AOC Grès de Montpellier rouge 2018 cuvée Ultreïa du Domaine Mas de Martin

🍷Eng And Fr

Description of the Domain in the first comment 

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AOC Grès de Montpellier red wine, Cuvée Ultreïa from Domaine Mas de Martin

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Vintage: 2018

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🍇: Grenache, Syrah

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👀: In the glass, it's a deep red, almost dark garnet

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👃: First nose: the garrigue arrives unexpectedly. Thyme, rosemary, tapenade—we're clearly in the South, not on a postcard, but in the real world. Then come the black fruits: crushed blackberry, ripe plum, and that little peppery touch typical of Syrah that tickles your nose. With aeration, it becomes softer, deeper:

a hint of cocoa, a black olive

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👄: The attack is direct but warm. No harshness, more like a firm handshake. The substance is there: round, enveloping, almost velvety, the Grenache brings the sunshine, the Syrah the backbone. Beautiful balance of alcohol and freshness, nothing overpowering.

The tannins are present but polished. The finish is long, spicy, slightly saline, with that little something extra that makes you want more.

Ultreïa, c’est un cri de ralliement, et ce vin le mérite.

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AOC Grès de Montpellier rouge cuvée Ultreïa du Domaine Mas de Martin 

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Millésime : 2018 

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🍇 : Grenache, Syrah 

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👀: Dans le verre, c’est rouge profond, presque grenat sombre. 

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👃: Premier nez : la garrigue débarque sans prévenir. Thym, romarin, tapenade, on est clairement dans le Sud, pas sur une carte postale, mais sur le terrain. Puis viennent les fruits noirs : mûre écrasée, prune bien mûre et cette petite touche poivrée façon Syrah qui te chatouille le nez. À l’aération, ça devient plus tendre, plus profond :

un soupçon de cacao, une olive noire. 

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👄 : L’attaque est franche mais chaleureuse. Pas de brutalité, plutôt une poignée de main solide. La matière est là : ronde, enveloppante, presque veloutée, le Grenache apporte le soleil, la Syrah la colonne vertébrale. Bel équilibre alcool, fraîcheur, rien ne déborde.

Les tanins sont présents mais polis. La finale est longue, épicée, légèrement saline, avec ce petit goût de “reviens-y”. 

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Accords mets et vin : Côte d’agneau au thym (classique mais efficace)

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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.

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Domain Description

Here, we're in the Languedoc, a land of authentic white pebbles, garrigue that clings to your shoes, and sunshine that never asks permission. Mas de Martin is a winery rooted in its corner of the Grès de Montpellier, driven by the desire to make wines that reflect their landscape: honest, luminous, and vibrant. When you open one of their bottles, you're not looking for a marketing "wow" effect. You're finding energy. Wines that breathe the South without heaviness, wines with character but never pretentious. Grenache that brings a smile, Syrah that provides the backbone, and always this feeling of drinking a place, not a recipe.

Description du Domaine

Ici, on est dans le Languedoc qui transpire le vrai, celui des cailloux blancs, de la garrigue qui colle aux godasses et du soleil qui ne demande jamais la permission. Le Mas de Martin, c’est une maison ancrée dans son coin de Grès de Montpellier, portée par l’envie de faire des vins qui ressemblent à leur paysage : francs, lumineux, vivants. Quand tu ouvres une de leurs bouteilles, tu ne cherches pas un effet “wow” marketing. Tu trouves plutôt une énergie. Des vins qui respirent le Sud sans lourdeur, qui ont du caractère mais jamais le melon. Du Grenache qui apporte le sourire, de la Syrah qui dessine la colonne vertébrale et toujours cette sensation de boire un endroit, pas une recette.