Cornas cuvée Allégorie 2021
🍇🍷AOP Cornas cuvée Allégorie 2021 du domaine christophe_pichon 🍇🍷:
🍇 :
Syrah
🏺:
14 mois en barriques neuves à 3 ans d'âge
👁️ :
Une robe de couleur pourpre soutenu
👃 :
Un nez expressif sur des notes de fruits noirs, épices
💋 :
En bouche, on a un vin puissant avec du caractère et de la complexité. Sur des arômes fruités de cerises noires, myrtilles, cassis, prunes, épices (poivre blanc, la réglisse), un petit côté fumé et cuir. Une bonne longueur en bouche avec une finale acidulée, avec des notes de cacao et de violette fort sympathique.
📜En résumé📜 :
Un beau Cornas, certes un peu jeune, mais qui devrait se bonifier en cave et délivrer un très beau vin dans quelques années à coup sûr. Pour les plus impatients, un passage en carafe lui fera le plus grand bien. Un vin avec un beau potentiel.
🧆Dégusté sur une Côtes de Bœuf saignante 🧆.
🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 : Brochettes de suprême de pintade, Cabri aux morilles, Cailles aux marrons, Canard rôti au foie gras,......
📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
un vigneron. Allez voir le site internet du domaine pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.
🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des
vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré.
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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️
Le domaine Christophe PICHON situé à Chavanay vous offre une visite de cave et une dégustation gratuite des vins de la Vallée du Rhône.
Ancestrale et familial, le domaine Christophe PICHON fait partie des meilleurs producteurs des appellations au niveau de la qualité des vins. Ambitieux et déterminé à insuffler une nouvelle dimension, il souhaite renforcer sa notoriété et être reconnu par les spécialistes comme un incontournable des appellations Condrieu, Cote-Rôtie, Saint-Joseph Blanc et Rouge Hermitage, Crozes-Hermitage et Cornas.
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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬
🇬🇧❓❓Hello corkscrew lovers. And you, do you like Cornas ❓❓🇬🇧
🍇🍷AOP Cornas cuvée Allégorie 2021 from the domain christophe_pichon 🍇🍷:
🍇:
Syrah
🏺:
14 months in new barrels at 3 years old
👁️:
A deep purple dress
👃:
An expressive nose with notes of black fruits and spices
💋:
On the palate, we have a powerful wine with character and complexity. With fruity aromas of black cherries, blueberries, blackcurrants, plums, spices (white pepper, licorice), a little smoky and leather side. Good length in the mouth with a tangy finish, with notes of cocoa and very pleasant violet.
📜In summary📜:
A beautiful Cornas, certainly a little young, but which should improve in the cellar and deliver a very beautiful wine in a few years for sure. For the most impatient, a decanter will do it a lot of good. A wine with great potential.
🧆Tasted on rare beef ribs🧆.
🍷Some possible food and wine pairings with this vintage🍷: Skewers of guinea fowl supreme, Cabri with morels, Quails with chestnuts, Roast duck with foie gras,......
📌Don't forget, drinking a barrel is saving a winemaker. Go to the estate's website to see all the current vintages and promotions📌.
🔞“Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation”🔞Most wines were tasted and spat out. Unpaid tasting.
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🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️
The Christophe PICHON estate located in Chavanay offers you a cellar visit and a free tasting of Rhône Valley wines.
Ancestral and family-run, the Christophe PICHON estate is one of the best producers in the appellations in terms of wine quality. Ambitious and determined to bring a new dimension, he wishes to strengthen his reputation and be recognized by specialists as a must-have in the Condrieu, Cote-Rôtie, Saint-Joseph Blanc and Rouge Hermitage, Crozes-Hermitage and Cornas appellations.
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🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi. E a te, ti piace Cornas ❓❓🇮🇹
🍇🍷AOP Cornas cuvée Allégorie 2021 dal dominio christophe_pichon 🍇🍷:
🍇:
Syrah
🏺:
14 mesi in botti nuove a 3 anni
👁️:
Un vestito viola intenso
👃:
Un naso espressivo con note di frutti neri e spezie
💋:
Al palato abbiamo un vino potente con carattere e complessità. Con aromi fruttati di amarene, mirtilli, ribes nero, prugne, spezie (pepe bianco, liquirizia), un po' affumicato e un lato di cuoio. Buona persistenza in bocca con finale sapido, con note di cacao e viola molto piacevoli.
📜In sintesi📜:
Un bellissimo Cornas, sicuramente un po' giovane, ma che dovrebbe migliorare in cantina e dare sicuramente vita ad un bellissimo vino tra qualche anno. Per i più impazienti, un decanter farà molto bene. Un vino dalle grandi potenzialità.
🧆Degustato su costolette di manzo al sangue🧆.
🍷Alcuni possibili abbinamenti enogastronomici con questa annata🍷: Spiedini di suprema di faraona, Cabri alle spugnole, Quaglie alle castagne, Anatra arrosto con foie gras,......
📌Non dimenticare, bere una botte fa risparmiare un enologo. Vai al sito dell'azienda per vedere tutte le annate e le promozioni del momento📌.
🔞“L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione”🔞Most i vini venivano degustati e sputati. Degustazione non retribuita.
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🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹
La tenuta Christophe PICHON situata a Chavanay vi propone una visita in cantina e una degustazione gratuita dei vini della Valle del Rodano.
Ancestrale e a conduzione familiare, la tenuta Christophe PICHON è uno dei migliori produttori delle denominazioni in termini di qualità del vino. Ambizioso e determinato a portare una nuova dimensione, desidera rafforzare la sua reputazione ed essere riconosciuto dagli specialisti come un must nelle denominazioni Condrieu, Cote-Rôtie, Saint-Joseph Blanc e Rouge Hermitage, Crozes-Hermitage e Cornas.
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