IGP Côtes Catalanes blanc 2021 cuvée Les Mamettes
🍇🍷IGP Côtes Catalanes blanc 2021 cuvée Les Mamettes de @byjeffcarrel 🍇🍷:
🍇 :
85% Grenache Gris
15% Carignan Blanc
👁️ :
Robe de couleur or paille
👃 :
Un nez sur des notes d'agrumes et fruits jaunes
💋 :
En bouche, on a un vin avec un beau gras tout en étant à la fois vif. Sur des arômes de pêche jaune, nectarine, melon, poivre, sauge. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur des notes de mangue et de pamplemousse rose.
📜En résumé📜 :
Un vin qui reste sur la fraîcheur. La Grenache n'est pas opulente comme dans certaines cuvées. J'ai vraiment beaucoup aimé cette cuvée qui allie fruité et fraîcheur en fin de bouche. Belle découverte.
🧆Dégusté sur des Couteaux à la Plancha 🧆.
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🍷Quelques accords mets et vin possible avec cette cuvée🍷 :En apéritif avec quelques coquillages, un jambon de pays bien salé ou quelques copeaux de parmesan ou de manchego. En plat, une tête de veau ou des escargots.
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📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
un vigneron. Allez voir le site internet du domaine pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.
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🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont été dégustés et recrachés. Dégustation non rémunéré.
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🗣️🇫🇷Description du domaine @byjeffcarrel 🗣️🇫🇷
Qu’y a-t-il derrière le nom Jeff Carrel?
Une large gamme de vins, certains biologiques, certains issus de Domaines et bien entendu la marque Jeff Carrel.La Maison Carrel comme chai d’élevage et d’affinage.Le Cuvier Carrel pour le vin issu de l’agriculture biologique.Le Domaine d'Ansignan, un vignoble dans les Pyrénées Orientales composé de vieilles vignes, sous le Canigou, la montagne sacrée des catalans.
Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça goûte, et c'est ça le principal.
Nous travaillons principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne.
Nous élaborons des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes.
Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire. Faire, de la vigne à la bouteille, des vins à forte identité, avec des valeurs sociétales et environnementales, de la précision technique et de la personnalité.
Et si ces vins existent c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats, et leur seule prétention est d’être sincères.
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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬
🇬🇧❓❓Hello corkscrew lovers. And you, do you know the wines of Jeff Carrel❓❓🇬🇧
🍇🍷IGP Côtes Catalanes white 2021 vintage Les Mamettes from @byjeffcarrel 🍇🍷:
🍇:
85% Grenache Gray
15% White Carignan
👁️:
Straw gold colored dress
👃:
A nose with notes of citrus and yellow fruits
💋:
On the palate, we have a wine with beautiful fat while being lively at the same time. With aromas of yellow peach, nectarine, melon, pepper, sage. Good length on the palate with a finish of notes of mango and pink grapefruit.
📜In summary📜:
A wine that remains fresh. The Grenache is not opulent as in some vintages. I really liked this vintage which combines fruity and freshness on the finish. Great discovery.
🧆Tasted on Plancha Knives 🧆.
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🍷Some possible food and wine pairings with this vintage🍷: As an aperitif with a few shellfish, a well-salted country ham or a few shavings of Parmesan or Manchego. As a main course, a calf's head or snails.
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📌Don't forget, drinking a barrel is saving a winemaker. Go to the estate's website to see all the vintages and promotions of the moment📌.
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🔞“Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation”🔞Most of the wines have been tasted and spat out. Unpaid tasting.
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🗣️🇬🇧Description of @byjeffcarrel 🗣️🇬🇧
What's behind the name Jeff Carrel?
A wide range of wines, some organic, some from Estates and of course the Jeff Carrel brand. La Maison Carrel as aging and maturing cellar. Le Cuvier Carrel for wine from organic farming. Le Domaine d 'Ansignan, a vineyard in the Pyrénées Orientales made up of old vines, under the Canigou, the sacred mountain of the Catalans.
Those who know the wines of Jeff Carrel know that it tastes, and that's the main thing.
We work mainly in Languedoc Roussillon but also in Bordeaux, Beaujolais and Burgundy.
We develop ranges of wines that are all original, with a unique label and at an affordable price: simple but not simplistic wines.
Wines with their own universe and their own history. Making, from the vine to the bottle, wines with a strong identity, with societal and environmental values, technical precision and personality.
And if these wines exist, it is because they reflect a human history, made up of encounters, cultures, grape varieties, climates, and their only claim is to be sincere.
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🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi. E tu, conosci i vini di Jeff Carrel❓❓🇮🇹
🍇🍷IGP Côtes Catalanes bianco 2021 vintage Les Mamettes di @byjeffcarrel 🍇🍷:
🍇:
85% grigio granata
15% Carignano bianco
👁️:
Abito color oro paglierino
👃:
Un naso con note di agrumi e frutti gialli
💋:
Al palato abbiamo un vino bello grasso e allo stesso tempo vivace. Con aromi di pesca gialla, nettarina, melone, pepe, salvia. Buona persistenza al palato con un finale di note di mango e pompelmo rosa.
📜In sintesi📜:
Un vino che rimane fresco. Il Grenache non è opulento come in alcune annate. Mi è piaciuta molto questa annata che unisce fruttato e freschezza nel finale. Grande scoperta.
🧆Degustato sui Coltelli Plancha🧆.
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🍷Alcuni possibili abbinamenti enogastronomici con questa annata🍷: Come aperitivo con qualche crostaceo, un prosciutto di campagna ben salato o qualche scaglia di parmigiano o manchego. Come piatto principale testa di vitello o lumache.
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📌Non dimenticare, bere una botte fa risparmiare un enologo. Vai sul sito dell'azienda per vedere tutte le annate e le promozioni del momento📌.
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🔞“L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione”🔞La maggior parte dei vini è stata assaggiata e sputata. Degustazione non retribuita.
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🗣️🇮🇹Descrizione i @byjeffcarrel 🗣️🇮🇹
Cosa c'è dietro il nome Jeff Carrel?
Una vasta gamma di vini, alcuni biologici, alcuni provenienti da tenute e ovviamente il marchio Jeff Carrel.La Maison Carrel come cantina di invecchiamento e stagionatura.Le Cuvier Carrel per il vino da agricoltura biologica.Le Domaine d'Ansignan, un vigneto nei Pirenei Orientali costituito da vecchie vigne, sotto il Canigou, la montagna sacra dei catalani.
Chi conosce i vini di Jeff Carrel sa che ha un sapore, e questa è la cosa principale.
Lavoriamo principalmente in Linguadoca Rossiglione ma anche a Bordeaux, Beaujolais e Borgogna.
Sviluppiamo gamme di vini tutte originali, con un'etichetta unica e ad un prezzo accessibile: vini semplici ma non semplicistici.
Vini con il loro universo e la loro storia. Realizzare, dalla vite alla bottiglia, vini con una forte identità, con valori sociali e ambientali, precisione tecnica e personalità.
E se questi vini esistono è perché rispecchiano una storia umana, fatta di incontri, culture, vitigni, climi, e la loro unica pretesa è la sincerità.
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