Saint Joseph Blanc 2021 domaine Mucyn
🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹.
☑️🗣️Description @domainemucyn dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.
🍇🍷AOP Saint Joseph Blanc 2021 cuvée Les Carats de @domainemucyn 🍇🍷:
🍇 :
100% Roussane
💰:
Non communiqué par le Domaine
🏺:
20% du moût à 16°C en barriques. Le reste est fermenté en cuve.
📘:
rendements à 40Hl/ha.
👁️ :
Robe de couleur or
👃 :
Un nez sur des notes de pêche blanche, poire, abricot. Agrumes.
💋 :
En bouche on a un vin généreux, ample et gourmand. Sur des arômes de miel, pêche jaune, de fleurs (acacia), abricot, melon Charentais. Un vin gras et beurré mais avec de petites touches d'agrumes (citron, zeste d'orange sanguine) pour rafraîchir divinement les papilles. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur la brioche et l'amande torréfié.
📜En résumé📜 :
Un excellent Saint Joseph Blanc qui allie avec gourmandise la rondeur et la fraîcheur en bouche. Une belle cuvée qui sera ravir vos convives les plus exigeants.
🧆Dégusté sur un saumon fumé sauvage Baltique🧆.
🙋♂️Un grand merci au @domainemucyn pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochains jours je vous présenterez d'autres vins de domaines différents. Restez connecté pour en savoir plus🙋♂️.
🗣️N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
un vigneron. Allez voir le site internet du @domainemucyn et @krosno_france pour voir toutes les cuvées et promotions du moment 🗣️.
⚠️ 15% de réduction Avec le code UGO15 sur krosno-france.com (verres, carafes, arts de la table) ⚠️
🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞
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🗣️🇫🇷Description du domaine @domainemucyn 🗣️🇫🇷
Le vignoble de 14 hectares est constitué de parcelles en Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et finalement en Cornas. Sans oublier les quelques arpents d'Indication Géographique Protégée. C’est un vignoble en forme d’archipel constitué d’ilots éclatés sur 25 km entre Ozon et Pont de l’Isère. L’avantage de cette dispersion, c’est la diversité des micro-terroirs. L’art de l’assemblage des cuvées consiste à jouer sur les nuances qu’offre cette mosaïque d’origines selon les sols, l’exposition ou la pente des parcelles.
Hélène et Jean-Pierre Mucyn ont fait le choix de la vigne en 2001. Ils ont transplanté leurs racines champenoises sur les rives du Rhône pour s'y établir définitivement. Virage professionnel, changement radical de vie et de base pour toute la famille, ce millésime est pour eux synonyme de nouvel élan. Après avoir repris des études de viticulture et d'oenologie, ils ont acquis leurs premières parcelles de vin de pays et ... quelques hectares de vergers. Si le travail viticole est dévolu à Hélène et l'élaboration des vins à Jean-Pierre, ils ne font rien l'un sans l'autre. Installés dans le pays de l’Hermitage, entre vignes et abricotiers, les Mucyn sont tombés sous le charme d’une bâtisse du XVIIIeme siècle, en bordure de la mythique N7 qui traverse la région. Située à 300 m du Rhône, cette ancienne auberge marinière construite vers 1750 permettait aux bateliers de faire une halte pour la nuit pendant que les écuries accueillaient plus de 80 chevaux. La cave, sous la maison, offre les conditions idéales de température et d’hygrométrie pour la vinification des vins blancs. La cuverie a été aménagée dans une ancienne étable de 400 m2 et réhabilitée tout en respectant le style architectural. Grâce à ses murs de 50 cm en pierre granitique et le toit réhabilité pour une parfaite isolation, vinification et élevage y sont conduits en toute sérénité.
"Nos valeurs
La passion de notre métier de vigneron,
L'authenticité d'un engagement familial dans la vigne,
L'implication dans des appellations dont l'excellence est unanimement reconnue,
Le respect de nos terroirs par la pratique d’une culture en conversion biologique sur l’ensemble de notre gamme.Nos envies,Vous séduire en créant des vins gourmands,
Vous procurer des émotions variées et intenses, quel que soit le contexte dans lequel vous choisissez d'ouvrir nos bouteilles."
