Les Dégustations Ugo

❓❓Et vous, avez-vous déjà dégusté des Saint Emilion Grand Cru ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 ☑️🗣️Description @chateaucorbinmichotte dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅ 🍇🍷AOP Saint Emilion Grand Cru 2019 rouge de @chateaucorbinmichotte 🍇🍷: 🍇 : Cabernet-franc Cabernet-sauvignon  Merlot 💰: Non communiqué par le Domaine  👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits noir (myrtille, cassis)  💋 : En bouche on a un vin puissant avec des tanins bien présents mais pas excessifs. Sur des arômes de fruits rouges (griotte, framboise, fraise), fruits noirs (mûre, cassis), épices (la réglisse, poivre vert). Une bonne longueur en bouche avec une finale sur le cuir et le tabac. 📜En résumé📜 : Un beau Saint Emilion Grand cru qui sera délivré tous ses arômes et tout son potentiel dans quelques années après un petit passage en cave. Hâte de le regouter dans quelques années. Un vin avec un grand potentiel. J'ai déjà était séduit

❓❓Et vous, Connaissez-vous les vins du Domaine de l'Ecu❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 🍇🍷Vdf Orthogneiss Blanc 2020 du Domaine de l'Ecu commercialisé par @vinatis_official 🍇🍷: 🍇 : 100 % Melon de Bourgogne  💰: 15,50€/bouteille  👁️ :  Robe de couleur or brillant  👃 : Un nez sur des notes de fruits exotiques (mangue, ananas), pamplemousse.  💋 : En bouche on a un vin avec une belle complexité, une belle tension. Sur des arômes de pamplemousses, citron, fleurs blanches. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur l'amande douce et un petit côté salin en fin de bouche.  📜En résumé📜 : J'ai beaucoup apprécié cette cuvée d'un domaine que je voulais découvrir depuis longtemps. Je ne suis pas déçu, j’ai été conquis. De la rondeur, de la tension. Un vin qui fait saliver et qui met les papilles en exergue. J'adore. 🧆Dégusté sur des rouleaux de printemps 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci à @vinatis_official pour l'envoi de cette bouteille, dans les pr

🍸🍹🇨🇵Je vous présente aujourd'hui un nouveau cocktail 🍸🍹🇨🇵: 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 Le Spritz à la Française  Un apéritif familial fabriqué en France Le CHARLE est un apéritif familial né dans un petit village du Lot.Apéritif incontournable de notre famille depuis des générations, il offre une intense saveur fruitée au goût naturel.Idéal pour un apéritif en famille ou entre amis, il apporte fraicheur et délicatesse grâce à son surprenant mélange de fruits.Sa recette originale se transmet de génération en génération: le CHARLE est issu d’un subtil assemblage de fruits rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et complexité organoleptique et transformés en liqueur. Le CHARLE peut se boire en Kir ou en Cocktail. Lancé commercialement en juin 2019, le CHARLE veut incarner le “Spritz à la française” et est déjà à la carte de prés de 500 restaurants dans le sud-ouest. Ingrédients : - 50 ml liqueur Charle de @liqueur.charle - 75 ml de méthode traditionnelle Sain

❓❓Et vous, Connaissez-vous les vins du Haut-Médoc❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 ☑️🗣️Description @chateau_tour_marcillanet dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Haut Médoc Bordeaux rouge 2015 du @chateau_tour_marcillanet🍇🍷: 🍇 : Cabernet-franc  Cabernet-sauvignon Merlot 💰: 17, 50€ /bouteille  👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouge (griotte, framboise sauvage)  💋 : En bouche on a un vin avec une belle rondeur, un bon équilibre. Les tanins sont souples et très soyeux. Sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, Myrtille), café, Vanille. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur le bois de cèdre et le tabac. 📜En résumé📜 : Un beau haut Médoc de 2015, avec une belle douceur en bouche. Une réussite. J'ai pris beaucoup de plaisir à déguster cette cuvée, j'espère que vous en prendraient également autant en le découvrant. Un beau rapport qualité-prix plaisir. Un vin que vous trouverez en

🇫🇷❓❓Et vous, Connaissez-vous les rhums de Cuba 🇫🇷❓❓ 🥃Santísima Trinidad 7 ans distribué par @whiskiesdumonde 🥃 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 🍇: Assemblage de rhums âgés de 7 ans en moyenne Distillé en continu en alambics à colonne Processus unique de double vieillissement : l’aguardiente (eau-de-vie de canne à sucre) est vieillie 4 ans en fûts, pendant que les rhums sont vieillis eux pendant 7 ans en moyenne avant d’être assemblés 🏺: Élevage en fûts de bourbon et en fûts de sherry 💰: Non communiqué  🌡️: 40, 3° 👁️: Robe de couleur acajou  👃: Un nez très expressif sur des notes de raisins de corinthe, fût de chêne  💋: En bouche on a un rhum ample avec une belle douceur. Sur des arômes gourmands d'abricot, de prune, Vanille, mangue, ananas. Une belle longueur en bouche avec une finale sur la confiture de nectarine et des épices. 📜 En résumé📜: J'ai beaucoup apprécié la douceur et les arômes de ce beau rhum de Cuba. Impatient de goûter le 15 ans. To be contin

