Médoc rouge 2018 cuvée La Tour de By du Château La Tour de By
Description of the Domain in the first comment
.
This is a Médoc with many years of aging ahead of it, but it already knows how to entertain
.
Médoc red Cuvée La Tour de By from Château La Tour de By
.
Vintage: 2018
.
🍇: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
.
👀: The glass fills with a deep, dense red, almost black at the center. The legs are slow and thick, already hinting at what's to come
.
👃: On the nose… oh my god, the nose. It starts off with ripe blackcurrant, black cherry, and blackberry crushed between your fingers. Then come the darker notes: cedar, blond tobacco, slightly aged leather, cigar box. And behind all that, something almost wild. As if a black fruit jam had hitched a ride with a sprig of thyme and an old prune in Armagnac
.
👄: On the palate, the attack is crisp, direct, almost military… then it relaxes. The wine expands without becoming heavy. The tannins are present but polished, like elegant bouncers. Black fruit, pepper, a touch of licorice, and a very Médoc-like pencil lead quality emerge, lending it a slightly old-school charm. And that finish… long, fresh, and slightly smoky. The Cabernet Sauvignon provides the backbone with seriousness, the Merlot softens the edges, and the Petit Verdot adds that subtle spicy vibration.
________________________________
C’est un Médoc qui a encore des années devant lui, mais qui sait déjà recevoir.
.
Médoc rouge cuvée La Tour de By du Château La Tour de By
.
Millésime : 2018
.
🍇 : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
.
👀: Le verre se remplit d’un rouge profond, dense, presque noir au centre. Les jambes sont lentes, épaisses, ça annonce déjà la couleur.
.
👃: Au nez… ah bordel, le nez. Ça part direct sur le cassis mûr, la cerise noire, la mûre écrasée entre les doigts. Puis arrivent les notes plus sombres : cèdre, tabac blond, cuir un peu vieilli, boîte à cigare. Et derrière tout ça, un truc presque sauvage. Comme si une confiture de fruits noirs avait fait du stop avec une branche de thym et un vieux pruneau à l’Armagnac.
.
👄 : En bouche, l’attaque est nette, droite, presque militaire… puis ça se détend. Le vin prend de l’ampleur sans devenir lourd. Les tanins sont présents mais polis, comme des videurs élégants. On retrouve les fruits noirs, le poivre, une touche réglissée, un côté mine de crayon hyper Médocain qui donne ce charme un peu old school. Et cette finale… longue, fraîche, légèrement fumée.Le Cabernet Sauvignon tient la colonne vertébrale avec sérieux, le Merlot arrondit les angles et le Petit Verdot balance cette petite vibration épicée.
.
Accords mets et vin : entrecôte saignante, pommes grenailles au beurre.
.
🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.
.
#lesdegustationsugo #winetasting #wine #redwine #winelover #degustation #sommelier
North of the Médoc, almost where the land begins to meet the estuary, Château La Tour de By quietly makes its way. No smoke and mirrors. No storytelling with violins and drones at sunset. Just an estate that tends its vines with that slightly rugged elegance characteristic of true wine country. There, Cabernet Sauvignon speaks loudly, Merlot brings velvety texture, and Petit Verdot adds a touch of spice to the mix. The result? Bottles that taste like the Médoc we love: structured, straightforward, and earthy.
Au nord du Médoc, presque là où la terre commence à discuter sérieusement avec l’estuaire, le Château La Tour de By avance sans faire de bruit. Pas de poudre aux yeux. Pas de storytelling avec des violons et des drones au coucher du soleil. Juste un domaine qui bosse ses vignes avec cette élégance un peu rugueuse propre aux vrais coins de vin. Là-bas, le Cabernet Sauvignon parle fort, le Merlot ramène du velours, et le Petit Verdot vient jeter un peu de poivre dans la conversation. Le résultat ? Des bouteilles qui ont le goût du Médoc qu’on aime : structuré, droit, terrien.
Commentaires
Enregistrer un commentaire