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☑️🗣️🇬🇧Description of @domainemucyn in the first post just below my tasting 🗣️✅🇬🇧.
❓❓ And you, what is your last Saint Joseph White Tasted ❓❓
🍇🍷AOP Saint Joseph Blanc 2021 cuvée Les Carats from @domainemucyn 🍇🍷:
🍇:
100% Roussanne
💰:
Not communicated by the Domain
🏺:
20% of the must at 16°C in barrels. The rest is fermented in vats.
📘:
yields at 40Hl/ha.
👁️:
Gold color dress
👃:
A nose with notes of white peach, pear, apricot. Citrus.
💋:
On the palate, we have a generous, ample and greedy wine. On aromas of honey, yellow peach, flowers (acacia), apricot, Charentais melon. A fat and buttery wine but with small citrus touches (lemon, blood orange zest) to divinely refresh the taste buds. A good length in the mouth with a finish on brioche and roasted almonds.
📜In summary📜:
An excellent Saint Joseph Blanc which deliciously combines roundness and freshness on the palate. A beautiful cuvée that will delight your most demanding guests.
🧆 Tasted on a wild Baltic smoked salmon 🧆.
🙋♂️A big thank you to @domainemucyn for sending this bottle, in the next few days I will introduce you to other wines from different estates. Stay tuned to learn more🙋♂️.
🗣️ Don't forget, drinking a cannon is saving
a winemaker. Go see the @domainemucyn and @krosno_france website to see all the vintages and promotions of the moment 🗣️.
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🗣️🇬🇧Description of @domainemucyn 🗣️🇬🇧
The 14-hectare vineyard is made up of plots in Crozes-Hermitage, Saint-Joseph and finally in Cornas. Without forgetting the few acres of Protected Geographical Indication. It is a vineyard in the shape of an archipelago made up of islands scattered over 25 km between Ozon and Pont de l'Isère. The advantage of this dispersion is the diversity of the micro-terroirs. The art of blending cuvées consists of playing on the nuances offered by this mosaic of origins depending on the soil, the exposure or the slope of the plots.
Hélène and Jean-Pierre Mucyn chose the vineyard in 2001. They transplanted their Champagne roots to the banks of the Rhône to settle there permanently. Professional change, radical change of life and base for the whole family, this vintage is for them synonymous with new impetus. After resuming studies in viticulture and oenology, they acquired their first plots of local wine and... a few hectares of orchards. If the wine work is devolved to Hélène and the winemaking to Jean-Pierre, they do nothing without each other. Installed in the country of the Hermitage, between vineyards and apricot trees, the Mucyns fell under the spell of an 18th century building, on the edge of the mythical N7 which crosses the region. Located 300 m from the Rhône, this former sailor's inn built around 1750 allowed boatmen to stop for the night while the stables accommodated more than 80 horses. The cellar, under the house, offers ideal temperature and humidity conditions for the vinification of white wines. The winery has been converted into a former barn of 400 m2 and rehabilitated while respecting the architectural style. Thanks to its 50 cm granite stone walls and the rehabilitated roof for perfect insulation, vinification and aging are carried out there in complete serenity.
"Our values
The passion for our job as winemakers,
The authenticity of a family commitment in the vineyard,
Involvement in appellations whose excellence is unanimously recognized,
The respect of our terroirs by the practice of a culture in biological conversion on the whole of our range. Our desires, To seduce you by creating gourmet wines,
Provide you with varied and intense emotions, whatever the context in which you choose to open our bottles."
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🇮🇹 ☑️🗣️Descrizione di @domainemucyn nel primo post appena sotto la mia degustazione🗣️✅🇮🇹.
❓❓ E tu, qual è il tuo ultimo San Giuseppe Degustato Bianco ❓❓
🍇🍷AOP Saint Joseph Blanc 2021 cuvée Les Carats di @domainemucyn 🍇🍷:
🍇:
Roussanne al 100%.
