Fronsac Rouge 2019 cuvée Haut de Carles
🇬🇧🇮🇹In comment🇬🇧🇮🇹.
☑️🗣️Description @hautcarles_officiel dans le premier post juste en dessous de ma dégustation🗣️✅.
🍇🍷AOP Fronsac Rouge 2019 cuvée Haut de Carles du domaine @hautcarles_officiel 🍇🍷:
🍇 :
96 % Merlot
4 % Cabernet Franc
💰:
32,00€ / bouteille
🏺:
Élevage 18 à 24 mois en fûts
📆:
Age moyen des vignes : 35 ans.
👁️ :
Robe de couleur pourpre soutenu
👃 :
Un nez sur des notes de fruits noir
💋 :
En bouche on a un vin avec des tanins très soyeux, une belle rondeur. Avec une explosion de fruits noirs (cassis, mûre, Myrtille), des notes de poivre noir. Un boisé bien maîtrisé sans excès. Une belle longueur en bouche avec une finale sur les pruneaux et les notes de cuir.
📜En résumé📜 :
Un magnifique Fronsac fer de lance du domaine qui m'a régalé les papilles et ceux de mes convives. Un vin avec une belle élégance qui sera vous combler dès maintenant ou dans quelques années sans aucun problème. La patience sera récompensée à coup sûr. Un grand vin qui peut rivaliser sans problème avec de grands Bordeaux.
🧆Dégusté sur une joue de bœuf 🧆.
🙋♂️Un grand merci au @hautcarles_officiel pour l'envoi de cette bouteille, dans les prochains jours je vous présenterai d'autres vins de domaines différents. Restez connecté pour en savoir plus🙋♂️.
🗣️N'oubliez pas, boire un canon c'est sauver
un vigneron. Allez voir le site internet du @hautcarles_officiel et @krosno_france pour voir toutes les cuvées et promotions du moment 🗣️.
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🔞« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »🔞
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🗣️🇫🇷Description du domaine @hautcarles_officiel🗣️🇫🇷
Au flanc du tertre de Fronsac, au-dessus de la vallée de l’Isle et entouré de 20 hectares de vignes en coteaux, ce château fortifié à la fin du 14e siècle prend son aspect actuel au cours de la Renaissance deux siècles plus tard. Célébré par Ronsard, il a vu défiler les esprits les plus brillants : Montaigne, La Boétie, Rousseau, et de nombreux autres… Il y a 120 ans, le Sénateur Guillaume Chastenet de Castaing entre en scène. Il est suivi par son fils Jacques, illustre historien de l’Académie Française, et par son petit-fils Antoine. Depuis 1983, l’aventure vigneronne familiale se poursuit par la qua-trième génération, celle de Constance et de son époux Stéphane Droulers. Dans une même quête de qualité sans concession, respectant au plus proche la nature, et entourés des conseils avisés d’Hubert de Bouärd, les deux époux produisent, sur le domaine de ce noble château chargé d’histoire, des vins modernes, équilibrés et respectueux de la magie du grand terroir historique de Fronsac.
Notre ambition est de consacrer tous les moyens nécessaires pour que le domaine de Carles et ses vins retrouvent et pérennisent la gloire et la renommée qui étaient les leurs au tournant du 19ième siècle lorsque les vins de Fronsac, Carles en tête, étaient mieux cotés que ceux de Pomerol et faisaient jeu égal avec les plus illustres des crus de Saint-Emilion. Notre volonté est de transmettre à nos deux filles, Eléonore et Oriane, les mêmes passions et la même recherche d’exigence pour qu’elles puissent à leur tour les trans-mettre aux générations futures.
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☑️🗣️🇬🇧Description of @hautcarles_officiel in the first post just below my tasting 🗣️✅🇬🇧.
❓❓ And you, what was the last Fronsac you tasted ❓❓
🍇🍷 AOP Fronsac Rouge 2019 cuvée Haut de Carles from the @hautcarles_officiel estate 🍇🍷:
🍇:
96% Merlot
4% Cabernet Franc
💰:
€32.00 / bottle
🏺:
Aging 18 to 24 months in barrels
📆:
Average age of the vines: 35 years.
👁️:
Deep purple color
👃:
A nose with notes of black fruit
💋:
In the mouth we have a wine with very silky tannins, a nice roundness. With an explosion of black fruits (blackcurrant, blackberry, blueberry), notes of black pepper. Well-controlled oak without excess. A nice length in the mouth with a finish on prunes and leather notes.
📜In summary📜:
A magnificent Fronsac spearhead of the estate which delighted my taste buds and those of my guests. A wine with a beautiful elegance that will satisfy you now or in a few years without any problem. Patience will be rewarded for sure. A great wine that can easily compete with great Bordeaux.
🧆Tasted on a beef cheek 🧆.
🙋♂️A big thank you to @hautcarles_officiel for sending this bottle, in the next few days I will present you other wines from different estates. Stay tuned to learn more🙋♂️.
🗣️ Don't forget, drinking a cannon is saving
a winemaker. Go see the @hautcarles_officiel and @krosno_france website to see all the vintages and promotions of the moment 🗣️.
