Faugères rouge 2023 cuvée Le Pèlerin du domaine Saint Martin d'Agel

🍷Eng And Fr

Description of the Domain in the first comment 

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🇬🇧Le Pèlerin 2023 is the South arriving with its suitcases full of black fruits and garrigue.

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Faugères red cuvée Le Pèlerin from Domaine Saint Martin d'Agel @domainesaintmartindagel

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Vintage: 2023

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🍇: 55% Syrah, 35% Grenache, 10% Carignan

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👀: An intense ruby ​​color with glints.

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👃: The first nose is a sunny slap: ripe black fruits (blackberries, plums, crushed blueberries), then spices, black pepper, garrigue, and a hint of licorice arrive. It smells as if a cherry jam had taken a carpool with a basket of thyme and rosemary. A slight smoky, almost leathery note that makes you want to dig deeper.

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👄: The attack is juicy. The wine is powerful. The texture is velvety, with young but already polished tannins, tight without being harsh. The fruit explodes on the palate, then the spices take over, with a long, slightly warm finish that coats the palate like a glowing sunset over the garrigue.

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🇫🇷Le Pèlerin 2023, c’est le Sud qui débarque avec ses valises pleines de fruits noirs et de garrigue. 

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Faugères rouge cuvée Le Pèlerin du domaine Saint Martin d'Agel @domainesaintmartindagel

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Millésime : 2023

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🍇 : 55% Syrah, 35% Grenache, 10% Carignan

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👀: Une robe rubis intense, avec des reflets.

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👃: Le premier nez, c’est une gifle solaire : fruits noirs mûrs (mûres, prunes, myrtilles écrasées), puis arrivent les épices, poivre noir, garrigue, un soupçon de réglisse. Ça sent comme si une confiture de cerise avait pris un covoit’ avec un panier de thym et de romarin. Une petite note fumée, presque cuirée, qui donne envie de creuser plus loin.

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👄 : L’attaque est juteuse. Le vin est puissant. La texture est veloutée, avec des tanins jeunes mais déjà polis, ça serre sans brutaliser. Le fruit explose en bouche, puis les épices reprennent le relais, avec une finale longue, légèrement chaleureuse, qui tapisse le palais comme un coucher de soleil rougeoyant sur la garrigue.

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Accords mets et vin : côtelettes d’agneau grillées aux herbes de Provence,, lasagnes maison bien gratinées. 

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🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Bouteille offerte🔞.

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🇬🇧Domain Description

The estate clings to the Faugères hills, where the garrigue extends right into the cellars. It's a story of earth, of sun-baked schists, of vines growing in an arid yet vibrant setting. Here, you get the impression that each vine is a pilgrim, striding headlong, stubbornly toward the promise of a glass.

What I love about their bottles is that unadulterated Southern scent: crisp, ripe fruit, spices reminiscent of grandma's cooking, and a raw sincerity that lingers on your palate.

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🇫🇷Description du Domaine

Le domaine est accroché aux reliefs de Faugères, là où la garrigue s’invite jusque dans les caves. C’est une histoire de terre, de schistes chauffés au soleil, de vignes qui poussent dans un décor aride mais vibrant. Ici, on a l’impression que chaque cep est un pèlerin qui avance tête baissée, obstiné, vers la promesse d’un verre.

Ce que j’aime dans leurs bouteilles, c’est ce parfum de Sud sans clichés : du fruit mûr qui claque, des épices qui rappellent la cuisine de grand-mère, et une sincérité brute qui te colle au palais.