en bouteille. 👁️ :  Robe de couleur rouge grenat avec des reflets violet.  👃 : Un nez sur des notes fruits noir (cassis, myrtille, mûre, pruneau), épices  💋 : En bouche on est sur des fruits frais. Des tanins soyeux. Une belle complexité. Sur des arômes de griotte, pruneau et cassis. Des notes poivré. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur la réglisse et la fraise des bois.  📜En résumé📜 : Une belle cuvée mélangeant deux beau cépages. Très sympa à déguster et à partager entre amis surtout.  🧆Dégusté sur un confit d'oie 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci au @do...

❓❓Et vous, connaissez-vous les Rouge de l'AOP Le Clape ❓❓ ☑️🗣️Description du @chateaulanegly dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷Aop La Clape rouge 2020 cuvée La Côte du @chateaulanegly 🍇🍷: 🍇 : Grenache  Syrah  Mourvèdre  Carignan  💰:  11,00€/bouteille  👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez avec des notes de fruits noir (cassis, myrtille, prune), épicés et de fruits à coques torréfié.  💋 : La bouche est généreuse et gourmande avec des fruits croquant et bien juteux. Les tanins sont soyeux. Des arômes de fruits noir qui explosent en bouche. Des notes de poivre blanc, de café torréfié, clou de girofle. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur le pruneau, la fraise compoté et la réglisse.  📜En résumé📜 : Une magnifique cuvée qui m'a procuré beaucoup de plaisir gustatif. Un domaine vraiment à découvrir. Gros coup de cœur sur cette belle propriété viticole.  🧆Dég...

❓❓Et vous, aimez vous les vins 100% Grenache Noir❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 ☑️🗣️Description @djfwines dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷IGP Pays d'oc Domaine de Bachellery cuvée Baccalarius rouge 2016 de @djfwines 🍇🍷: 🍇 : Grenache Noir  💰: Non communiqué par le Domaine  🏺: Long élevage de 12 à 16 mois mois en fûts de chêne de 3 vins 👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouge (griotte, fraise des bois, framboise sauvage), jasmin.  💋 : En bouche on a un vin avec beaucoup de finesse. Un bel équilibre entre le fruit et l'élevage en fûts. Les tanins sont fondus. Sur des arômes de fruits rouge, des notes épices de poivre blanc avec de magnifique notes d'amande grillée et de noisette torréfié, vanille. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur le café.  📜En résumé📜 : Une cuvée très élégante où le Grenache Noir est magnifié. Une belle bouteille pour ceux, comme...

❓❓Et vous, quel est le dernier Bordeaux rouge que vous avez dégusté ❓❓ ☑️🗣️Description du @chateauroquefort dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Bordeaux Rouge 2020 cuvée Les Roches Blanches du @chateauroquefort 🍇🍷: 🍇 : Merlot  🌿: Cuvée HVE  📆: Age moyenne des vignes : 25 ans  💰:  6,50€/ bouteille  🏺: Élevage en cuves inox thermo régulées 🍷Production : 6000 bouteilles.  👁️ :  Robe de couleur grenat  👃 : Un nez sur des notes de fruits noir  💋 : En bouche on a un vin au tanins relativement rond. Un vin parfaitement équilibré. Avec des arômes de mûre, cassis, prune,épices (poivre en grains, réglisse). Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de sous-bois.  📜En résumé📜 : Un beau rapport qualité prix pour ce Bordeaux. Qui accompagnera à merveille vos repas. A déguster dès à présent.  🧆Dégusté sur un plateau de charcuteries 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci au...

❓❓Et vous, connaissez-vous les vins de Xavier Vignon ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 ☑️🗣️Description du domaine @xaviervignon_officiel dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Côtes du Rhône Rouge 2016 cuvée Arcane Les Amoureux de @xaviervignon_officiel 🍇🍷: 🍇 : 80% Grenache,  20% Mourvèdre, Cinsault et Caladoc 💰: Non communiqué par le Domaine.  👁️ :  Robe de couleur grenat avec des reflets violet.  👃 : Un nez sur des notes de fruits noir (cassis, mûre, myrtille)  💋 : En bouche on a un vin intense, avec tout de même beaucoup de finesse et des tanins soyeux. Des armes de fruits noir accompagné par des notes d'olive noire, de poivre en grains. Une belle longueur en bouche avec une finale sur la réglisse.  📜En résumé📜 : On est là sur un Côtes du Rhône de compétition. Cette Arcane est l'assemblage de 5 crus parmi les plus emblématiques du Sud de la vallée du Rhône assemblé en une seule cuvée (Lirac, Gigondas,...

❓❓Et vous, quel est votre dernier Châteauneuf du Pape que vous avez dégusté ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 ☑️🗣️Description @domainepaulautard dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Châteauneuf du Pape rouge 2018 du @domainepaulautard 🍇🍷: 🍇 : Grenache  Syrah  Mourvèdre  💰: Non communiqué par le Domaine.  🏺: Élevé en barriques de chêne Français  👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu avec des reflets violet.  👃 : Un nez puissant sur des notes de fruits rouge et noir.  💋 : En bouche on a un vin avec une belle complexité et un équilibre casiment parfait. Les tanins sont soyeux. Des arômes de cassis, mûre, griotte. Des notes d'épices sur le poivre blanc, l'eucalyptus et la cannelle. Le bois est bien intégré avec des notes d'amande et de noisette torréfié. Une magnifique longueur en bouche avec une finale sur la feuille de tabac.  📜En résumé📜 : Un magnifique Châteauneuf du Pape qui pourra enco...