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🗣️🇬🇧Description of @hautcarles_officiel 🗣️🇬🇧
On the side of the mound of Fronsac, above the Isle valley and surrounded by 20 hectares of hillside vineyards, this castle, fortified at the end of the 14th century, took on its current appearance during the Renaissance two centuries later. Celebrated by Ronsard, it has seen the most brilliant minds parade: Montaigne, La Boétie, Rousseau, and many others... 120 years ago, Senator Guillaume Chastenet de Castaing entered the scene. He is followed by his son Jacques, an illustrious historian of the French Academy, and by his grandson Antoine. Since 1983, the family winemaking adventure has continued with the fourth generation, that of Constance and her husband Stéphane Droulers. In the same uncompromising quest for quality, respecting nature as closely as possible, and surrounded by the wise advice of Hubert de Bouärd, the two spouses produce, on the estate of this noble castle steeped in history, modern, balanced and respectful of the magic of the great historic terroir of Fronsac.
Our ambition is to devote all the necessary means to ensure that the Carles estate and its wines regain and perpetuate the glory and reputation that they enjoyed at the turn of the 19th century when the wines of Fronsac, Carles in the lead, were better rated than those de Pomerol and were on a par with the most illustrious of the Saint-Emilion crus. Our desire is to pass on to our two daughters, Eléonore and Oriane, the same passions and the same quest for high standards so that they can in turn pass them on to future generations.
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🇮🇹 ☑️🗣️Descrizione di @hautcarles_officiel nel primo post appena sotto la mia degustazione🗣️✅🇮🇹.
❓❓ E tu, qual è stato l'ultimo Fronsac che hai assaggiato❓❓
🍇🍷 AOP Fronsac Rouge 2019 cuvée Haut de Carles della tenuta @hautcarles_officiel 🍇🍷:
🍇:
Merlot 96%.
Cabernet Franc 4%.
💰:
€ 32,00 / bottiglia
🏺:
Invecchiamento da 18 a 24 mesi in botti
📆:
Età media delle viti: 35 anni.
👁️:
Colore viola intenso
👃:
Un naso con note di frutta nera
💋:
In bocca abbiamo un vino dai tannini molto setosi, una bella morbidezza. Con un'esplosione di frutti neri (ribes nero, mora, mirtillo), note di pepe nero. Rovere ben controllato senza eccessi. Una bella lunghezza in bocca con un finale di prugne e note di cuoio.
📜In sintesi📜:
Una magnifica Fronsac punta di diamante della tenuta che ha deliziato le mie papille gustative e quelle dei miei ospiti. Un vino di bella eleganza che vi soddisferà ora o tra qualche anno senza alcun problema. La pazienza sarà sicuramente premiata. Un grande vino che può tranquillamente competere con i grandi bordolesi.
🧆Assaggiato su una guancia di manzo 🧆.
🙋♂️Un grande grazie a @hautcarles_officiel per l'invio di questa bottiglia, nei prossimi giorni vi presenterò altri vini di diverse tenute. Resta sintonizzato per saperne di più🙋♂️.
🗣️ Non dimenticare, bere un cannone è salvare
un enologo. Andate a vedere il sito di @hautcarles_officiel e @krosno_france per vedere tutte le annate e le promozioni del momento 🗣️.
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🗣️🇮🇹Descrizione i @hautcarles_officiel 🗣️🇮🇹
Sul lato del tumulo di Fronsac, sopra la valle dell'isola e circondato da 20 ettari di vigneti collinari, questo castello, fortificato alla fine del XIV secolo, ha assunto l'aspetto attuale durante il Rinascimento due secoli dopo. Celebrato da Ronsard, ha visto sfilare le menti più brillanti: Montaigne, La Boétie, Rousseau e molti altri... 120 anni fa, entrò in scena il senatore Guillaume Chastenet de Castaing. È seguito dal figlio Jacques, illustre storico dell'Accademia di Francia, e dal nipote Antoine. Dal 1983 l'avventura vitivinicola di famiglia prosegue con la quarta generazione, quella di Constance e del marito Stéphane Droulers. Nella stessa ricerca intransigente della qualità, nel rispetto della natura il più possibile, e circondati dai saggi consigli di Hubert de Bouärd, i due coniugi producono, nella tenuta di questo nobile castello ricco di storia, moderno, equilibrato e rispettoso della magia del grande terroir storico di Fronsac.
La nostra ambizione è quella di dedicare tutti i mezzi necessari per garantire che la tenuta di Carles e i suoi vini riguadagnino e perpetuino la gloria e la reputazione di cui godevano all'inizio del XIX secolo, quando i vini di Fronsac, Carles in testa, erano valutati meglio di quelli de Pomerol ed erano alla pari dei più illustri cru di Saint-Emilion. Il nostro desiderio è trasmettere alle nostre due figlie, Eléonore e Oriane, le stesse passioni e la stessa ricerca di standard elevati in modo che possano a loro volta trasmetterli alle generazioni future.
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