💰:
Non comunicato dal Dominio
🏺:
20% del mosto a 16°C in botti. Il resto viene fatto fermentare in tini.
📘:
rese a 40 Hl/ha.
👁️:
Abito color oro
👃:
Al naso note di pesca bianca, pera, albicocca. Agrumi.
💋:
Al palato abbiamo un vino generoso, ampio e goloso. Su aromi di miele, pesca gialla, fiori (acacia), albicocca, melone Charentais. Un vino grasso e burroso ma con piccoli tocchi agrumati (limone, scorza di arancia rossa) per rinfrescare divinamente le papille gustative. Buona persistenza in bocca con finale su brioche e mandorle tostate.
📜In sintesi📜:
Un ottimo Saint Joseph Blanc che al palato coniuga deliziosamente morbidezza e freschezza. Una bella cuvée che delizierà i vostri ospiti più esigenti.
🧆 Assaggiato su salmone affumicato selvatico del Baltico 🧆.
🙋♂️Un grande ringraziamento a @domainemucyn per aver inviato questa bottiglia, nei prossimi giorni ti presenterò altri vini di diverse tenute. Resta sintonizzato per saperne di più🙋♂️.
🗣️ Non dimenticare, bere un cannone è salvare
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🗣️🇮🇹Descrizione i @domainemucyn 🗣️🇮🇹
Il vigneto di 14 ettari è composto da appezzamenti a Crozes-Hermitage, Saint-Joseph e infine a Cornas. Senza dimenticare i pochi ettari di Indicazione Geografica Protetta. Si tratta di un vigneto a forma di arcipelago formato da isole sparse per 25 km tra Ozon e Pont de l'Isère. Il vantaggio di questa dispersione è la diversità dei microterroir. L'arte di fondere le cuvée consiste nel giocare sulle sfumature offerte da questo mosaico di origini a seconda del terreno, dell'esposizione o della pendenza degli appezzamenti.
Hélène e Jean-Pierre Mucyn hanno scelto il vigneto nel 2001. Hanno trapiantato le loro radici di Champagne sulle rive del Rodano per stabilirvisi definitivamente. Cambiamento professionale, cambiamento radicale di vita e base per tutta la famiglia, questa annata è per loro sinonimo di nuovo slancio. Dopo aver ripreso gli studi di viticoltura ed enologia, acquistano i primi appezzamenti di vino locale e... qualche ettaro di frutteto. Se il lavoro del vino è devoluto a Hélène e la vinificazione a Jean-Pierre, non fanno nulla l'uno senza l'altro. Installato nel paese dell'Eremo, tra vigneti e alberi di albicocco, il Mucyns cadde sotto l'incanto di un edificio del 18° secolo, ai margini della mitica N7 che attraversa la regione. Situata a 300 m dal Rodano, questa antica locanda per marinai costruita intorno al 1750 permetteva ai barcaioli di fermarsi per la notte mentre le scuderie ospitavano più di 80 cavalli. La cantina, sotto casa, offre condizioni di temperatura e umidità ideali per la vinificazione dei vini bianchi. La cantina è stata riconvertita in un ex fienile di 400 mq e riabilitata nel rispetto dello stile architettonico. Grazie alle sue pareti in pietra di granito da 50 cm e al tetto riabilitato per un perfetto isolamento, la vinificazione e l'affinamento vi si svolgono in tutta serenità.
"I nostri valori
La passione per il nostro lavoro di vignaioli,
La genuinità di un impegno familiare in vigna,
Coinvolgimento in denominazioni la cui eccellenza è unanimemente riconosciuta,
Il rispetto dei nostri terroir attraverso la pratica di una cultura in conversione biologica su tutta la nostra gamma I nostri desideri, Sedurti creando vini gourmet,
Fornirti emozioni variegate e intense, qualunque sia il contesto in cui scegli di aprire le nostre bottiglie."
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