Champagne rosé de Romain Billette

 🇫🇷❓❓Hello les amoureux du tire-bouchon. Et vous aimez-vous les champagnes rosés de saignées ❓❓🇫🇷

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🍇🍷Aop Champagne rosé de Romain Billette 🍇🍷:

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🍇 :

Pinot Meunier 

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🏺:

Élevage 18 mois su lattes. 6 mois en fût de chêne Champenois de 228L (2ème vin). Brut dosé à 0,10 g/l. Production de 800 bouteilles. Âge moyen des vignes :15 à 20 ans. 

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💰: 

46,00€ / bouteille

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👁️ : 

Une Robe de couleur griotte soutenu. 

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👃 :

Un nez sur des notes de fruits rouges

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💋 :

En bouche on a un champagne d'une belle gourmandise. Sur des arômes de cerise à l'eau-de-vie, framboise, groseille. L'élevage apporte de la finesse, de la rondeur. Une belle longueur en bouche avec une finale sur les fruits noirs.

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📜En résumé📜 :

Un champagne rosé que j'ai vraiment beaucoup aimé. Une belle gourmandise aussi bien au nez qu'en bouche. Avec une explosion de fruits. Je vous le recommande pour un été gourmand et rafraîchissant. 

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🧆Dégusté en apéritif 🧆. 

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📌N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver 

un vigneron. Allez voir le site internet du domaine pour voir toutes les cuvées et promotions du moment📌.  

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🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞 La plupart des vins ont était dégustés et recrachés. 

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🇫🇷🗣️Description du Domaine 🇫🇷🗣️

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Les vignes du Domaine Romain Billette s’étendent sur près de 8 hectares, sur la commune d’Urville, dans l’Aube, au cœur du vignoble de la Côte des Bar.

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Depuis plus de 100 ans, cinq générations de vignerons se sont succédées sur ces terres. Au début du siècle dernier, c’étaient seulement quelques dizaines d’ares de vignes qui étaient cultivées. D’abord par Charles Bogé, puis par son fils, Gaston. À cette époque, cependant, ni l’un ni l’autre ne faisaient vivre leur famille de leur activité viticole.

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Aujourd’hui, c’est Romain qui cultive ces terres familiales. Depuis près de 20 ans, il a repris le flambeau de ses aïeux, d’abord en compagnie de son père, Robert Billette, puis seul à la tête du Domaine depuis fin 2016.

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Fort de plus d’un demi-siècle de collaboration familiale avec les grandes Maisons de Champagne, Romain a amorcé un changement majeur en 2019 en initiant l’élaboration d’une gamme de champagnes à son nom.

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⏬🇫🇷Français dans les commentaires🇫🇷🇮🇹Italiano nei commenti 🇮🇹⏬

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🇬🇧❓❓ Hello corkscrew lovers. And do you like rosé champagnes from bleeding ❓❓🇬🇧

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 🍇🍷Aop Rosé Champagne from Romain Billette 🍇🍷:

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 🍇:

 Pinot Meunier

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 🏺:

 Aging 18 months on slats. 6 months in 228L Champagne oak barrels (2nd wine). Brut dosed at 0.10 g/l. Production of 800 bottles. Average age of the vines: 15 to 20 years.

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 💰:

 €46.00 / bottle

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 👁️:

 A deep Morello cherry colour.

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 👃:

 A nose with notes of red fruits

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 💋:

 On the palate we have a champagne of a beautiful gluttony. On aromas of cherries in eau-de-vie, raspberry, currant. Aging brings finesse and roundness. A nice length in the mouth with a finish on black fruits.

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 📜In summary📜:

 A rosé champagne that I really liked. A beautiful delicacy both on the nose and in the mouth. With an explosion of fruit. I recommend it for a gourmet and refreshing summer.

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 🧆 Tasted as an aperitif 🧆.

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 📌 Don't forget, drinking a cannon is saving a winemaker. Go see the domain's website to see all the vintages and promotions of the moment 📌.

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 🔞 "Alcohol abuse is dangerous for your health, to be consumed in moderation"🔞 Most of the wines have been tasted and spat out. 

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🇬🇧🗣️Domain Description 🇬🇧🗣️

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 The vineyards of Domaine Romain Billette extend over nearly 8 hectares, in the town of Urville, in Aube, in the heart of the Côte des Bar vineyard.

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 For more than 100 years, five generations of winegrowers have followed one another on these lands. At the beginning of the last century, only a few tens of acres of vines were cultivated. First by Charles Bogé, then by his son, Gaston. At that time, however, neither was supporting their family from their wine business.

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 Today, it is Romain who cultivates these family lands. For nearly 20 years, he has taken up the torch from his ancestors, first in the company of his father, Robert Billette, then alone at the head of the Domaine since the end of 2016.

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 With more than half a century of family collaboration with the great Champagne Houses, Romain initiated a major change in 2019 by initiating the development of a range of champagnes in his name. 

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🇮🇹❓❓Ciao amanti dei cavatappi. E ti piacciono gli champagne rosé dal sanguinamento❓❓🇮🇹

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 🍇🍷Champagne Aop Rosé di Romain Billette 🍇🍷:

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 🍇:

 Pinot Meunier

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 🏺:

 Stagionatura 18 mesi su stecche. 6 mesi in botti di rovere Champagne da 228L (2° vino). Brut dosato a 0,10 g/l. Produzione di 800 bottiglie. Età media delle viti: da 15 a 20 anni.

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 💰:

 € 46,00 / bottiglia

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 👁️:

 Un intenso colore marasca.

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 👃:

 Un naso con note di frutti rossi

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 💋:

 Al palato abbiamo uno champagne di una bella golosità. Su aromi di ciliegie in acquavite, lampone, ribes. L'invecchiamento apporta finezza e rotondità. Una bella lunghezza in bocca con un finale di frutti neri.

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 📜In sintesi📜:

 Uno champagne rosé che mi è piaciuto molto. Una bella delicatezza sia al naso che in bocca. Con un'esplosione di frutta. Lo consiglio per un'estate golosa e rinfrescante.

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 🧆 Degustato come aperitivo 🧆.

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 📌 Non dimenticare, bere un cannone è salvare un enologo. Vai a vedere il sito del dominio per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 📌.

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 🔞 "L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione"🔞 La maggior parte dei vini sono stati assaggiati e sputati.

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🗣️🇮🇹Descrizione i Dominio 🗣️🇮🇹

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 I vigneti del Domaine Romain Billette si estendono su quasi 8 ettari, nel comune di Urville, nell'Aube, nel cuore del vigneto della Côte des Bar.

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 Da più di 100 anni su queste terre si susseguono cinque generazioni di viticoltori. All'inizio del secolo scorso si coltivavano solo poche decine di ettari di vigneto. Prima da Charles Bogé, poi da suo figlio Gaston. A quel tempo, tuttavia, nessuno dei due sosteneva la propria famiglia con la propria attività vinicola.

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 Oggi è Romain a coltivare queste terre di famiglia. Per quasi 20 anni ha raccolto il testimone dai suoi antenati, prima in compagnia di suo padre, Robert Billette, poi da solo a capo del Domaine dalla fine del 2016.

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 Con oltre mezzo secolo di collaborazione familiare con le grandi Maison di Champagne, Romain ha avviato un importante cambiamento nel 2019 avviando lo sviluppo di una gamma di champagne a suo nome.