Beaujolais cru Régnié cuvée Crêt d'Oeillat du Domaine Striffling

🍷Eng And Fr

Description of the Domain in the first comment 

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No need for grand speeches, just good Gamay

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Beaujolais cru Régnié cuvée Crêt d'Oeillat from Domaine Striffling @domaine_striffling

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🍇: Gamay

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👀: Vibrant ruby, almost glossy, like a cherry under a studio spotlight.

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👃: It starts off with fresh raspberry, crisp cherry, a hint of redcurrant. Then it stretches towards pink peppercorn, fruit candy

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👄: Clean, direct attack, full-bodied fruit. Lovely tension, crisp acidity. Micro-grained tannins. Finish of light blackcurrant, pit, raspberry, a touch of mild pepper-like spice, and above all, a sensation of freshness that makes you want to refill your glass before you've even swallowed. It's juicy, indulgent, and energizing. I love it.

 

Pas besoin de grands discours, juste du gamay qui fait du bien. 

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Beaujolais cru Régnié cuvée Crêt d'Oeillat du Domaine Striffling @domaine_striffling 

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🍇 : Gamay 

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👀: Rubis vibrant, presque glossy, comme une cerise passée sous projecteur de studio.

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👃: Ça part direct sur la framboise fraîche, la cerise croquante, un soupçon de groseille. Puis ça s’étire vers le poivre rose, le bonbon au fruit.

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👄 : Attaque nette, directe, fruit plein volume. Jolie tension, acidité qui file droit.Tanins micro-grain. Finale sur le cassis léger, le noyau, la framboise, un peu d’épices style poivre doux et surtout une sensation de fraîcheur qui donne envie de re-remplir avant même d’avoir avalé. On est sur du juteux-gourmand-énergique. J'adore. 

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Accords mets et vin : Toast pain de campagne rillettes, citron, aneth.

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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.

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#lesdegustationsugo #winetasting #wine #redwine #winelover #degustation #sommelier

🇬🇧Domain Description

Domaine Striffling is a bit like an old country friend welcoming you into the vineyard, a genuine smile, a glass in hand.

Here we are in Quincié-en-Beaujolais, at the foot of hills that smell of warm stone and wild herbs. The Striffling family has been cultivating their patch of granite for generations, but without ever thinking of themselves as guardians of a temple. Their thing? To let the earth speak, without fuss, letting the vines sing their own voice.

When you taste their wines, you feel like opening the shutters on a clear morning: they pulse with fruit, they burst with freshness, but always with that mineral, straightforward base that reminds you of where they come from. These are straightforward, luminous bottles, in which you sense both the rigor of the granite and the generosity of those who make them.

🇫🇷Description du Domaine

Le Domaine Striffling, c’est un peu comme un vieux pote de campagne qui t’accueille dans la vigne, sourire franc, verre à la main.

Ici, on est à Quincié-en-Beaujolais, au pied des collines qui sentent la pierre chaude et les herbes sauvages. La famille Striffling cultive son coin de granit depuis des générations, mais sans jamais se prendre pour des gardiens de temple. Leur truc ? Faire parler la terre, sans chichi, en laissant les ceps chanter leur accent.

Quand tu goûtes leurs vins, t’as l’impression d’ouvrir les volets sur un matin clair : ça pulse de fruit, ça claque de fraîcheur, mais toujours avec ce fond minéral, droit, qui rappelle d’où ça vient. Ce sont des bouteilles franches, lumineuses, où tu sens à la fois la rigueur du granit et la générosité de ceux qui les font.