❓❓Et vous, Connaissez-vous les Champagnes de cette maison ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 ☑️🗣️Description @champagne_devaux dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Champagne Cœur des Bar rosé de @champagne_devaux 🍇🍷: 🍇 : 20 % Chardonnay (Vitry, Montgueux, Côte des Blancs) et 80 % Pinot Noir (Côte des Bar) dont environ 10 % de vin rouge et 5 % de rosé de saignée. Vins de réserve: 20% à 25% 💰: 44,00€ /bouteille  🏺: Élevage cuve inox 👁️ :  Robe de couleur rosé saumonée  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouge (fraise, framboise)  💋 : En bouche on a un champagne avec une belle fraîcheur et pas mal de finesse. Une bulle très fine. Sur des arômes de pêche, abricot. Une bouche onctueuse. Une belle longueur en bouche avec une finale sur les fruits exotiques (ananas, mangue).  📜En résumé📜 : Un magnifique champagne rosé qui allie fruité, finesse et fraîcheur en bouche. J'ai vraiment passé un beau et bon moment de gourmandise. Idéal pour la

❓❓Et vous, quel est votre dernier Saint Emilion que vous avez dégusté ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 ☑️🗣️Description @la_belle_pucelle dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Saint Emilion Château Barrail Bellegrave 2018 du @la_belle_pucelle🍇🍷: 🍇 : Merlot 70 % Cabernet Franc 30 % 💰: 12,50€ /bouteille  📆Age des vignes : 35 ans  🏺: Élevage en fûts de chêne  👁️ :  Robe de couleur grenat soutenu  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouge (griotte, groseille)  💋 : En bouche on a un vin avec des tanins assez présents et puissants. Sur des arômes de fruits rouges, des notes boisées qui apportent des goûts de noisettes torréfiés. Les épices (poivre, eucalyptus). Une bonne longueur en bouche avec une finale sur la boîte à cigares. 📜En résumé📜 : Une belle bouteille sur une appellation que j'aime beaucoup. Un beau potentiel de vieillissement. J'ai utilisé l'aérateur @calicewine pour cette dégustation.  🧆Dégusté sur une daube à la pr

❓❓Et vous, quel est votre dernier Chinon dégusté ❓❓ 🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹 🍇🍷Aop Chinon Rouge 2021 cuvée Le Domaine du vignoble Bernard Baudry commercialisé par @vinatis_official 🍇🍷: 🍇 : 100 % Cabernet Franc  💰: 13,00€/bouteille 👁️ :  Robe de couleur rubis soutenu avec des reflets violet.  👃 : Un nez sur des notes de fruits rouge (griotte, fraise, framboise)  💋 : En bouche on a un vin ample, soyeux et fruité. Sur des arômes de cerise, mûre, cassis. Des notes épicées (la réglisse, poivre vert) Une bonne longueur en bouche avec une finale sur le sous-bois et le poivron. 📜En résumé📜 : Une belle cuvée de Chinon qui m'a bien régalé les papilles. Facile à boire et très aromatique. Un vin de terroir où le cabernet Franc excel. Régalez-vous. 🧆Dégusté sur des andouillettes à la moutarde 🧆.  🙋‍♂️Un grand merci à @vinatis_official pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochains jours je vous présenterai d'autres vins de domaines différents. Restez co

🇫🇷❓❓Et vous, Connaissez-vous les Puisseguin Saint-Emilion ❓❓ 🍇🍷Château Haut Clair AOP Puisseguin St Emilion rouge 2018 cuvée Moulin Saint-Clair du @vignobles_le_menn 🍇🍷: 🍇 : 70% Merlot  30% Cabernet Franc  🌿: Culture raisonnée  👁️ :  Robe de couleur grenat profond avec des reflets violets  👃 : Un nez expressif sur des notes de fruits noir (prune, myrtille), griotte, fraise des bois.  💋 : En bouche on a un vin avec une belle concentration. Des tanins relativement souples. Sur des arômes de pruneau, mûre, épices (poivre en grains, réglisse), bois précieux (cèdre). Des notes de noisettes torréfiées. Une bonne longueur en bouche avec une finale sur le cuir et le tabac blond. 📜En résumé📜 : Un satellite des Saint-Émilion comme je les aime. De la puissance, du fruit, de la longueur en bouche et un boisé délicat. Une belle cuvée qui pourra se conserver et se bonifier en cave sans problème. Plaisir assuré. 🧆Dégusté sur une épaule de Sanglier cuit au feux de bois 🧆. 

❓❓Et vous, quel est votre dernier Médoc dégusté ❓❓ ☑️🗣️Description du @chateaulatourdeby dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.  🍇🍷AOP Médoc rouge Château La Tour Du By 2017 cuvée Héritage Marc Pagès du @chateaulatourdeby 🍇🍷: 🍇 : 80 % Cabernet Sauvignon  20 % Merlot  📆: Age moyen de la vigne 60 ans  🌿: HVE3 ("Haute Valeur Environnemental" de niveau 3)  💰:  38,50€ /bouteille  👁️ :  Robe de couleur grenat avec des reflets violet  👃 : Un nez sur des notes de fruits noir (cassis, prune, myrtille), jus de viande,vanille.  💋 : En bouche on a un vin avec une belle gourmandise avec des tanins ronds. Une belle complexité. Sur des arômes de cassis, prune, des notes de cuir, boîte à cigares. Viennent ensuite les épices (poivre, eucalyptus, sarriette. Une bonne longueur en bouche avec un finale magnifiquement boisé. 📜En résumé📜 : Une belle cuvée avec une belle complexité et de la finesse. J'ai pris beaucoup de plaisir à déguster cette b